柿树丰产栽培技术：矮化密植与整形修剪

柿树矮化密植丰产栽培技术

柿树是果树主栽品种之一，多年来一直沿用过去稀植大冠栽培，管理粗放，结果晚、产量低而不稳。近几年经过栽培试验总结出了一套矮化密植丰产栽培技术，经在主产区的推广应用取得了较好的效果，达到了3年见果(比旧法管理提前2～3年挂果);5～6年进入盛果期，一般情况下6年生每亩产量达560kg。其技术如下。

⒈园地选择。低山、丘陵，以土壤肥沃、疏松、通透性好的壤土最好，柿树幼树怕风干，应选择避风向阳地块。定植前挖1m见方的定植坑或深宽各1m的定植带，结合回填土每株施50～100kg优质农家肥与表土混匀，然后栽入苗木并灌水封穴。株行距以2×4m或3×4m较好，栽植品种以晋南的橘蜜柿和磨盘柿为主。(www.xing528.com)

⒉低干矮冠整形修剪技术。柿矮化密植栽培以山西南部地区的橘蜜柿和磨盘柿为主。树形采用改良纺锤形，干高50cm，基部有三个主枝，层内距约25cm，主枝与主干夹角70°～75°;在主枝以上近40cm中干上着生8～10个侧分枝(大型结果枝组)，基角80°～85°;侧面分枝间距15～20cm，错落排列;主枝上着生中、小型结果枝组。成形后树高约3cm，冠径约2.8 cm。柿树栽植后在80～100cm处定干。萌芽后选留2～3个新梢，培养基部主枝。夏季在主枝以上中干80～100cm处摘心。主枝长40cm，半木质化时，摘心并用手捋枝，将主枝基角拉至约75度。翌年萌芽前，轻剪主枝延长枝，剪去枝条的1/5。适当重截中干，剪留长度约80cm。萌芽后间隔15～20cm，选留新梢培养侧分枝。疏除主枝内膛过密的细弱枝、徒长枝。适当选留主枝上的部分新梢培养结果枝组，当其30～40cm长时进行摘心;对背上直立枝反复摘心，并拉枝开角，以增加分枝，疏除过密的徒长枝、定植第三年对主枝和中干上部的修剪方法同前两年。夏剪缓放拉平侧分枝，新梢长30cm进行摘心。5月下旬环剥侧分枝和大型结果枝组。剥宽为3mm，对主干环割2～3道，以促进提早成花和提高坐果率。经4～5年的修剪，柿树改良纺锤形可基本成形。柿树进入盛果期后宜对轮生重叠的侧分枝适当回缩或疏除。侧分枝上的枝组结果后回缩到壮枝处。结果枝与营养枝的比例宜调整到1∶2。

⒊土肥水管理。每年施基肥一次，追肥2～3次，采用环状沟或放射状施入。基肥株施30kg，以圈肥、厩肥为主，以后逐年增加，搭配草木灰、过磷酸钙等长效磷钾肥。追肥第一次在5月初，第二次在7月中下旬果实迅速生长期进行。每次追肥注意氮、磷、钾搭配，一般株施尿素0.25kg，硝酸磷0.5kg，硫酸钾0.25kg。这两次追肥可提高坐果率和花芽分化。在追肥的同时于5-8月间，每半个月喷施叶面肥一次。叶面肥主要采用氨基酸，中科院产2.4%柠檬酸钛水剂，磷酸二氢钾等，可以减少落果和增加产量，提高品质，在花期喷500×10^-6的稀土溶液，提高坐果率。柿树需水关键时期是发芽期、开花期和果实膨大期。萌芽前浇水可促进枝叶生长及花器官发育;开花前浇水有利于坐果，果实膨大期浇水有利于果实发育，视土壤墒情和树体大小适量浇水。