乡镇食品卫生安全管理实施计划(精选3篇)

乡镇食品卫生安全工作计划

为了切实落实《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《食品安全实施条例》，全面推动成都市食品安全示范县的创建工作，我镇将继续坚持以人为本的原则，深入贯彻科学发展观，切实提升食品卫生安全保障水平。通过强化食品市场准入管理，明确工作职责，广泛开展宣传活动、加强监管巡查、落实责任目标，以构建我镇良好的食品安全环境为目标，确保辖区内的食品安全。

根据市食品安全办公室的具体要求，特制定20XX年度食品安全监管工作计划如下：

一、加强组织领导

成立以镇长罗健勇为组长，镇武装部部长王锋和派出所所长何志宏为副组长的食品安全工作领导小组。成员单位包括经济发展办、社会事务办、农业服务中心、国际化社区建设推进办、综治办、安监办、工商所及卫生院。领导小组办公室设在安监办，负责处理食品安全突发事故与应急处置，及时向市食品安全委员会报告相关情况。

二、明确职责

1. 安监办：

- 负责对食品经营和餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训，并定期组织日常巡查，对于食品安全隐患采取必要措施。

2. 社区与市场管理：

- 与各社区、食品生产（加工）小作坊、市场管理委员会以及中小学、幼儿园等签订食品安全责任书，确保责任落实。针对无证无照经营的单位，开展严厉的整治，每季度至少巡查一次，督促企业建立健全自检机制，强化对非法和滥用物质的检测。

3. 社事办与卫生院：

- 定期组织流动厨师进行食品安全知识培训，提升群宴等大型活动的食品安全管理水平。

三、落实信息报送

镇上设立食品安全信息联络员，定期整理和报送食品安全监管工作信息，每月报送不少于一篇信息，组织4次以上的专项整治活动，确保信息的及时更新，内容包括食品安全工作动态、监督检查信息、食品事故和突发事件信息等，以增强对突发状况的应对能力。

四、健全工作制度

为了深入推进“食品放心工程”，我镇将采取经常性检查与专项突击检查相结合的方法。每季组织相关职能部门开展不少于一次的检查，特别是在节假日等重点时期加大检查力度。此外，针对食品安全的重点、热点领域，将开展专项整治行动，确保各项规章制度得到落实。

五、加大监管力度

镇食品安全委员会和镇食品安全办将认真履行综合监管职责，各相关部门将明确责任，加强日常巡查及整治，采取切实有效的措施，杜绝重大食品卫生事故的发生，全力促进成都市食品安全示范县创建工作。食品安全工作早已列入镇党委政府的重要议程，同时保障了相关工作经费，以支持食品安全工作的顺利开展。

在党委和政府的强有力领导下，我镇将在未来的工作中继续深化食品安全监管，以确保食品安全，让群众吃得放心，为建设和谐、幸福的社区环境贡献力量。

为确保我乡食品卫生安全，保障广大人民的生命健康，特制定20XX年食品安全工作计划如下：

一、指导思想

本计划以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，积极贯彻党的各项方针政策，牢固树立以人为本、执政为民的理念。我们将食品安全摆在重要的战略位置，建立健全食品卫生安全体系，提升公众对食品安全的认知，规范食品生产与经营行为，实现市场的良性循环。重点建立食品安全信用体系，增强责任感和使命感，切实履行政府及相关部门的职责，提高依法行政的能力，有效解决在食品安全工程实施过程中遇到的问题，始终维护人民的根本利益。

二、加强组织领导

成立以乡长张小玲为组长的食品卫生安全工作领导小组，副组长由乡人大主席杨强和派出所所长何文K担任，成员包括社会事务办、农业服务中心、综治办、安监办、工商所和卫生院。领导小组办公室设于安监办，负责食品安全事故的应急处理，并及时向县食品安全委员会报告相关情况。

三、明确职责

安监办需组织各餐饮单位及个体商户进行定期的食品安全培训，并与工商所合作开展日常巡查。我们将与各社区、食品生产小作坊、学校等签订食品安全责任书，严查无证经营，确保每季度最少进行一次巡查。企业需建立健全自检制度，加强对非食用物质和食品添加剂的检测，强化餐厨垃圾的管理。农村聚餐及种养殖的监管亦不容忽视，确保全辖区内无重大食品安全事故。

乡食安办和卫生院将定期为流动厨师及相关从业人员提供食品安全知识的培训，确保大家熟知食安法规和实践操作。

四、落实信息报送

我乡将设立食品安全管理员一名，并要求按月报送不少于1篇的食品安全工作动态。每年组织至少4次专项整治活动，信息报送的内容将包括企业动态、监督检查情况、食品安全事故及突发事件。

五、健全工作制度

为推动“食品放心工程”的落实，本乡将结合定期检查与专项突击检查相结合的方式进行工作督导。每季度将至少开展一次系统性检查，特别是在节假日期间加大食品安全检查力度，针对重点领域进行专项整治，确保食品卫生安全。

六、加大监管力度

乡食安办将强化各监管部门的职责与协调，提升日常巡查和整治的力度，切实防范重大食品安全事件的发生。20XX年，我乡党委和政府将食品安全作为重要议事日程，保障相关经费投入。在党委、政府的有力领导下，将进一步加强食品安全监管工作，提升食品安全工作的整体水平。

总之，我们将细化工作措施，整合资源，以期通过有效的管理和重视，确保我乡的食品安全工作落到实处，真正为人民的健康保驾护航。

乡镇食品卫生安全工作计划

为了进一步提升我镇的食品安全监管工作，切实解决当前食品安全领域的突出问题，并为全镇居民营造一个安全、健康的食品消费环境，同时为各类食品经营企业提供一个规范、有序的营商环境，镇委、镇政府决定全面开展食品安全综合整治工作。基于我镇食品安全工作的实际情况，我们特制定以下工作计划。

一、工作目标

以科学发展观为指导，全面贯彻落实党的xx大及xx届xx全会的会议精神，创建“食品安全示范县”为总体目标，按照“深化改革促发展、加强监管保安全、提升能力打基础、共治共享促和谐”的战略部署，严格遵循“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的要求。我们的工作将以保障人民群众的食品安全为出发点，全面落实任丘市加强食品安全工作的各项要求，继续深化食品放心工程，建立和完善食品安全监管的长效机制，提升我镇食品安全监管能力，不断提高食品安全保障水平。

二、整治内容

(一) 种植养殖环节

我们将着力加大对农（水）产品污染源头的治理力度，深入开展对产地环境的安全评价和监控，加强农药、兽药残留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的监控工作。同时，我们将组织多途径的农（水）产品质量安全监管试点，强化溯源管理，严厉查处生产、销售国家明令禁止的农药、兽药、饲料和饲料添加剂的违法行为，确保药物残留超标的农（水）产品不流入市场。此外，我们将持续加强对种植和养殖从业人员的服务与指导，确保他们掌握相关法规和安全生产知识。

(二) 生产加工环节

将集中整治无卫生许可证、无营业执照及无生产许可证的小企业、小作坊，坚决取缔食品制假售假的“黑窝点”，打击使用非食品原料进行食品生产加工的行为。我们还将加强对肉品的质量检验，切实落实肉品品质检验制度，确保上市肉品的质量安全。与此同时，我们将取缔设施简陋、不具备定点屠宰条件的屠宰场，促进牛羊禽的定点屠宰，并加大对存在食品安全隐患企业的巡查力度，进一步完善食品及相关产品的市场准入制度，建立健全不合格食品的召回机制。

(三) 流通环节

将加强对各类食品批发市场及城乡结合部、村组的食品零售点、小作坊、小餐馆、小食杂店的监管，通过严格实施食品准入制度，解决无证照、超范围经营食品的现象。我们将对水产品、粮油、肉类及其制品、蛋类、奶制品、蔬菜、豆制品、饮料及酒类等开展专项抽查，查处无证无照经营以及销售过期、霉变及其他不合格食品的行为。同时，加大对重点酒类经营业户的监管，尤其是在北漕口、出岸集贸市场，坚决防止假冒伪劣酒类商品流入农村市场，确保酒类商品的市场准入安全。

(四) 消费环节

在镇中心区及各村、校园周边区域，积极推进餐饮企业和集体食堂实行食品卫生监督量化分级管理，推广原料进货溯源制度，改进对学校及企业集体、建筑工地食堂的卫生监督检查。我们将特别关注中小学校旁摊位的儿童食品卫生，依法查处无证经营的饮食摊档，防控食源性疾病和食物中毒事件的发生。此外，将进一步规范红白喜事的集体用餐申报和备案，建立农村流动餐厅厨师持证上岗的制度，确保每一位消费者的食品安全。

通过以上措施，我们期待全面提升我镇的食品安全监管水平，为居民营造一个更健康、安全的食品消费环境。