10.回绝宴会敬酒的妙语
拒酒的话如何说，才不会让劝酒的人觉得是你故意不给面子或者不让其他人觉得是你在故意扫大家的兴，是难点所在。
在酒席上，生硬的拒绝和拉开架势豁出去了的话，是不会起到任何帮助效果的。巧妙的回绝，攻其心房的回绝劝酒才是解决问题的最佳秘笈。
1.满面笑容，好话说尽
王某乔迁之日，特邀亲朋祝贺，小李也在其中，然而小李平素很少饮酒，且酒量“不堪一击”。酒席上，小赵提议和小李单独“表示”一下，小李深知自己酒量的深浅，忙站起身，一个劲地扮笑脸，一个劲地说圆场话：
“酒不在多，喝好就行。”
“经常见面，不必客气。”
“你看我已经喝得满面红光，全托你的福，实在是……”
结果使小赵无可奈何。
在筵席上一些“酒精（久经）考验”的拒酒者，任凭敬酒的人说得天花乱坠，他就是笑眯眯地频频举杯而不饮，而且振振有辞。这种“满面笑容，好话说尽”的拒酒术往往能让对方拿你没办法，最后只好作罢。
2.强调后果，求得谅解
饮酒当然是喝好而不喝倒，让客人乘兴而来，尽兴而归。那种不顾实际的劝酒风，说到底，也不过是以把人喝倒为目的，这充其量只能说是一种低级趣味的劝酒术，是劝酒中的大忌。作为被动者，当酒量喝到一半有余时，就应向东道主或劝酒者说明情况。如：
“感谢你对我的一片盛情，我原本只有三两酒量，今天因喝得格外称心，多贪了几杯，再喝就‘不对劲'了，还望你能体谅。”
如此开脱以后，就再也不要喝了，这种实实在在地说明后果和隐患的拒酒术，只要劝酒者明白“过犹不及”的道理，善解人意者，就会见好就收。而实话实说，强调后果，也是拒绝敬酒的最好办法之一。
同事王明去参加一个同学聚会，席间遇到许多多年没见的老同学，由于多年没见的关系，大家都坚持要不醉不归，这可难为了王明，由于他最近身体一直不好，正在吃药，已是好久滴酒不沾了。
王明站起来和同学们讲明实际情况，希望请大家多多关照，此言一出，众人纷纷谅解，也就不劝王明喝酒了。
事实胜于雄辩，若能突出事实，表明自己的苦衷，再加以得体的言语，再喜欢劝酒的人也会嘴下留情的。(www.xing528.com)
3.巧设圈套，反守为攻
刘某新婚大喜之日，当酒宴进入高潮时，某“酒仙”似醉非醉、侃侃而谈，请三位上座的来宾一起“吹”一瓶。面对“酒仙”言辞上的咄咄逼人的态势，三位来宾中的一人站起来说：
“我想请教你一个问题，‘三人行，必有我师'，这是不是孔子的话？”
“是的。”“酒仙”随即说。
来宾又问：“你是不是要我们三个人一起喝？”
“酒仙”答：“不错。”
来宾见其已入“圈套”，便说：
“既然圣人说‘三人行，必有我师’，你又提出要我们三人一起喝，你现在就是我们最好的老师，请你先示范一瓶，怎么样？”
这突如其来的一击，直逼得“酒仙”束手无策，无言以对，只得解除“酒令”。
这一招叫做“巧设圈套，反守为攻”，就是先不动声色，静听其言，等待时机，一旦时机成熟，抓住对方言辞中的“突破口”，以此切入，反守为攻，使对方无言争辩，从而回绝。
当然了，这一招最为关键的是“巧设圈套”，这需要设局者，跳出当时的处境，以旁观者的心态，去看待事情本身。这时，往往会有 “闪亮”的圈套跃入思维。酒场上最忌讳的是“直白”、“粗鲁”，“虚虚实实，糊里糊涂”是酒场的轴心。
4.以子之矛，攻子之盾
小吴的朋友大伟，为人特别好，就是有一个毛病，喜欢在酒席上盛情劝酒，而且通常采取那种欲抑先扬的劝酒术，先恭维对方是“高人”或“朋友”，拉近两人的关系，再举杯敬酒，让对方骑虎难下。因为大伟已经在先，如果不喝，就不是“高人”，不配做“朋友”了。
这天在酒席上，大伟又把他的那一套搬了出来，劝小吴喝酒，可小吴怎么也不想喝了，于是说：
“今天你要我喝酒简直是要我的命。如果想把我当朋友，就不要害我了！”
大伟也不好意思再劝了，小吴使用了和他一样的说话技巧，可谓是以子之矛，攻子之盾。因为小吴的言下之意也很明白：你要我喝酒，就不够朋友！而劝酒者都有一个心理：喝也罢，不喝也罢，口头上都必须承认是朋友，是兄弟。抓住这个弱点予以反击，劝者碍于“朋友”的情面，怎么还忍心再往下继续劝酒。
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