春节：文化底蕴浓厚，传统习俗别具特色，年俗活动精彩纷呈。

一、春节

春节，又称“年”、“大年”，是我国各族人民最重大的传统节日，也是一年中时间最长的一个节日。每年自进入农历腊月，就拉开了欢庆春节的序幕。俗话说：“进了腊月的门，就闻到了过年的味”。春节的这个序幕中，最先到来的节日是“腊八”。

（一）腊八

过“腊八”，不仅在我国国内几乎是家喻户晓，甚至远在海外的侨胞也保留有此习俗。现在流传的习俗多是食“腊八粥”，古代则还有祭祖的活动。

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腊八粥的由来

腊月初八，古称“腊日”，相传是佛教创始人释迦牟尼的成道之日。释迦牟尼原本是印度土帮的一个王子，他放弃了可以继承的王位，离家出走，云游四方，到处寻访名道传人，以求普救众生。腊月初八这天，他走至一荒山野岭，又累又饿，昏倒在一棵大菩提树下。在迷迷糊糊的昏睡中，他听到有人喊他的名字，睁开眼睛，见到有一位姑娘在身旁，想说话怎奈不能发出声音。那姑娘从他的眼神中好像知道了什么，急忙把手中提篮里的半碗剩饭倒在一个烧罐中，又在附近摘了几样瓜豆野果放在里面，加上泉水熬出了香喷喷的杂样粥，随即端到释迦牟尼嘴边。热粥飘出的香味把昏睡的释迦牟尼唤醒了。他狼吞虎咽地把粥喝完，顿觉气力倍增，精神振奋，丝毫没有了疲劳的感觉。当他站起来要感谢那位姑娘时，却怎么也找不见姑娘的影子。释迦牟尼这时心灵顿然开化，好像悟到了什么，就走到泉边用泉水洗了脸，打坐在这棵菩提树下静思，从而得道成佛。后来为了纪念佛祖释迦牟尼的成道，寺院僧侣和佛门弟子就在每年腊月初八这天，用当年收获的粮豆瓜果煮“腊八粥”供奉。南北朝以后佛教盛行，过“腊八”的习俗在宫廷和官府传开，后逐渐传到民间。

在中国民间，则有另一种传说。传说从前有个独生子，生性懒惰，加上父母矫惯，更是衣来伸手，饭来张口。父母去世后，他与妻子坐吃山空，没几年，把父母生前为他攒下的八囤粮食都吃完了。那天正是腊八，天很冷，那独子又叫媳妇去舀米，可她扫完了八个囤子才刚刚够做一顿粥。他俩挨冻受饿只好要着饭过了冬。后来，两口子像他们的父母一样下力干活，勤俭度日，才慢慢又有了吃喝。人们为了记住这个坐吃山空的教训，每到腊月初八，就熬顿由多种粮食做成的粥来教育后人。一来二去，就形成了过腊八喝腊八粥的风俗。

现在，这种习俗在我国广大城乡仍很流行，人们虽然多数已不知过“腊八”的由来，喝“腊八粥”也不见得是为了纪念佛祖的成道，但仍然习惯地把“腊八粥”当做吉祥福禄的象征，认为过“腊八”喝“腊八粥”可以为人们增寿加福，也为节日增添了不少喜庆气氛。

（二）祭灶

腊月二十三，有祭灶之礼俗。祭灶，即祭祀灶神。对灶神的来源，说法不一。现较为流行的一种是唐朝段成式《酉阳杂俎》所言：灶神姓张名单字子郭，有一个叫“卿忌”的夫人和六个都叫“察洽”的女儿，还有好几位兵将。据古书记载，灶神是玉帝派往各家观其善恶的，每年在腊月二十三要回到天上向玉帝做汇报，而后或奖或惩，功过分明。若细论起来，祭灶起初当因于人们对火和灶的崇敬，察人间之善恶是灶神后来才有的权力。

严格地说，祭灶当由送灶和接灶两个程序组成，腊月二十三，用一“灶马”（灶神画像），伴以祝词送灶神升天，初一五更时再把灶神接回。祭灶时除要用香、蜡及各色祭品外，一般都少不了灶糖。民间供奉灶爷灶糖，一是为甜其心，二是为粘其牙，意思是让灶爷上天汇报时少说坏话。现在，祭灶之举已很少见，但吃灶糖的习俗却流传下来。更重要的，祭灶作为迈向年节的正式一步，把年的气氛渲染得更为浓烈了。

（三）春联、年画、爆竹

春联、年画和爆竹是过年必不可少的三个重要角色。

春联，也叫“门对”、“春贴”，是对联的一种，因在春节时张贴，故名。春联起源于桃符，原是以桃木板画上神荼、郁垒二神的像，用以驱鬼、压邪、祛灾的。五代后蜀，人们以纸代木，在其上题对联。至宋，春节贴春联已广为流行。而今的春联，多以大红纸书写，上联贴于门右，下联贴于门左，多数还在门楣上贴有横批，内容多是吉祥喜庆之语。当新春佳节即将来临之际，家家户户门前洒扫得干干净净，饰以鲜红的春联，既漂亮、喜气，又增添了几分春的气息，也怪不得此俗一直流传不衰。

比起春联，年画也并不逊色。尤其是在乡村，过春节贴年画也是一道风景。人们将花花绿绿的年画贴在门上和堂中，给新年平添了不少新意。

放爆竹是我国一种颇有民族特色的庆贺活动，并不只是春节时才进行，每逢喜庆之日，人们都喜欢放爆竹以示庆贺。爆竹最初也是为驱邪镇鬼用的，只是那时的爆竹不像今天用纸装上药再串起来的鞭炮，而是把真正的竹子放在火里焚烧，以噼啪之声来驱赶鬼兽。后来，人们放爆竹就不只是为了驱鬼，同时也是为了吉利，春节放爆竹更是为了辞旧迎新，以渲染热烈的气氛。

（四）除夕(www.xing528.com)

除夕是一年中最为独特的日子。忙碌了一年的人们，荡去了一年的尘垢，准备了充足的衣食等待年的到来。

阖家团圆，能赶回家的人们无论如何要在这一天赶回家来。入夜，全家人围坐在一起，有说有笑地先吃一顿“团年饭”（也叫“年夜饭”）。饭后，开始守岁，也叫“熬年”、“坐年”，这是春节普遍流行的一种习俗。相传此俗始于南北朝时期，在唐代就已颇为流行。至于为什么要这样做，有人讲是有珍惜光阴之意，因其“一夜连双岁，五更分二年”；又有人讲是为了来年更有精神，有熬过年的人一年之内不乏困的俗信；更有人说是为了给长辈添寿。不论是为了什么，而今的守岁习俗在民间依然存在，不仅仅是举家坐着吃喝说笑，电台、电视台的春节联欢晚会也给家家户户增添了不少乐趣。

值得一提的是压岁钱。这是长辈给晚辈的年节礼品。以前主要是为驱邪的，现在则多是亲情的一种表示，图的是个喜庆、是个吉祥。

（五）正月初一

1．拜年　正月初一拜新年，从古至今一直盛行不衰。现代的拜年，多为礼节性的。初一一大早，人们盛装出门，带着满心满脸的喜气，到亲朋好友家里道声：新年好！稍事寒暄，又往别家。主人家里备有果品糖烟之类，一边回礼，一边把这些物品装入拜年者的衣袋中。相见于道者，往往一拱手，满面春风地都来一句：“新年好”、“恭喜发财”之类。

团拜，是机关单位常用的一种拜年形式，规模大，氛围浓厚。平时忙于工作的人们在一起说说笑笑，相互道贺，既省去了往来奔波之劳，又融洽了关系，表示了礼貌，是拜年的一种好形式。

2．赠送贺年片　互相赠送贺年片，也是春节习俗之一。贺年片，亦称“拜年贴”，也就是贺新年的纸卡片，由“名帖”、“名片”演变而来，至迟在宋代即已盛行。那时多是由专人分送，而今则多是通过邮局或电子邮件寄送。人们习惯以一纸贺卡，恭贺新春。

3．吃饺子　按照中国北方传统习俗，每年除夕吃过年夜饭，家家户户即开始包饺子。当子夜十二点钟声一响，新年伊始，便合家围坐在一起，在除旧迎新的鞭炮声中一同吃饺子，以迎接新年的到来。饺子作为更岁食品，足见它在中华饮食文化中的重要地位。我国北方人吃饺子之俗，最少也有1600多年的历史了。

过年吃饺子，专讲守岁时包，辞岁时吃，就是非半夜十二点（子时）动筷子不可。年三十的子时钟声一响，就由旧岁跨入新年，也就是所谓“更岁交子”。于是就把在这个时候，人们吃这种面里包馅的食品，叫做“交子”。久而久之，谐音一变，就成了现在的“饺子”，有些地方也称“扁食”。

新年交岁时吃的“更岁饺子”，以其丰富的花样，寄寓着人们对美好生活的向往。最常见的是弯月形，似元宝，用以恭贺新年发财；柿子、棉桃形，是借助其字音和形状来祈祝“事事如意、心花怒放”；捏成玉米、麦穗、鸡、羊等形状，则是寓意“五谷丰登、六畜兴旺”。如果最后面有余，便把它夹以少许肉馅，捏成车轮状，以象征“滚滚向前”。有时，人们还悄悄地将一两枚洗净的硬币包进去，俗信吃到者必在新的一年财运亨通。有的还包进花生米（又名长生果）、红枣、糖等，则是祝愿健康长寿，希望在新的一年里，生活像枣和糖一样红火、甜蜜。

在我国北方，节日早起迎新，一般在凌晨三四点钟，俗称“起五更”。起床后的第一件事就是煮饺子。当锅里的水烧开时，才开始放鞭炮，盛饺子时，除了说话要特别注意外，还不准把碗放在锅台上，必须用手端着。盛出后，先放几碗在神位前，家长则率领全家焚香烧纸，礼拜诸神祇、祖先。然后，全家围坐在一起吃，俗称“喝汤”，即喝元宝汤的意思。吃时，不能让饺子掉到地上，因为它象征着元宝，大年初一就将“元宝”掉到地上是不吉利的。

在煮更岁饺子时，还常听到男女主人这样的问答：“饺子煮挣啦？”“挣了！”“挣了就好。”原来，新年说话规矩甚多，如把饺子煮破了，得改说“挣了”——北方人称赚钱为挣钱，他们故意一问一答，借此得个新年挣钱发财的吉兆。

饺子不只是初一吃，正月里初三、初五、初七、十五、十六都要吃。随着人民物质文化生活水平的提高，除婚嫁喜庆、节日聚会等吃饺子之外，现在是什么时候想吃就可随时吃了。

（六）初二至初十

春节，自腊八敲响开场锣起，要到初十才算是尾声，拉上大幕怕是还要迟几日，有些地方要过了正月十六（小年）才算是过完年。

拜年的活动始于初一，初二仍在紧张地进行，差不多一直要延续到月底。不过，初二、初三，在有些地区又开始祭祀祖先活动，同时，又有出嫁闺女回娘家之风俗。初四是一个过渡性质十分明显的日子，节日的狂欢开始冷却，至初五，生活开始恢复正常。初五也是正月里一个重要的日子，新年前几天的诸多禁忌过了初五即可破除，故又称“破五”。这天的活动，过去主要是“送穷”。所谓“穷”，其实就是初一以来积存的垃圾，初五以前要留着聚福，到了初五就变成了“穷土”，需送出去。送穷的方式很多，简单的只是早晨扫出去完事，复杂一些的则要用纸剪一个穷媳妇（有的还要让她背上一个装有垃圾的纸袋）送到门外。初五这天，旧时也是商号重新开市的日子。再往后，初七为“人日”，又称“人胜节”，习俗是做人胜用以装饰或馈赠。初八并非节令，但传说这是诸星下界的日子，所以有祭星之俗。初九俗说为天爷生日，也叫玉皇诞辰，因此有“斋天”等活动。初十是一个“整日子”，相传这天是“石头生日”，有“十（石）不动”之俗，即凡石头做的物件（如磨、碾等）均忌动用，甚至还要设供烧香祭拜。初十的另一习俗是老鼠娶亲，与之相应的夜晚点灯，还要做些食物供老鼠们办喜事之用。这一习俗在我国相当普遍，虽都在正月，但各地具体日期不同。

过了初十，节俗活动就基本上与“年”脱钩，进而与元宵节连缀起来。关于春节的礼俗，至此告一段落。