猕猴桃嫁接育苗方法及关键步骤

第二节　嫁接育苗

猕猴桃和其他果树一样要保持优良品种的特性，必须通过无性繁殖。通常采用嫁接法繁殖。

当实生幼苗距地面10厘米处直径达7毫米以上时，即可用作砧木进行嫁接。各地可根据当地的特点选择适宜的品种或株系做接穗，并有计划、按比例地培育雌雄配套的优质苗木。对接穗的要求是生长健壮、无病虫害、充分成熟、腋芽饱满的1年生或当年生枝，不宜选择徒长枝或幼年树上的枝条。春季嫁接用的接穗可结合冬季修剪采集，埋入湿沙中保藏在室内阴凉通风的地方，第二年春天嫁接。夏秋季采集的接穗，应将叶片剪去，以减少水分蒸发，并且最好是随采随接。猕猴桃嫁接的方法通常有舌接、劈接、单芽枝接、带木质芽接等。

一、春季嫁接

近几年陕西培育苗木选用的嫁接品种主要有：海沃德、华优、红阳、徐香、翠香等。

（一）嫁接时期

春季嫁接需错过伤流期，一般从3月中下旬开始进行，过早易遭遇晚霜冻，影响嫁接成活率。

按照猕猴桃嫁接苗培育方式分为砧木苗坐地接及砧木移出嫁接再回圃两种方式。

砧木苗坐地接宜在伤流期结束后的3月进行。砧木移出嫁接再回圃则可适当提早至2月下旬。过迟苗木定植后发芽期遇高温不利于成活。

（二）嫁接部位

视基砧苗木大小而定，一般在茎干距地面5～6厘米处，基砧粗的可提高嫁接高度。一般砧木实生苗地面上10厘米处粗度0．7厘米时即可用于嫁接。

（三）嫁接方法

春季嫁接方法有：舌接、劈接、带木质芽接、单芽枝接，高接换头时采用皮下接、单芽枝接。

1.舌接（图4－1）

适合于砧木与接穗粗度相等或接近时。操作步骤为：

第一，将砧木在离地面5～10厘米处横向剪断，剪口平面向下，选粗度等于或接近的接穗，分别削出倾斜角15°～20°，长度2～3厘米的斜面，在距削面顶端约1/3处，与砧木和接穗纵轴平行，纵切0．5厘米切口，将砧木和接穗的两个接口参差对接严密，如果接穗的粗度不完全一致，使一边的形成层对齐。

第二，用弹性塑料纸将接口裹严。包裹时从接口下端裹起，直到接穗上端。

图4－1　舌　接

图4－2　劈接法

2.劈接（图4－2）

砧木与接穗粗度相同或较粗时采用。其步骤如下：

第一，将砧木在离地面5～10厘米光滑处横向剪断，剪口平面向下，砧木粗度等于接穗粗度时，从砧木最大直径处，垂直于断面纵切一刀；砧木粗度大于接穗粗度时，选与接穗粗度接近处，垂直于断面，纵切一刀，深度为1.5～2.0厘米。

第二，接穗剪留1～2个芽，上端距芽2～3厘米，下端距芽3～4厘米，然后将接穗下端削成长1.5～2厘米楔形。砧木切口在最大直径处时，两个斜面一样大；砧木粗度大于接穗粗度时，两个削面大小不一。

第三，将削好的接穗插入砧木切口，至少对准一面形成层，用弹性塑料纸将接口及接穗上端裹严。采用砧木移出嫁接再回圃方式时，应及时沙藏。

3.带木质芽接（图4－3）

其在所有季节都可采用。操作步骤为：

第一，在砧木离地面5～10厘米光滑处的下部切一长度为0．3～0．4厘米、深度为砧木直径1/5～1/4，斜度约为45°的斜面，再从其上方约2厘米处下刀，向下沿呈15°～25°角斜切至第一刀切口深处，取下切块。

第二，采用同法在接穗的饱满芽上、下方各1厘米处下刀，切出带木质芽块，大小与砧木切块相同。

图4－3　带木质芽接

第三，将切好的接穗芽块插入砧木切口，插紧插正，至少对准一面形成层，用弹性塑料纸将接口裹严，只露芽体在外面。初夏嫁接起初可包住芽子，待其膨大时挑开芽上薄膜。

带木质芽接春、夏、秋均可进行，春季嫁接在伤流后期的3月下旬至4月中旬，砧木移出嫁接再回圃方式在2月下旬至3月上旬开始，至4月中旬。夏季嫁接一般在6月底至7月中旬开始，直至9月中旬；但8月中旬以后嫁接将芽子全包严，防止冬前萌发，且不剪砧。

4.单芽枝接（图4－4）

在砧木与接穗相差较大时采用，主要在春季伤流开始后进行。其操作步骤如下：

第一，在砧木需要嫁接地方选择光滑处用刀刻一“T”形伤口，深达木质部，用刀尖或木片轻轻挑开“T”形口。

图4－4　单芽枝接

第二，将接穗截成留一个单芽的小段，上端距芽0．5～0．7厘米，下端距芽1.5～2.0厘米。削接穗时先将芽子对着食指，在芽子背面以30°左右向斜下方削一长1.5～2.0厘米的长削面，再在削面尖端背面削一0．2～0．3厘米小削面，再沿长削面两边背面轻削去约0．2厘米皮层至形成层，使削面成宝剑头。

第三，将削好的单芽接穗插入“T”形切口内，插紧插正，并使接穗上端与“T”形横切口相接，然后用弹性塑料膜将接口及接穗上端裹严，只露芽体在外面。

在砧木很粗情况下，削好单芽枝后，在砧木上开“T”字形口将单芽枝插入后包裹好。这种情况以夏季嫁接最佳。接前土壤干旱时应提前灌水，有利于嫁接。

5.皮下接（图4－5）(www.xing528.com)

适用于高接换头，一般在多年生主干或主蔓上实施，改接良种接穗。须在春季树液流动后进行。

第一，在砧木需要嫁接地方选择光滑处用锯截干。用刀将距口平面及周围皮层部分削光整。截干最后注意不使皮层撕裂。根据截干砧木处粗细用刀在垂直截干平面方向切2～3个长2.0厘米左右（不大于接穗削面长）的切口，深达皮层。2个切口时，切口在最大直径两端，并与当地主风向平行；3个切口时，切口间呈120°角。切口处与截面呈30°左右角切一小切口。

图4－5　皮下枝接法

第二，将接穗截成留1～2芽的小段，上端距芽0．5～0．7厘米，下端距芽1.5～2.0厘米。削接穗与单芽枝接相似。留两芽时长削面在两芽之间下方。

第三，将削好的接穗插入垂直切口内，插紧插正，并使接穗长削面露出约0．5厘米。

第四，先用一小块塑料膜在接穗部位开口后包裹住截面及接穗，然后用塑料条缠紧。为防止接穗晃动，可将接穗稍加捆绑。接穗上端也须包裹，或在削接穗之前裹好接穗上端。

（四）假植

砧木移出嫁接再回圃培育苗木，须进行假植，以促进接口愈合，提高嫁接成活率。

假植应选向阳排水通畅的地块，平整起0．8～1米宽垄畦，长度根据苗子及场地而定。垄畦应中间高、两边低，以防止积水。垄畦整好后在其底层先铺一层5～10厘米的湿砂，将嫁接苗成排平放后，用湿沙填充于苗子之间，再覆盖5～10厘米厚的沙子，然后摆放第二层。以两层为宜。最上层苗子填充覆盖沙子后，其上覆60%透光率的遮阳网（注意不能覆盖塑料膜）。沙藏期间注意保持沙子湿度适宜稳定，天气干旱时往沙上适当洒水。待嫁接口愈伤组织形成，芽开始萌动时及时定植。

【注意】

上层定植完后5～7天再定植第二层，切记不可从上到下一齐取，以便提高苗子整齐度。

（五）苗圃管理

1.灌水

嫁接苗移栽前2～4天苗圃要灌透水，待适墒时移栽。移栽5～8天后苗圃地黄墒时灌小水，切忌过早过多灌水。

2.摘心

移栽后及时掰除砧木萌蘖，一般5～7天检查一次，4月20日前当接穗萌芽20～30厘米时轻摘心，5月上旬对所有接芽都进行轻摘心。为促进长大苗、壮苗，摘心后在苗旁插木棍绑缚，使其直立生长；或于接芽直立生长最高处摘心，防止其平伏倒地，保持直立生长。苗高60～70厘米时再次摘心。

3.解绑

当接口塑料薄膜开始勒紧时，于连阴或多云天气，割去塑料薄膜。

4.施肥

每月喷施0．2%～0．3%尿素溶液一次，或5千克/亩尿素随水施入。5片真叶时喷施0．2%益果灵500倍液（每喷雾器30毫升），大部分苗木二次摘心后同样喷施0．2%益果灵500倍液（每喷雾器30毫升）。

【注意】

（1）5月前对移栽嫁接再回圃苗新梢摘心1～2次，可以提高嫁接苗的成活率。

（2）移栽苗沙藏期限和嫁接苗移栽时间的确定，以大部分嫁接苗愈伤组织形成、芽将要萌动为宜。移栽时，将假植苗分层分批移栽，最迟4月中旬移栽完。总之，在5月上旬前使接芽成活并发出最少4～5片真叶。苗子出现的花蕾要全部摘除。

（3）移栽苗定植后，注意及时抹去砧木萌蘖，一般5～7天检查一次，至6～7月塑料薄膜将要勒入愈伤组织中时，在多云或阴天下午解开薄膜。高温干旱的5月份，可适当保持一些杂草，控制其长势，以适当遮阴，有利于苗木生长；雨季开始则要注意及时清除杂草。

（六）高接换种

嫁接时，伤口伤流过多时，在其下部适当造伤，防止嫁接口发霉。要保留少数砧木枝，但要及时对砧木萌芽进行摘心，防止树干日灼裂皮，平衡地上地下养分供应。全生长季节都要控制砧木枝条生长。接穗萌芽后4～6片叶时摘心，增加分支，防止风吹折枝，促进嫁接口结合牢固。大多数接枝成活并摘心后适当浇水，促进接穗生长。摘心同时或随后绑条勒入砧木时，于阴天或下午割去绑条。冬季修剪时，除去全部原品种枝及砧木枝。接穗上的花蕾要全部摘除。

二、生长季嫁接

（一）嫁接时期

生长季嫁接从接穗半木质化开始即可进行。一般从6月中旬开始，直到8月中旬。

（二）嫁接部位

视基砧苗木大小而定，要求与春季嫁接相同。一般砧木实生苗地面上10厘米处粗度0．7厘米时即可用于嫁接。嫁接部位一般应在西北方向，注意遮阴；随砧木生长可分批嫁接。计划作为采穗圃的园地，在嫁接前15～20天，对枝条摘心，促使充实，芽体饱满。采穗园春季对徒长枝留3～5片叶摘心或截顶，促发分枝，缓和生长，提高接穗产量及穗芽质量。

（三）嫁接方法

生长季嫁接一般采用带木质芽接，砧木较粗时可采用单芽枝腹接，要求基本与春季相同。但初夏6月嫁接时正遇高温季节，起初可包住芽子，待芽萌动、叶柄自动脱落时挑开芽上薄膜放芽生长。

8月中旬以后至9月中旬嫁接的应包裹芽子，不使萌发，并保留砧木枝叶继续生长。

（四）接后管理

及时除去砧木上的萌芽，当接芽长出30厘米左右时摘心，并于摘心同时割开薄膜促进接穗充实，提高成活率。

夏季7月中旬以前嫁接的，接芽成活萌发后应及时剪去砧木，促进接穗发芽生长。第一次摘心后及时在苗旁立木杆将苗子绑缚其上扶持生长，或在苗畦两端立杆，于距地面1米左右处拉一横线，将苗子牵引扶持于铁丝上，使其直立生长。

夏季嫁接较迟时，当手触叶柄自动脱落时，即用20倍左右膨大激素蘸芽，促其尽早萌发。