牧草种植的意义和未来前景

牧草种植的前景和意义

牧草业有着巨大市场潜力和广阔发展前景。它集经济效益和生态效益为一体，不仅适应大农业的需要，而且还可促进生态农业的发展。种好牧草是发展畜禽饲养业的物质基础。在目前农业结构调整的关键时期，种植牧草饲料作物的热潮正在掀起，在繁多的牧草饲料作物中选择最适合的牧草品种是种好、用好牧草饲料的前提条件，是养殖户最关心的首要问题。根据养殖户的实践经验，牧草产品在牛羊饲料中可占到60％～100％，猪饲料中可占到10％～30％，鸡鸭饲料中可占到5％～15％，鹅饲料中可占到30％～65％。依据我国2003年配合饲料的产量6 200～7 000万吨估算，可用于配合饲料的牧草产品潜在市场约720～1200万吨左右，同时，随着我国配合饲料产量以每年10％的速度增加，对牧草产品的需要量也将以每年90万吨左右的速度增长。因此，今后我国配合饲料用草和规模化养殖场用草的数量至少1 000万吨以上。

目前我国自行开发和引进的牧草品种很多，经过多年的引种、试种取得了成功，积累了经验。目前主要的种植品种有：紫花苜蓿、串叶松香草、皇竹草、黑麦草、高丹草、菊苣等。这些都是优质、高产高营养牧草，可以满足各类畜禽、鱼类生长发育的营养所需，是优质饲料来源。特点是：

一、投入少，收益高

饲用牧草属于资源性作物，再生能力强，产量高，可频繁刈割，多次利用。特别是多年生牧草，种植一次可收获多年，每年收获多次，被誉为“绿色能源”。如：皇竹草一次播种，高产期可达6年，每年收割8～10茬，亩产鲜草2万～3万kg。以主要营养成分蛋白质测算，一亩地可产皇竹草干物质4 000kg以上，据有关科研部门测定，含有17种氨基酸和多种维生素，粗蛋白质含量达18.46％，精蛋白质含量达16.86％，总糖含量达8.3％。而玉米粗蛋白质仅为8％左右，这样一亩草就相当于8 000kg玉米，约可节省15亩粮田，可饲喂20头猪、10头牛、100只羊、500只兔、2 000只鸡鸭、400只鹅、2万条鱼，根据广西全州县生物技术开发实验场进行的多次实验证明，如采用鲜草饲喂草鱼，14kg鲜草可生产1kg草鱼（普通野草需要40kg以上），18kg鲜草可生产1kg肉鹅（白天全部饲喂皇竹草，晚上补充一次精料即可，与全天饲料精料的鹅对照组相同时间出栏，平均体重仅少56g，但肉质明显优于对照组），降低饲料成本60％～80％，如此换算种植一亩皇竹草经济效益万元以上，不仅效益显著，还可谓“一次投入，连年获益”。种植一亩牧草种苗投入一般需要15～200元，如种植一亩特高宽叶一年生黑麦草仅需种子费用18元左右（生长在冬春，生长期6个月，产量高达6～12吨）、种植一分地皇竹草8个月后可扩种到50亩，种子仅需100元左右。

二、易种植，好管理

饲用牧草的种植相对一般农作物的田间管理要简便得多，省工、省时。因其具有适应性广，对土壤和气候条件要求不严，抗逆性强、抗病虫害、抗旱、耐寒、耐热、耐杂草、播种期长等特点，因此在我国广大地区均可种植。如：菊苣（菊科多年生草本植物）喜温暖湿润气候，但也耐寒、耐热。在炎热的南方生长旺盛，在寒冷的北方气温在零下8℃时仍青枝绿叶。对土壤要求也不严，在荒地、大草原、大田、坡地均能生长，全国各地都适合种植，栽培不受季节限制，最低温度在5℃以上的季节都可播种。目前可供选择的牧草品种很多，我国地域辽阔，各地的气候及土壤条件差异很大，因此可选择适宜本地区的品种，适时种植。(www.xing528.com)

三、营养价值高，饲喂范围广

饲用牧草草质优良，茎叶鲜嫩、多汁，适口性好，营养全面，各类畜禽及食草性鱼均喜食，因富含蛋白质、多种维生素、氨基酸、钙、磷等，长期饲喂可促进畜禽生长发育，提高畜禽的产品质量和产量。如：皇竹草含有17种氨基酸和多种维生素，粗蛋白质含量18.46％，精蛋白质含量16.86％，总糖含量8.3％。而玉米粗蛋白质仅8％左右，这样一亩草就相当于8 000kg玉米，约节省15亩粮田，营养价值高于普通食用玉米。经试验，只用该饲草或配合部分精料饲喂鹅，可节约2/3精料，优于传统饲喂方式。优质牧草饲喂可分为：鲜草、青贮料、干草粉和颗粒饲料等。

四、改善生态环境，促进生态农业的发展

我国是农业大国，但目前耕地资源短缺，水土流失严重。针对我国目前生态环境日益恶化的趋势，1999年国务院印发了“全国生态环境建设规划”，倡导大力发展生态农业，促进农业可持续发展。推广优质牧草的种植，走草畜同步发展的道路，不仅能满足我国畜牧业发展需求，解决饲料短缺、人畜争粮争地等问题，同时还可起到退耕还林还草，改善生态环境，促进我国生态农业发展。许多优质牧草具有多种用途，除饲用外，还有绿化、固沙、保土、美化环境等作用。

我国的农业目前正朝着多元化、生态化、科学化的方向发展，优质牧草的种植、开发与利用无疑会在我国农业产业结构调整中，畜牧业、养殖业的发展中起到重要作用。在保证优质种源的前提下，发展种植高产优质饲草，是集经济、生态和社会效益为一体生产项目。

虽然牧草种植能起到显著降低养殖成本作用，但高效益地种植牧草却并非易事，如：种植什么牧草品种最好、怎样保证一年365天牧草供应不断、种植牧草养殖什么动物效益好、怎样高产量种植牧草、牧草怎样科学饲养动物等等，需要不断探讨。