无公害甘草栽培技术
甘草别名甜草根、红甘草、粉草。为豆科植物甘草，以根和根状茎入药。有清热解毒，润肺止咳，调和诸药作用，炙甘草有补脾益气作用，是北方地道中草药。甘草是豆科多年生草本植物，被国家列为重点专控药材。甘草酸作为甜味剂比蔗糖甜200～300倍，是迄今为止发现的一种最好的天然甜味剂。国家明令甘草为国家级二类保护植物，不允许随便采挖。
一、形态特征
多年生草本，高达30～80cm，根茎多横走。主根甚长粗壮，外皮红棕色。茎直立，有白色短毛和刺毛状腺体。基部圆，两面有短毛及腺体。蝶形花冠淡紫色。荚果扁平，呈镰刀状或环状弯曲，外面密生刺毛状腺体。
二、生长习性
甘草原产地属大陆性干旱、半干旱的荒漠地带，甘草长期生长在该气候条件下，使其具有抗寒、耐热、耐旱、怕涝和喜光的特性，而且特别喜欢钙质土。甘草种子有硬实现象，硬实率在70%～90%，经过5℃～20℃变温后发芽良好，一般在50%以上，种子寿命1～2年。种子直播第四年可采挖，根茎繁殖2～3年可采挖。
三、栽培技术
⒈选地、整地。栽培甘草应选择土层深厚、地下水位低的沙壤土，耕翻30cm左右即可。目前多实行平作，极少作高床。为排水良好及灌溉，也可将地整成小畦，施入基肥。整地最好是秋翻，春翻必须保墒。
⒉繁殖方法生产上以种子繁殖为主，也可以根茎繁殖。
⑴种子繁殖。播种前用50℃温水浸泡2～3小时，用碎玻璃渣与种子等量混合研磨半小时，也可用浓硫酸（浓硫酸∶水=1∶1.5）浸种约1小时即可。春播在3-4月，秋播在8-9月。条播按行距50cm开浅沟，沟深3cm，将种子均匀撒入沟内，然后覆土。穴播者按穴距10～15cm开穴，每穴播种3～5粒，每亩用种量2～3kg。播后保持土壤湿润，可在苗床上盖草，土层干旱时要浇水。
⑵根茎繁殖。在春、秋季挖出根茎，截成5cm左右的小段，每段应有芽1～2个，埋到地下，深度根据土壤温度决定，一般约20cm左右。
⑶分株繁殖。甘草老株旁自行萌发出很多新株，在春季或秋季挖出栽植。
⒊田间管理(www.xing528.com)
⑴灌水。一是根据苗情决定。灌溉甘草虽然是深根性抗旱植物，但在幼苗期因为根扎得较浅，抗旱能力不强。所以在幼苗长至4片真叶后浇头水，要细流浅灌或喷灌，不可大水漫灌。注意保持幼苗的湿润，浇水次数既不宜多也不可太少，以保证苗期水分供给。成株期后很少灌水。7-8月雨水多时，及时排水，做到田间无积水，防止烂根。栽培甘草的关键是保苗，一般植株长成后不再浇水。二是根据土壤类型及盐碱度而定。沙性无盐碱或微盐碱土壤，播后可灌水；土壤黏重或盐碱较重，应播前灌水，抢墒播种，播后不灌水，以免土壤板结和盐碱度上升。人工栽培甘草关键是保苗，一般植株长成后不进行浇水。
⑵中耕除草。苗出齐后及时中耕除草，做到田间无杂草.这是优质高产关键。有条件可在播种后未出苗之前进行封闭除草，用豆黄隆（20%氯嘧黄隆）可湿性粉剂每亩2袋、配乙草胺每亩2瓶～4瓶喷洒田间。出苗后可喷洒杀单子叶的灭草剂，消灭杂草。一般在第二年以后，苗势旺盛，不再除草。
⑶施肥。播前要施足底肥，以厩肥为好。每年生长期可于早春追施磷肥。追肥第一次追肥于定苗后进行，每亩追施尿素10kg，开沟施入。第二次追肥在苗高20cm时施尿素，每亩15kg。
⒋病虫害防治
⑴锈病。一般在5-6月发病，危害叶片。防治方法：①发病初期喷90%敌锈钠400倍液；②集中病枝烧毁。
⑵褐斑病。一般在5-6月发病，危害叶片。防治方法：①发病初期喷1∶1∶100～160波尔多液或70%甲基托布津可温性粉1500～2000倍液；②集中病枝烧毁。
⑶白粉病。一般在5-6月发病，危害叶片。防治方法：喷0.2～0.3波美度石硫合剂或40%多菌灵硫黄胶悬剂600倍液。采收前7～10天禁用任何农药，整个生长季节严禁使用高毒农药。
四、采收与加工
秋季9月下旬至10月初，地上茎叶枯萎时采挖。甘草根深须深挖，不可刨断或伤根皮，挖出后去掉残茎、泥土，忌用水洗，趁鲜分主根和侧根，去掉芦头、主须、支杈，晒至半干，捆成小把，再晒至全干。
五、留种技术
于秋季待荚果干燥、颜色加深时采摘晒干，打下种子，簸去杂质，放阴凉处通风干藏。根茎繁殖时，选如手指粗的根茎，截成10～15cm小段，每段1～2个芽，按沟距30cm、深5cm将根茎节段平放沟底，覆土压实。
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