世界大豆生产与贸易概况

一、世界大豆生产及贸易概况

从世界范围来看，大豆种植的集中度非常高，主要集中在北美洲的美国、南美洲的巴西和阿根廷、亚洲的中国和印度等少数几个国家。

（一）大豆生产稳步发展

2006年世界大豆种植面积排在前六位的国家分别是美国、巴西、阿根廷、中国、印度和巴拉圭，分别占世界总面积的31.2%、23.7%、16.2%、9.8%、8.3%和2.4%。从1996年到2006年间，巴西大豆生产增长十分迅速，种植面积从1029.2万公顷上升到2200.7万公顷，年均增长8.2%。世界大豆生产也得到了极大的发展。根据联合国粮食及农业组织统计，2006年世界大豆种植面积9298.9万公顷，是1961年的3.9倍。

随着大豆相关科学技术的飞速发展，世界大豆单位面积产量也有较大程度的提高，1961年平均亩产为75.3千克，到2006年已经上升到158.6千克，平均亩增产大豆83.3千克。而伴随着种植面积与单产的提高，世界大豆总产量从1961年的2688.3万吨增长到2006年的22150.1万吨，增幅更加惊人。从2006年大豆单产水平来看，美国、巴西、阿根廷、中国、印度和巴拉圭大豆的单位面积产量分别为201.7千克/亩、158.6千克/亩、178.7千克/亩、113.6千克/亩、71.5千克/亩和115.2千克/亩，世界平均单产为158.8千克/亩。中国虽然在大豆面积和产量方面位居世界前列，但单产水平却远远低于世界平均水平，仅比印度高。这主要是因为中国的机械化程度不够以及没有应用转基因技术。值得注意的是，巴西大豆单产从1991年以来一直保持增长趋势，2001年巴西大豆亩产比中国高66.7千克以上。2001～2003年，巴西大豆亩产平均达180千克，超过美国和阿根廷。与美国和阿根廷不同的是，巴西大豆并没有完全采用转基因，而是依靠农业技术进步。按照巴西大豆协会给政府提交的大豆发展计划，至2020年，巴西大豆种植面积和产量将达到3000万公顷和1.05亿吨，将分别增加37%和70%。

2008年，世界大豆总产达2.32亿吨，比2007年增加5%。其中，美国增加1018万吨，增长14.5%；巴西增加200万吨，增长3.4%；阿根廷减少260万吨，减幅5.6%。中国、印度和巴拉圭等国大豆生产也均有所增长。大豆总产增加主要依靠扩大面积，而单产略有降低。2008年世界大豆收获面积达到14.38亿亩，比2007年增加6%，其中，美国增加了6210万亩，巴西增加了900万亩，阿根廷增加了450万亩。2008年世界大豆平均亩产为161.3千克，较2007年降低0.5%，主要是美国和阿根廷大豆减产，其中美国减产5.9%，阿根廷减产8%，巴西大豆单产与上年度持平。2008年10月份后，南美大豆开始播种，巴西大豆种植面积与2007年相当，阿根廷增加1350万亩。

（二）价格大幅度波动，贸易量加速增长(www.xing528.com)

价格剧烈波动是2008年世界大豆市场的一个显著特点。由于2007年世界大豆减产，国际投机资本乘势炒作，加上生物能源兴起等多种因素导致大豆需求增加。从2007年10月份起，大豆价格直线飙升，到2008年7月止，美国芝加哥商品交易所（CBOT）大豆合约价格上涨了35.41%；随后，全球金融危机使全球大豆价格直线暴跌，与7月份相比，11月份CBOT大豆价格又下降了39.78%，低于2007年同期水平。大豆价格变化不再仅仅受传统的消费需求影响，还与能源、金融市场产生联动。

世界大豆贸易快速发展，贸易量不断增长。2000/2001年到2006/ 2007年世界大豆进、出口贸易平均增长速度分别为4.3%和6.8%，而2007～2008年度进口贸易量比2006～2007年度增长14.2%，出口贸易量比2006～2007年度增长11.1%，分别超出平均增长速度10个和4个百分点。2008年世界大豆贸易格局没有变化，主要进口国仍为中国，其次是欧盟地区，出口国仍是美国、巴西和阿根廷三国。

（三）生产成本上升，种植效益下降

2008年，由于本年度前期世界原油价格暴涨，化肥、燃油和电力等农资价格随之上涨，导致大豆生产成本显著增加。美国农业部数据表明，2008年美国大豆生产成本比2006年增加22.24%；其中，化肥成本增加89.5%，燃油、电力投入成本增加91.27%。巴西大豆生产成本平均为590美元/公顷，其中化肥投入成本占可变成本的40%～45%。但到2008年底，世界肥料价格又大幅下滑，对2008～2009年度南美国家大豆生产有利。

（四）大豆压榨量减少

世界大豆压榨量减少，豆油用于生物柴油加工的比例增加。2008～2009年度美国、阿根廷和巴西大豆加工率都低于预期数量，如2008年1～9月份，阿根廷大豆加工量为2400万吨，比2007年同期加工量2570万吨减少了7%，其中，9月份的大豆加工量为320万吨，低于2007年同期的加工量360万吨。2008～2009年度美国加工量下调到4729万吨。世界饲料需求低迷是大豆压榨量减少的主要原因。此外，豆油用于生物柴油加工的数量增加，2008～2009年度，在美国、巴西、阿根廷和欧盟，已有高达25%的豆油用于生产生物柴油，约合440万吨。