牛蛙养殖新技术：雌雄辨别和繁育方法

第一节　牛蛙的雌雄辨别和繁育

一、雌雄辨别

牛蛙的雌、雄在外形上很容易辨别。

体型——雄蛙体型较小，雌蛙体型较大。

鼓膜——雄蛙鼓膜比雌蛙大些。

体色——雄蛙体色比雌蛙浅。

肛门——雌蛙肛门处有一长约0.2厘米灰白色突出物，雄蛙没有此物。

牛蛙的生殖方式为有性生殖，没有交配器官，行体外受精。牛蛙的繁殖发育过程：生殖细胞的产生→发情→求偶→抱对→产卵→受精→胚胎发育→蝌蚪→幼蛙→成蛙。(www.xing528.com)

二、牛蛙的生长和繁殖特点

牛蛙的一生经过受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙等4个阶段。牛蛙为雌雄异体，达到性成熟的牛蛙在繁殖季节，自然状态下在5月份，当白天水温达到17～20℃时，开始抱对产卵，至9月份停产。抱对求偶时，成熟的雄蛙开始发情鸣叫，往往是一蛙先鸣，群蛙呼应。雌蛙不食，朝雄蛙叫声传来的方向跳跃或游动，并有“咕、咕”的应声，追逐后雄蛙爬在雌蛙背上紧抱雌蛙，沉入水中进行假交配，或称抱对，雌蛙排卵，雄蛙同时排精于卵粒上，在水中结合受精（即体外受精）。产卵时间的长短随产卵量的多少而不同，一般需10～20分钟。牛蛙的卵为圆形，卵径1.2～1.3毫米，卵外包有胶质膜。卵产入水中后，胶质膜吸水即行膨胀，而且彼此相连，成不规则的圆盘状，俗称卵块。其大小依所产卵的多少而不同，一般直径为20～50厘米并随胶质膜吸水而面积扩大。卵块是像棉絮一样的胶状物，浮于水面，带有密密麻麻的黑点。

牛蛙为多次性产卵动物，在良好的状态下，每年可产卵2～4次，每次可产卵10 000～20 000粒，有的可产卵30 000～90 000粒。

牛蛙的产卵场所多选择在水质较清，环境安静，行人稀少，避风并长有水草的地方。

受精卵经过多次裂变形成蛙胚，胚胎向前后伸长，前端出现口、鳃等，后端伸长成尾，形似小鱼，称为蝌蚪。在适宜条件下，经2～4天即可从受精卵孵化出蝌蚪。而刚孵出的蝌蚪靠从卵中带来的营养为生；5～6天后可转成为杂食性，以水中的浮游生物、有机碎屑为食，也喜食煮熟的蛋黄、绞碎的鱼肉、动物肉及其内脏和蝇蛆等；50～60天后可食煮熟的马铃薯、甘薯、米糠、各种饼类及豆腐渣等植物性食物。

在良好状态下，蝌蚪经过70～90天的发育（越冬蝌蚪需经过180～210天的发育），先伸出后肢，后伸出前肢，尾部在伸出前肢的同时逐渐萎缩，变态成幼蛙。在此期间，牛蛙吸收尾部营养，封闭两鳃，变鳃呼吸为肺呼吸，开始登陆，过水陆两栖生活。

幼蛙的生长速度非常快，随着个体的长大而逐渐发育为成蛙，并达到性成熟。从幼蛙到成蛙这一阶段的生长速度最快，达到性成熟后，其生长速度明显减慢。雌蛙体重在350克以上，雄蛙体重在300克以上时都已达到性成熟。性成熟的雄雌牛蛙又可抱对产卵，繁殖后代。