大发现！筷子店的创业奇遇

小筷子中的大生意

小小的筷子却是日常生活中不可缺少的餐具，如果你经营得当，那么这小小的筷子也可以让你获得极大的财富。

【小店淘金成功案例】

筷子，在超市里花上10元钱能买五双。27岁的高杰，却从这日日与己相伴的方寸之身中发现了不一样的商机。他从高薪的某通讯设备公司辞职，在同事”疑惑和观望”的目光中，踏上了自己的创业之路——开一家筷子店。

卖筷子其实就是卖文化。高杰的筷子店1月底刚开张就引来眼球无数。这家面积约20平方米的小店是个筷子王国，抛开筷子上精致的雕琢工艺不谈，仅质地便有纯银、景泰蓝镶玉、乌木镶银、檀木、枣木、红木以及不常见的酸枝木等，让人目不暇接。镶着寿山石的红木筷，神秘庄重；漆有”清明上河图”的檀木筷，清幽淡雅；”猫鼠”情人筷活泼有趣……价格从20元到600元不等。

筷子店开张20天后小高挣回了当月的房租，剩下的10天赢利万把块钱。跟预期比还有一些距离，主要是因为春节期间大伙都回家了，客流少了很多。虽然这个小店才刚刚”满月”，小高已经有了些生意经。来小高这店的一般有两种人，一种是买来自己用，一种是作为工艺品送人。现在，顾客进门一转，小高大致就能看得出他的购买心理，介绍产品的时候比较有针对性。如果是自己用，他们会推荐质地上乘的实用型筷子；如果是送人，他们就推荐特色工艺筷。(www.xing528.com)

此外，高杰发现，橱窗摆放也大有学问。刚开业的时候，为了突出特色，高杰曾经在橱窗里放满了价位在80-100元的特色工艺筷子，没想到吓走了很多顾客。过了一段时间，高杰尝试着在橱窗里放上30元左右的货，效果相当不错。到目前为止，第一批进的货已经卖掉了一半，他又补进了两次货。

小小店铺给他人带来了”筷”乐，也成就了小高的创业梦想。他的前期投入大概是24万元，其中：店面投入约15万元；装修2万元月；人工3000元；租金2万元；营业额：7万元；水电费等1000元；毛利：11000元经过三个多月的创业洗礼，高杰俨然已经成了”筷子专家”。

【小店前景分析】

筷子是具有东方特色的餐饮工具，是中国人每天都少不了的一项东西，市场广度、深度都不错。但要注意，这是个具有”欺骗性”的市场，因为人们日常使用的普通竹筷、木筷并没有多大利润，并且购买方便，随处有售，所以这个市场只是表面看起来大。要想通过经营筷子店赚钱，必须把目光集中于中高档筷子市场，这就要充分考虑当地的经济发展水平，尤其是中高档餐饮业、宾馆酒店业的发展水平。

另外，如果是外国人较多的旅游市场，也是比较适合经营这项具有浓郁中国特色的产品，尤其是花色繁复、以装饰和观赏功能为主的工艺筷，更易受到外国旅行者欢迎。同时，因为筷子品种繁多，体积小，若混杂于其他商品中经营极易被埋没，所以，比较适合以专卖店形式进行集约化经营，容易突出其特点，吸引顾客眼球。