苜蓿收获要用割草压扁机
传统的苜蓿收获是采用圆盘式或往复式割草机，都不带压扁装备，虽然能够完成收获作业，但由于苜蓿脱水干燥时期长，蛋白质损失很大，不能保证苜蓿产品质量，因而大力推广割草压扁机收获苜蓿十分必要。处于收割期的苜蓿不仅有80％左右含水量，同时也含有占物质重量20％～25％左右、处于活性状态的蛋白质和维生素。当苜蓿被刈割后，干燥过程实质就开始了。大量研究资料表明，在自然干燥条件下，干燥过程总伴随相当复杂的生理生化过程，有些是耗氧的。同时，在一些生物酶作用下，有些蛋白质被分解为氨基酸，其中包括芳香性氨基酸，这对动物利用是有好处的。如果这个过程缓慢，有害微生物开始入侵植物营养体内，使苜蓿植株开始腐败或变质，同时也耗费掉大量养分，导致蛋白质保存率下降和苜蓿草产品品质下降或完全腐烂。这完全取决于苜蓿营养体脱水速度的快慢，即达到安全水分时所需的时间，因为只有当苜蓿含水量14％～15％时上述过程中所有活动才能相对停止，苜蓿草营养成分才会处于稳定状态之中。所以把14％～15％这一临界含水量称为安全含水量。把刚刈割时含水量（原始含水量）下降到安全含水量时间称为干燥速度，而干燥速度快慢决定干燥后苜蓿草营养水平和质量。当干燥速度在2小时以内，蛋白质保存率通常都在95％以上。干燥时间过长，蛋白质损失将很大，不能保证苜蓿产品质量，而且苜蓿产品经营者还要承受下雨等不测因素带来的风险。传统收割方法还存在一个突出问题是苜蓿叶片与茎秆干燥速度不同步，当叶片已经脱水达到安全水分时，茎秆含水量还很高，在此后进一步脱水过程中，叶与茎连接力很小，只要轻微抖动或搬运都可能造成严重落叶损失，使苜蓿草蛋白质含量急剧减少，从而失去应用的商品价值和饲喂价值。为了使苜蓿茎和叶的干燥速度达到基本同步，并提高整个苜蓿在田间晾晒时的干燥速度，近年来，从国外引进先进的割草压扁时，同时国内科研单位和生产厂家也在积极研制和生产各种型号的割草压扁机，使用这种割草机收割苜蓿草，晴天只要晒6～8小时（中间翻一次）就可以基本达到脱水要求，进行打捆作业。随着农业结构调整和退耕还林还草生态工程启动，优良牧草紫花苜蓿和杂花苜蓿大面积种植，苜蓿草产品、草粉、草颗粒大量生产，在苜蓿收割作业时大力推广割草压扁机是势在必行。(www.xing528.com)
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