树叶加工方法提高饲料营养价值

树叶饲料加工调制方法

很多树叶含有丰富的植物蛋白和猪生长发育所需要的多种营养元素，可用来做猪饲料。自然界中能作猪饲料的树叶很多，其中常用的有刺槐叶、杨树叶、柳树叶、榆树叶、桑树叶、香椿树叶、松针、苹果树叶、梨树叶、山植树叶、杏树叶、桃树叶、葡萄叶、柿树叶、枣树叶等。另外刺槐花、杨树花也是喂猪的好饲料。将用作饲料的树叶经过科学加工调制，不仅能提高其适口性，而且对提高树叶的利用率、消化率及营养价值均有明显效果。现在介绍树叶饲料的几种常用的简易加工调制方法。

1.水泡法。将较嫩的树叶采摘下来后，先用水洗净，放入缸内或水泥池内，用80～100％的温开水烫一下，然后放入清水浸泡2～4h，清水用量一般超出料面即可，对杏树叶、桃树叶、柳树叶和桑树叶进行浸泡时要多换几次清水，使其脱去苦味。将泡好的叶子切碎后即可混入日粮中喂猪。

2.干燥法。将采摘的树叶进行晒干或烘干，经过粉碎后便可直接混入饲料中喂给。如刺槐叶、桑树叶、杨树叶和一些果树叶等，饲喂量一般控制在日粮总量的5％～10％。(www.xing528.com)

3.盐渍法。将树叶洗净、切碎，倒入缸内或水泥池中，按5％的用量取食盐，按一层树叶一层食盐分层压实，进行盐渍。盐渍后，树叶不易腐烂，有鲜香味，其适口性好。

4.青贮法。先将树叶洗净、切碎、沥干水，然后再一层层地装入青贮容器内，若树叶内含水量过多，可加入树叶量10％的谷糠进行混合青贮，含水量少时，可进行人工喷水调节。

5.发酵法。先将采摘下来的树叶或收集的秋季自然落叶晒干，加工粉碎成树叶粉。用适量清水将2kg发面用的老面团调成稀糊状，再加入5kg玉米面和10kg米糠，拌匀，搅成稠糊状，发酵24小时。然后再加入树叶粉50kg、酒糟10kg，进行充分搅拌，湿度以手握成团，手缝见水珠为宜，然后装入发酵缸或池内，随装随即踏实，装满后覆盖物将缸（池）口覆盖保温，温度保持30℃～50℃，发酵48小时后即可取用。