实训项目一 撰写“××超市促销活动策划书”
(一)背景材料
1.在超市大卖场遍布江城,收购风潮此起彼伏之时,一些标新立异的小超市,却在夹缝中顽强生存下来,被称之为今年武汉超市界的新现象。细心的市民也许早已发现,个性超市不断在武汉街头冒出。比如来自香港的某超市,主打商品有个人护理用品,洗浴用品、面膜等一应俱全,该超市在武昌和汉口各有一家分店,每天都是顾客盈门。“超市的个性决定它的生命力。”武汉超市连锁协会会长程军说,特色超市经营的商品大多富有个性,从这个角度来说没有饱和的市场。
(摘自小超市靠个性求生存.楚天金报,2007-11-27.)
2.武商量贩珞喻店于2004年12月开业,坐落在武汉重要的文化区——广埠屯,周边是武汉大学、华中师范大学等赫赫有名的高等学府。该店营业面积2.4万平方米,其生鲜区在洪山一带独占鳌头,年销售额2亿元以上,预计今年将达2.6亿元。
由于身处高等学府包围圈,武商量贩珞喻店颇受周边学府文化浸染。该店在武汉超市业中首创店歌,且员工每天都要吟唱。员工过生日时,该店总要找一些生日相近的熟识的老顾客一起开生日Party,这已成为企业文化的一部分。商家一般逢节必过,武商量贩珞喻店也不例外,但珞喻店的节过得更具文化色彩。如舶来的父亲节、母亲节,本土的重阳节,由于不是传统重大节日,也不是情人节一类能刺激消费的节日,商家一般不会大张旗鼓地做活动。唯珞喻店反其道而行之,在这类节日突出感恩主题,在门口搭台搞文艺演出,去年还请来周笔畅助兴。党员示范是珞喻店的又一特色。每年7月,是党员的员工都要佩戴党徽上岗,其照片在门口张贴,顾客有任何要求,都可以直接找戴党徽者解决。武商量贩珞喻店的在商言“文”,看似偏离商道,但却为其赢得了良好的市场口碑。
武商量贩珞喻店,是量贩发展史上一个全新的里程碑。它是量贩系统的旗舰样板店,是第一家面积超过2万平米的门店。珞喻店生鲜区毛利润居系统首位,仅青菜部分,就曾创下一天8万元的销售纪录。而其对面,就是全国十大菜场之一的广埠屯菜场。比邻学府,珞喻店努力锻造企业文化,并成为量贩系统人才培训基地。2004年开业至今,珞喻店已为系统输送了20多名管理人员,其中包括公司副总、店长等中高层干部。
(摘自:长江日报报业集团数字报纸,2007-09-21)
(二)实训任务
××超市位于大学城附近,拟于“十·一”黄金周开业,届时超市决定开展系列促销活动,结合材料1、材料2请为该超市撰写“促销活动策划书”。
(三)实训流程
1.调查、了解超市经营规模、地理位置、周边环境及所处竞争态势。
2.了解其营销目标。
3.学生4~6人一组,每组撰写一份策划书,并进行讲解、讨论,评选最佳方案。
(四)实训过程实录和作品
1.小组集体策划方案记载
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_____________________________________________________(www.xing528.com)
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2.学生评价情况
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3.老师评价情况
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