企业主管工作思路怎么写(精选4篇)

餐饮管理与成本控制：

管理餐厅运营的重点在于精细化操作与持续提升服务质量。厨房管理需根据市场变化，定期更新菜品，严格食品安全卫生标准。出品科需要不断优化菜品品质，并实施成本控制策略。日常餐厅运营涉及严格控制食品成本，确立服务流程与标准，不断开展员工培训与技能竞赛，强化设备维护保养，注重员工激励与职业发展规划。

成本控制方面，引入节能管理制度与维护保养监督体系，减少损耗，确保原料采购的合理性与成本效益。实行先入先出管理，定期盘点，对原材料毁损严格执行报销标准，并采取多方面控制成本手段，如多样化采购和利用边角料。

营销需考虑时令、文化特色与市场趋势，制定符合定位的推广计划。开发特色菜品与推广策略，提升婚礼等特殊服务项目质量，建立顾客档案，积极与客户互动，掌握市场信息及品牌宣传。充分利用各种营销渠道，如媒体、社交网络等，增强与本地服务供应商的合作关系，激励员工参与全员营销策略，以提高市场竞争力。

以客户为中心，做好结算服务工作是我们的重点。我们将继续执行“首问责任制”、“满时点服务”、“站立服务”、“三声服务”等服务准则，确保每个员工能够耐心对待每位顾客。随着金融业竞争加剧，我们也将不断提升服务品种，包括高速公路联网收费、开放式基金收购等业务，以提高竞争力。同时，我们还将加强个人业务联系，举办银行结算办法讲座，推广电话银行、自助银行和网上银行。强内控制度管理也是我们的关注重点，要求科技部门及时更换电脑接口，加强内控外防，规范业务操作流程和会计出纳制度。为提高员工素质，我们将把好进人用人关，加强业务培训，进行岗位练兵，并关心员工的心理素质。通过这些措施，我们致力于提高服务质量和员工素质，为客户提供更优质的服务。

加强规范管理、做好日常核算，配合会计师事务所进行审计工作，完成各责任中心预算及财务管理制度的拟稿工作。做好日常会计核算工作，及时清算往来款项，配合销售部进行货款回收工作。积极筹措资金，加大新业务开拓力度，完成公司交办的其他工作。加强基础防范，保障货币和票证安全，负责防火和防盗安全。严格遵守职业道德，严格考勤，建立管理基础工作制度，自我约束企业机制，加强资金管理责任制。提高财务人员素质，认真学习各项财务管理知识，加强业务水平和学术交流，全面提高公司财务管理水平。

一、规章制度即可提高安全水平

与安全相关的源文章须要落实规章制度，严格安全管理政策。为确保公司安全生产，需定期检查车间内可能存在的安全隐患，并在发现问题后及时解决。特别是在进出车间管理制度方面，必须加以严格控制，限制外来人员进入车间，并在有必要时陪同进车间参观，详细介绍各项制度及注意事项。应定期举办安全消防培训和演习，以提高职工的安全意识，教育他们遵守操作规程，不得擅自操作，严格遵守安全管理制度。

二、加强劳动纪律，促进管理水平

为保持正常生产秩序，必须杜绝违章违纪现象。首要之务是加强劳动纪律的管理，使管理制度规范化，要求职工严格遵守公司及生产部各项规章制度，减少违规行为发生。对于个别违规者，须及时给予惩罚，同时进行有针对性的培训和教育，情节严重者要坚决辞退，决不手软。班组长及以上管理者应起到带头表率作用，带领员工养成良好的工作作风，确保车间的正常运行。

三、提高设备维修质量，提升运转率

为确保设备维修质量，需加强维修工和操作工的责任心，将车间设备维修责任明确到人。应建立巡回检查制度，完善检修记录，对于未及时维修或维修不合格而影响生产的情况，应予以经济处罚，以督促员工妥善维修每一台设备，提高设备运转率。

四、降低生产成本，节约资源

在激烈的市场竞争中，须在内部加强管理，降低生产成本，确保产品价格具备市场竞争力。为此，必须杜绝车间内部的浪费现象，减少更换配件的次数，节约废旧材料的利用，降低各种原辅材料的消耗，努力降低生产成本，提高资源利用效率，落实节能减排工作。

五、稳定产品质量，提高产品合格率

产品质量对市场销售至关重要。因此，需将产品质量作为公司今年主要工作之一来抓。通过及时根据生产数据调整操作，针对具体情况制定有效措施，提高产品合格率，满足客户需求，保障市场份额，创造更大效益。

六、制定细致的工资分配方案，激发员工积极性

公司制定了新的工资考核办法，体现了多做多得的原则。不过，在奖罚机制的细化方面还需加强。为此，应制定合理、细致的工资分配方案，全面考核产量、折耗率、原辅材料消耗、劳动纪律、出勤率、卫生状况等，以激发员工工作积极性，挖掘员工潜力。

七、确保产品的安全库存

为应对市场供求变化，需准备一定量的产品库存，以确保生产和销售的顺畅。安全库存是保障交货的必要条件。

八、控制员工流失

员工流失会导致员工成本增加，包括招聘、培训和生产效率降低等显性成本增加，还会降低企业声誉、员工士气、工作流程中断以及客户满意度等隐性成本。因此，必须控制员工流失，成为今年工作的重点。