偷窥你的生理老化时间表
“老”，这个字眼多么的沉重，只需看看我们身边的老人就知道了：白发苍苍、牙齿脱落、弯腰驼背、步履蹒跚……谁不希望自己永葆青春呢?但那仅是每个人的梦想而已，人生如同昙花一现，生老病死是自然规律，谁又能违背呢？
我们可以根据一个人的外表特征，如出现白发、毛发脱落、耳聋眼花、牙齿掉落、老年斑的多寡、体型的变化等，来判断其衰老的程度。但是，更多的人关心的是体力及器官功能的衰退和恶化。
“老化时间表之一”——皮肤的老化
随着年龄的增长，皮肤的含水量、含脂量及细胞量均明显减少。皮肤附属器的变化包括汗腺萎缩、毛发失去色素、头发变少。
上述的变化使人的皮肤较干燥、粗糙及脆弱，不仅容易发痒且自我防卫能力下降。一旦有伤口发生，愈合的速度也较为缓慢。
“老化时间表之二”——感官系统的老化
1、视觉
随着老化，眼球周围组织弹性变差且逐渐萎缩，眼窝中眼球外围之脂肪丧失，眼球会略向下沉陷，眼睑变得松弛并阻挡视线，且易有眼睑外翻或眼睑内翻等现象。
老年人易患有屈光异常（老花眼）、白内障、视力降低等，此外，泪腺分泌减少导致眼睛干燥。
2、听觉
随年龄增长，外耳形态上的变化包括外耳道壁变薄、耳垢变干而黏，以及鼓膜变厚。耳垢变干而黏，使老人易有耳垢阻塞之机会，可进而影响听力。当两耳听力减退程度不一致时，可造成声音来源定位困难的问题。
3、嗅觉与味觉
嗅觉与味觉功能相关的神经衰退从六十岁左右开始，并持续进行。七十多岁的老人约有八成左右会觉得味觉降低，不同的味觉衰退的速度并不相同；咸味觉明显降低许多，但其他味觉（酸、甜、苦等）则变化不大。有高血压的老人可能会因味觉衰退导致吃很多盐还不觉得咸，故无法做好低盐饮食治疗。
“老化时间表之三”——循环系统的老化
1、心脏的老化
对没有高血压的人而言，心脏体积通常不会因老化而改变。在老年期血液循环方面，心脏血管功能之代偿机制会倾向延迟且不周全。
2、血管的老化
血管老化的结果使得动脉管壁的内膜层稍变厚。动脉硬化到底是老化或疾病或许仍有争议，但老年人动脉硬化的盛行率极高则是不争的事实。动脉硬化使老年人容易发生高血压、冠状动脉心脏病与脑中风。
3、血压的变化
老年人的周边血管阻力随年龄上升，其结果影响血压值之分布。老年人高血压盛行率升高主要在收缩性高血压之增多。
4、呼吸系统的老化
肺脏是人体老化最迅速的器官之一，肺功能约从30岁开始退化，60岁后其退化加速。此退化过程会受到吸烟、长期暴露于空气污染严重之环境及罹患肺部疾病的影响。
老化时，咳嗽功能减退，气管黏膜细胞之纤毛清除异物效率降低，气管黏膜分泌抗体的量减少，对抗病毒能力下降，以及肺泡吞噬细胞功能有缺陷等，使老年人容易罹患肺炎及慢性支气管炎，而老年人呼吸系统出现病况时，其恢复期较一般人为长。
“老化时间表之四”——消化系统的老化
1、口腔
随着老化，口腔黏膜会萎缩且变薄，微血管供应减少,唾液腺稍有减少。牙齿之牙釉质与象牙质磨损，象牙质再生力减退，牙髓萎缩与纤维化，牙根变得细小且较脆弱。牙龈包住牙齿之部分后退，使老年人易有牙周发炎与蛀牙，因而导致牙齿缺损。
2、食道
食道肌肉呈肥厚变化，食道肌肉层内的节细胞数目减少。食道蠕动收缩的幅度减小，但收缩的时机、速率与持续时间仍正常，所以食物运送功能变化不大。
3、胃
胃的蠕动力与排空功能不随年龄而改变，但当食物由食道进入胃部时，胃放松以容纳食物的能力较差。随着老化，胃壁保护机制减弱，老人易罹患消化性溃疡。
4、肠道(www.xing528.com)
肠壁皱褶上大量的绒毛扁化萎缩，影响食物微粒消化吸收的接触面。另外，肛门的紧张度下降，导致老年人易大便失禁。
5、肝脏
肝脏质量随年龄逐渐减少，抽烟、喝酒、喝咖啡与不同药物的交互作用对肝脏代谢药物的影响远于老化本身的作用。
6、胰脏
胰脏体积缩小，各种消化酵素的分泌减少，但仍可供应生活所需。但分泌胰岛素的能力则随着年龄明显衰退。
7、胆囊
老年人胆囊外观大致不变，但胆汁随年龄增加而变得混浊浓稠，并易产生沉淀物。胆汁的结石亦随年龄增加而上升。
8、肾脏
在基础状态下，肾脏老化并不会造成水分、电解质或酸碱代谢异常。但面临压力时，老化的肾脏因预留量不足，便容易发生急性肾衰竭，水分、各种电解质及酸碱不平衡。
“老化时间表之五”——生殖系统的老化
1、女性荷尔蒙的分泌从45至50岁之间（极少数至近60岁）开始缓慢下降，至50多岁已呈现明显减少的程度。
停经除了造成生育能力丧失，也可造成停经症候群与心理调适障碍。动情激素减少使膀胱与尿道黏膜萎缩，所以老年女性容易罹患膀胱炎与尿道炎。失去动情激素的保护作用，停经妇女也容易有动脉硬化、高脂血症、冠状动脉心脏病与骨质疏松症等疾病。
2、男性
男性生殖系统随老化而衰退，除了睪丸及其他附属器官稍渐变小之外，提供60%精液之储精囊逐渐萎缩，提供30%精液之前列腺逐渐变大，提供10%的精液之输精管及尿道内皮组织变薄，膀胱排空能力变差，第二性征变弱。
“老化时间表之六”——肌肉与骨骼系统的老化
1、肌肉
由于肌纤维的数目减少与体积减小，肌肉质量从30到80岁约可减少30至40%，其中以下肢近端的肌肉所受的影响最大。老年人的肌肉强度可经由训练而增强。
2、骨骼
通常自35岁左右开始，骨质即明显流失，女性流失的速度比男性略快。女性在停经后骨质流失的速度更快，每年流失约0.5—1%，直到65至70岁之间又渐趋缓和至停经前之情况。
此外，骨头的代谢受到许多因子的调节，为防止骨质疏松症，在年轻时应注意钙质与维他命D的摄取并多运动以储存“骨本”，女性停经前后也可考虑在适当情况下适量使用女性荷尔蒙，以减缓骨质流失的速度。
3、关节
关节乃由骨骼间接合处，加上一些肌腱韧带滑膜组织所构成。韧带退化发生相当早，影响弹性、柔软度及伸展度，易造成结构松动，增加不稳定度。
若关节软骨的老化过程，由软骨下骨头结构的破坏开始，启动一连串之发炎、组织重塑及破坏现象，导致关节软骨间隙变窄，关节外围为减低压力而增加新骨形成（即骨刺）、软骨下骨头硬化或空洞化、关节脱位或变形等现象，就称之为退化性关节炎。
【自助健康小贴士】延缓衰老的食物
1、菌类：含有大量的无机质、维生素、蛋白质等营养成分，可提高免疫力，且热量低，多吃不发胖。菌类中还富含植物纤维素，可改善便秘、降低血液中的胆固醇含量。其中富含的维生素C高于一般水果，有利促进新陈代谢。
2、西红柿：具有防癌、提振食欲、精力旺盛、美白等功效。其中维C含量达20-30%，可增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等。注意，不能将西红柿与黄瓜同吃，因为后者中含有的维C分解酶，会破坏西红柿中的维C。
3、巧克力：巧克力中的多酚具有明显的抗氧化作用，可延长体内如维生素E、维生素C等抗氧化剂的作用时间。同时还可促进血管舒张、抑制炎症反应和血凝块形成，预防心血管病。
4、牛奶：养成喝奶的习惯，可以从牛奶及奶制品中获取丰富的钙，及其它对人体有益的微量元素。
5、豆类：人体中所必需的微量元素如硒和锌等都有抗自由基氧化的作用，可延缓衰老，可以通过豆类及其制品补充这些微量元素。
除上述列举食物之外，还有一些传统的抗衰老食物也是不错的选择，如：核桃、黑芝麻、松子、沙棘、桑葚、无花果、莲子、大枣、猕猴桃、桂圆、荔枝、杏及杏仁、黑木耳、黑糯米、胡萝卜、鹌鹑及鹌鹑蛋、蜂蜜、黄豆、花生、海参等等。可将这些食物与有延寿作用的中药搭配，调制后服食，效果更佳。
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