提升仁用杏栽培产量的关键技术

仁用杏育苗和高产栽培技术

仁用杏是我国特有的经济树种，也是我国出口创汇率最高的土特产品之一。发展仁用杏投入少、产出多、见效快、收益高。农民朋友亲切地把仁用杏称为金豆豆，小银行。目前，我国仁用杏生产刚刚起步，存在着苗木混杂，栽培管理粗放，幼龄树不能适龄结果，成龄树产量低而不稳等亟待解决的问题。为了改变这一现状，促进仁用杏生产的健康发展。

问：仁用杏的高产栽培技术主要包括哪些内容？

答：根据多年的科学研究和工作经验，一般认为搞好仁用杏栽培应当掌握以下三方面的内容：一是高标准建园。主要包括培育优质苗木，搞好杏园规划，选择优良品种，提高栽植成活率等方面的内容.二是仁用杏高产稳产技术，主要有:整形修剪、生物覆盖、植物生长抑制剂多效唑、(PP333)控冠，提高坐果率，花期防霜冻、主要病虫害防治等常规技术和新技术。三是低产仁用杏园改造。主要是高接换种技术。

问：仁用杏育苗技术的技术要点是什么？

答：育苗技术的要点是砧木苗的培育、嫁接、和嫁接苗管理。

⒈砧木苗培育。砧木苗培育的第一步是种子低温处理。处理方法是：将杏核在冷水中浸泡12～24小时，捞出后用湿沙拌匀，堆放在背阴处，上面用湿沙盖住，再用塑料布盖严，堆放90天左右。沙子和种子的比例为7∶1。沙子的湿度以手握成团，松手即散开为宜。种子低温处理在12月下旬至1月上旬均可进行。

⒉播种。在整好的地块内按宽行行距50～70cm，窄行行距20～25cm开沟，也可按50～70cm等距离开沟。沟深即播种深度为种子厚度的3倍，约5cm。沟内施底肥，然后撒进种子，覆土、踩紧、耙平即可。播种分春播和秋播两种。春播在清明后至谷雨前进行，播前需进行种子低温处理，秋播在霜降至小雪间土壤封冻前进行，播前不需进行种子低温处理，用冷水浸泡24小时后直接播种。

出苗后，幼苗容易发生立枯病和根腐病。要经常检查苗圃，发现病苗应及时拔除或用500倍多菌灵灌苗防治。

问：培育出幼苗后，什么时候嫁接杏苗?

答：秋季或春季均可进行。

问：春、秋季嫁接时如何采集和保存接穗呢?又有哪几种嫁接方法呢？

答：春季嫁接用的接穗是在冬季修剪时结合冬剪进行采集。选择粗度适宜，成熟度好，无病虫害的一年生枝条，捆成小捆，竖着放在冷凉的地窖里用湿沙埋好备用。在嫁接的前一天，将贮存的接穗取出，剪成5cm长的小段，用手握成小把，两边快速沾蜡。蜡的温度以蜡溶成液体而不沸腾为度。

春季嫁接的方法主要有切接、劈接、腹接和嵌芽接等。

1.切接：在距地面10cm处剪断砧木，沿砧木横切面一侧纵切一刀，切口长3～5cm。在蜡封接穗的正面斜削一刀，长4～5cm，背面削一马蹄形小切面，长0.5～1cm，接穗上留2～3个芽，然后将削好的接穗插入砧木切口中，把接穗与砧木的形成层对齐，用塑料条把接口绑紧包严。

2.劈接：在距地面10cm处剪断砧木，削光切面，沿砧木的横切面中线切开，深3～4cm，在蜡封接穗的下端从两侧各斜削一刀，削成一侧稍薄的楔形，接穗留2～4个芽，削好的接穗插入砧木切口，稍薄的一侧靠里，把形成层对齐，接口上部露白，留0.5cm，然后用塑料条把接口绑紧包严。

3.腹接：用修枝剪在距地面10cm处剪断砧木，然后沿砧木横切面一侧剪一个与砧木成30°的斜切口，剪口长度为2～3cm，深度以不超过砧木髓心为宜。封接穗下端先剪3～4cm的长斜面，背面再剪一个小斜面，接穗上留2～4个芽。用手轻轻掰开砧木剪口，将接穗长斜面向里插入，对齐形成层。然后用塑料条严密捆绑接口。

秋季嫁接：剪取生长健壮、芽子饱满、无病虫害的一年生枝做接穗。接穗及时摘叶，以减少水分蒸发。采好的接穗应及时放在冷凉的地窖或窑洞内，用湿沙埋好。秋季嫁接应用较多的是带木质丁字形芽接，操作方法是：

第一，先在芽眼下方0.8cm处向芽的上方斜削一刀，其宽度为接穗粗度的1/3左右，厚度深达木质部约1～2mm，然后在芽上方0.5cm处横切一刀，将带木质盾形芽片取下。

第二，在砧木距地面10cm左右光滑处先横切一刀，然后再纵切一刀，用刀尖将切口挑开，把削好的芽片从上向下插入砧木丁字形接口中，芽片上切口要与砧木横切口对齐、密接。芽片插入对好后及时用塑料条从上到下把接口捆绑严实。

秋季嫁接也可用嵌芽接法进行。嵌芽接的操作方法是：第一，先在芽眼下方0.8cm处斜切一刀，然后在芽上方0.5cm处向芽下方斜削一刀，并与第一刀相交，深达木质部1～2mm，取下马蹄形芽片。第二，是在砧木距地面10cm处，切与芽片大小相近的马蹄形切口。第三，是把削好的芽片镶嵌在切口内，对齐形成层。第四，是用塑料条从下到上把接口捆绑严实。

问：嫁接后的杏苗如何进行管理呢？

答：秋季嫁接的苗木，到第二年春季萌芽前，在接口以上0.8cm处剪掉。秋季嫁接当年就萌发的地区，嫁接后10～15天及时将接口以上砧木剪去。在剪砧的同时，及时去掉捆绑物，以免勒伤或影响苗木生长。剪去砧木后，砧木上会发出许多枝芽，要及时抹去，否则就会影响接芽生长。

问：苗木出圃应该注意哪些问题?

答：苗木出圃的重点是刨苗和苗木分级。刨苗的关键是把根系刨完整。先在苗垄一侧开沟，露出根系，然后从另一侧把苗刨起刨起的苗木要进行分级。首先挑出实生苗或患有根腐病的病苗扔掉，其次将嫁接苗按等级分开。苗高1m、苗径0.8cm以上的为一级苗，苗高0.8～1m、苗径0.6～0.8cm的为二级苗，苗高0.6m以下的为三级苗。

苗木分级后及时将苗木根系就地用土埋住，防止因风吹日晒根系失水。

问：仁用杏的栽植技术要点有哪些？

答：仁用杏的栽植技术主要包括栽前的准备工作、栽植方法、栽植时期的选择和栽后管理四个方面。下面我们就具体的讲解一下。

栽植前的准备工作应从以下几个方面进行。

一是整地。在山坡地建园，选15度的坡地，从里往外取土，沿等高线做80～100cm宽的水平沟。水平沟外侧做成里低外高的30°缓坡。水平沟沿等高线修筑。每隔3m做一个20～30cm宽的隔水墙。两条水平沟之间的距离为3～5m。挖好水平沟后在靠近沟外侧挖定值坑。

二是做好杏园规划。用测绳、木蹶、石灰打点。选择南北行向，根据勾3股4弦5的原理，用测绳打出基线，确定行距，用木蹶作标记，每8行留出一个作业道，作业道要比树行的距离宽2m。然后用石灰粉打点，确定株距。亩栽55株的株行距为3×4m，亩栽83株的株行距为2×4m，亩栽110株的株行距为2×3m。

在杏园规划时，还应注意授粉树的配置，主栽品种和授粉品种的比例为4～6:1，即栽植4～6行主栽品种，配置1行授粉品种。

三是选择优良品种。目前生产上推广的仁用杏优种为龙王帽杏和优一杏等，下面我简要介绍一下仁用杏品种的特性，供广大农民朋友栽植时选用。

龙王帽杏：又名大扁，是出口创汇的王牌品种，单果重15克左右，单仁重0.7～0.8g，核出仁率27%～30%，适合年均气温7℃～12℃的地区栽植。

一窝蜂杏：又名次扁，单果重9～11g，单仁0.5～0.6g。

优一杏：单果重9～10g，单仁重0.7～0.75g，适合在年均气温6℃～8℃，花期晚霜冻发生频率较高的地区栽植。

白玉扁杏：又名大白扁，单果重15g左右，单仁重0.7g，是龙王帽、优一杏等仁用杏优种的最佳授粉树。

四是挑选苗木。把苗木中的根腐病苗和根系不好的苗剔除，并将品种苗按大小分级，假植备用。

五是在栽植前将苗木根系清水浸泡24小时左右，使苗木充分吸收水分。(www.xing528.com)

六是配制ABT生根粉或磷肥泥浆用于蘸根。生根粉泥浆的配制方法是:取1号生根粉0.1m，先溶于75ml、95%的酒精中，待其充分溶解后加水至500ml，即成200×10^-6的母液。栽植前备好黄土，把生根粉母液倒入清水中稀释成50×10^-6的溶液，然后倒入黄土中，把黄土调成糊状，将树苗根部放入泥浆中蘸根。蘸根是提高栽植成活率的一项关键措施。

七是挖定植坑。挖出的熟土和生土要分别堆放。定植坑的大小，一般为0.8m见方，水源充足的地方可加大到1m见方，干旱缺水的地方可减小到0.4～0.6m见方，坑小省水，有利于杏树苗成活。

八是回填定植坑。挖好定植坑后，将熟土和有机肥搅匀回填到定植坑中，回填高度为坑的2/3。回填时要分层踩紧，上部踩成馒头形，这样有利于根系舒展。有机肥施用量每株25～50kg。

栽植方法可分为常规栽法和闹水栽法两种。一般在浇水条件较好的地方，采用常规栽法，浇水不方便的地方用闹水栽法。

常规栽植的操作方法是：栽植前两人一组，将备好的苗木在每个定植坑旁放一株，用湿土把根系盖住。栽植时，拔起定植坑旁的苗子，把病根、伤根剪掉，把嫁接口摆在迎风面，并掌握栽植深度，以接口高出地平面5cm为宜，根据这一要求调整坑土的高度。将土拍碎分层放入坑中，埋住根系。在即将埋好苗时，轻轻向上提一提苗，以利于舒展根系。把埋入坑中的土踩紧，要特别注意苗木基部用锹把捣紧，以防苗木随风摇摆。

闹水栽植的操作方法是边倒水边埋土，然后提苗踩紧，这样可以防止水分下渗，把有限的水分保持在根系附近的土中，有利于苗木成活。

问：仁用杏栽植对时间有什么特殊要求吗？

答：仁用杏栽植在春季或秋季均可进行。春栽在土壤解冻后至苗木发芽前进行，且宜迟不宜早。秋栽在杏树落叶后至土壤封冻前进行，且宜早不宜迟。各地可根据具体情况选择。

⒉栽植后管理

栽植后管理的好坏影响到树苗的成活和生长。

栽好树后要及时修树盘，树盘修成方形，圆形均可。树盘大小为一米左右。每个树穴要及时浇水，要求每个树穴至少浇一担水。过5～7天再浇一次缓苗水。浇水后要及时定干。新栽幼苗定干高度一般为70cm，但在定干时还要看剪口下是否有5～6个饱满芽而确定具体的高度。浇水定干后及时在树盘内铺上塑料薄膜。铺膜方法是一侧剪开，四周压土。树盘铺膜可以提高地温和减少土壤水分蒸发，促进苗木根系生长。铺好膜后还要用塑料袋将苗干套住，用塑料绳扎紧或用土埋住。

问：仁用杏的种植需要采用科学的育苗技术培育出优质苗木并辅之以高产高效的栽植技术，但是要获得高产，整形修剪技术还是关键。

答：对。

问：那如何进行仁用杏的整形修剪呢？

答：仁用杏的整形修剪技术主要包括五个方面。

1.仁用杏常用树形。仁用杏常用丰产树形为小冠疏层形、自由纺锤形和开心形。开心形树体结构为：干高40～50cm，全树留3～4个主枝，不留中心枝，每主枝留1～2个侧枝，树高3m左右。

自由纺锤形树体结构为：干高70～80cm，全树留10～12个主枝，主枝不分层，不留侧枝，下部主枝大，上部主枝小，主枝间距20cm左右，树高3.5m左右。

小冠疏层形树体结构为：干高50～60cm，全树留5～7个主枝，第一层留3～4个主枝每主枝留2～3个侧枝，第二层留2～3个主枝，每主枝留1～2个侧枝，层间距60～70cm，树高3～3.5m。

问：仁用杏树同普通果树相比，有哪些特点呢?

答：一是幼树新梢年生长量大，一般为1.5m左右。长的可达2m以上。二是幼树萌发副梢能力强。常在新梢中上部萌发3～5个副梢。三是枝条萌芽率高，成枝率低。四是隐芽寿命长。五是形成花芽容易，结果年龄早、丰产。六是花束状果枝和短果枝多，中长果枝少，内膛小枝容易枯死。七是竞争枝多，树形不易培养。

⒉幼树整形技术。幼树整形分年龄进行。自由纺锤形整形方法：一年生树60～80cm定干。二年生树，先将上年选留主枝采用拉枝或撑枝办法开张角度。然后对延长枝短截，短截长度一般是剪去枝条长度1/3。中心干留70cm左右短截，并在中心干上每隔15～20cm刻一个芽，同时抹上点枝灵，其余枝条缓放或疏除。三年生树整形是：继续对主枝开张角度，开张角度采用拉枝或撑枝。主枝延长枝剪去1/3，中心干留50cm左右短截在幼树成形以前要注意控制竞争枝，防止其扰乱树形。控制的方法有疏除、换头或拉枝等。

⒊成龄树整形修剪技术。成龄树的整形修剪，从最下部的第一主枝开始，剪主枝的延长枝，接着从主枝基部一枝一枝往上剪。注意开张主枝的腰角和梢角，开张角度的方法用拉枝、撑枝均可。修剪的重点是结果枝组的培养和回缩，背上枝的短截或疏除。剪完第一主枝后，接着剪第二、第三等主枝，最后剪中央领导枝。

⒋夏季修剪技术。夏季修剪主要包括开张角度、摘心、疏枝、绞缢、抹芽等技术。拉枝的方法是：先在地上钉个木楔子，用绳子或铁丝一头固定在主枝上，另一头固定在木楔子上，从而把主枝角度拉开。撑枝是选一个长短适宜的木棍，用修枝剪把木棍两头剪成楔形，在楔形中间再剪个缺口，把木棍一头顶在主干上，另一头撑在主枝上，用力把主枝撑开。吊枝是把绳子的一头拴在主枝上，另一头吊上一块砖头或其他东西，用重力把主枝角度吊开。

摘心是在杏树生长季用手指或修枝剪去掉新梢顶端的幼嫩部分。当骨干延长枝长到50cm长时留40cm摘心，背上枝长到30cm长时也可摘心。

疏枝是把背上枝、竞争枝、过密枝等从枝条基部剪掉的修剪方法。

绞缢是在幼旺树的主干或主枝基部缠绕5～6圈麻绳，以代替环剥，防止流胶，起到缓和树势的作用。抹芽的方法是:用手指或修枝剪去掉剪口、锯口萌发出的幼芽、背上芽等。通过抹芽，节省树体营养，减少无效枝量。

⒌整形修剪要点。主要包括以下几个方面：一是在幼树整形期间，利用强壮的二次枝做主枝或侧枝的延长枝，使幼树快速成型。二是采用重截、缓放的方法培养串花结果枝组，待其结果后，再逐年回缩。三是控制改造竞争枝。疏去较强的竞争枝。对较弱的竞争枝，将其改造为结果枝组。四是直立枝、背上枝不能直接甩放。五是内膛短果枝、花束状果枝的复壮应回缩而不能短截。

问：在杏园管理中，生物覆盖技术是一项行之有效的管理技术。那么，如何实施这项技术，起到什么样的作用？

答：生物覆盖技术是一项高产高效的栽培技术。它有五方面的重要作用：一是减少土壤水分蒸发。二是调节地温变幅，使夏季地温较低，冬季地温较高。三是增加了土壤有机质含量。四是节省了中耕锄草用工。五是使土壤疏松利于根系生长。但覆盖后要注意防火和害虫及鼠害的防治。

问：仁用杏管理中不可忽视的一个问题就是如何进行病虫害的防治。我们应该采用什么防治技术呢？

答：病虫害是仁用杏的天敌，不仅影响果品质量和产量，而且影响果树的生长，严重的还会导致树体死亡。仁用杏的主要病虫害有以下几种。

仁用杏的主要害虫有蚜虫、蚧壳虫、红颈天牛等。

⒈蚜虫类。桃蚜一年发生十余代，以卵在杏树的枝梢芽缝，小枝杈过冬。蚜虫主要危害新梢叶片，防治适期为春季开花前(4月份)卵孵化盛期，花后至初夏有翅蚜迁飞以前。蚜虫防治方法：(1)花期前后用20%灭扫利乳油2000倍加40%氧化乐果1500倍液喷雾。(2)有翅蚜迁飞前用25%速灭威可湿性粉剂600～800倍液喷雾。

⒉桑白盾蚧。桑白盾蚧在桃杏等核果类果树上发生较重，雌成虫和若虫群集枝干上吸食汁液，削弱树势，重者枯死。桑白盾蚧防治适期：越冬代若虫分散转移期和第1代雌虫产卵期。桑白盾蚧防治方法:(1)用硬毛刷或细钢丝刷刷掉枝干上虫体，剪除被害严重枝条。(2)若虫分散转移期，喷洒80%敌敌畏乳剂800倍液或1605乳剂1500倍液加2000倍灭扫利液。

⒊红颈天牛。红颈天牛为蛀干性害虫。其幼虫蛀食枝干，近老熟时，深入木质部蛀食到杏树根茎部，轻者树势衰弱，重者全部枯死。红颈天牛防治方法：用500倍1605或DDV药棉塞入虫孔。

仁用杏主要病害有流胶病、杏疔病和根腐病等。流胶病一般多发生在主干、主枝杈处。流胶病防治方法：第一，用1000×10^-6的苯异咪唑或苯莱特涂抹剪锯口或伤口，防止轮枝孢菌类侵染。第二，在流胶处刮掉胶块，涂抹200倍菌毒清。杏疔病主要危害新梢和叶片。杏疔病防治方法：(1)结合修剪，彻底剪除树上的病梢病叶，(2)在杏树展叶期喷1～2次1∶1.5∶200倍的波尔多液。根腐病的病菌首先从须根侵染，侧根和部分主根开始腐烂，地上部叶片失水青干，2～3天病叶脱落。根腐病防治方法：4月下旬，用200倍硫酸铜或200倍代森铵灌根。灌根时加上30～100g尿素有利于药液的吸收。在发病期间对病树喷500倍的代森铵液2～3次。

问：对一些低产杏树应该采用什么技术才能恢复树势，提高产量呢？

答：对低产杏树可以在春季采用皮下接法进行高接换种，具体操作程序如下：砧木去头：按原树的中央领导干、主枝、侧枝等树体结构，选取直径在5～10cm的枝去头。注意保持原树体结构的主从关系。如原树体结构不合理，可在换头时，对其树体结构进行调整。砧木开口：先将砧木锯口削平，然后选择皮层光滑处纵切一刀，长度5cm左右。削接穗是将接穗下端削成长3～4cm的斜面，背侧下端削成长0.6cm的短斜面。插接穗是将砧木切口一侧的皮层撬起，把接穗紧贴未撬一侧的皮层插入。捆绑是用塑料绳或麻绳顺撬起皮层的一侧缠紧。如砧木皮层与木质部裂缝较大，可钉一木楔固定。然后用微膜将接口包严。套袋是用一个比砧木粗的塑料袋将接穗和接口一齐套住扎紧。嫁接成活后，要及时松开伤面上的微膜，以防缢伤。当接穗萌发的新梢长到30cm左右时应及时设保护支柱，以防风折。保护支柱应设1～2年，接口愈合面占伤面的1/2以上。高接换种是低产杏园改造一条有效途径。具有易操作成活率高，恢复树冠快，投产早等特点，在生产上大量推广。