第六节 社会生活
一、渐趋丰富的饮食
中华民族素以擅长种植五谷著称于世。以五谷为主，辅之以鱼肉、蔬菜的饮食习惯，由来已久。随着秦汉社会生产力的提高，人们的饮食生活也有所改善。
秦汉人一日两餐或三餐，主食是五谷。由于自然环境的差异，各地区的粮食不尽相同。一般来说，南方以水稻为主；黄河中下游地区以麦为主，其次是粟、黍、菽；关中地区以黍、粟为主。粮食加工工具也有了改进，桓潭说：“庖牺之制臼，万民以济。及后世加巧，因延力借身以践碓，而利十倍。又复设机关，用驴、牛、马及役水而舂，其利乃且百倍”。（《新语·离事》）汉献帝时，雍州刺史张既曾令陇西、天水、南安三郡富人“造水碓以安民”。（《三国志·魏志·张既传》）粮食加工工具的革新，有助于人们主食水平的提高。主食的制作方法和品种很多，大别之，有饼、饭、粥三种。饼的制作方法有蒸、烤、煮三种。
家养畜类有马、牛、羊、猪、狗等。马、牛多用于生产、运输和战争，一般很少食用，多食用羊、猪、狗等。野生的鹿、兔、鼠等也是人们猎食的对象。家养的禽类有鸡、鸭、鹅等。禽蛋也是人们喜爱的食品，汉墓中曾发现带有“卵笥”标牌的竹笥和变质的禽蛋。
秦汉时期已经开始较大规模地利用陂塘养鱼。如汉安（今四川内江市西）“有盐井、鱼池以百数，家家有焉”。（《华阳国志·蜀志》）陂塘养鱼也常见于汉画像石、画像砖。人们还捕捞江海湖泊中的鱼、鳖、螺、蚌等，方法有网捞、线钓等。秦汉时蔬菜主要有五种：葵、藿、薤、葱、韭，此即所谓的“五菜”。葵在植物分类上称“冬葵”，汉时葵有“百菜之首”之称。此外还有藕、笋、芥、芹、芋、萝卜、菠菜、蔓菁等。还有从西域传来的胡葱、胡蒜等。甜瓜是秦汉众多瓜果中的一种，在马王堆汉墓出土的女尸食道、肠胃里就发现了100多粒甜瓜子。此外还有西瓜、梨、桃子、柿子、杏、杨梅等。张骞通西域，又传进葡萄、石榴、胡桃、胡瓜等。当时，有的瓜果已被成片种植，形成了一些特产区，如真定的梨、安邑的枣、燕秦的粟等。
对于饮食，时人是很讲究的，烹饪技术也达到了较高水平。张衡说南阳的菜肴有“百种千名”。（《南都赋》）烹饪方法主要有以下几种：羹，即作肉汤；炙，是把肉用签子串起来放在火上烤；濯，是把食物放在热油中炸；脍，是把生肉切细生吃；脯，是作肉干；腊，是把肉烤熟再晒干；炮，是将带毛的禽兽包以泥巴放到火中烧烤。此外还有类似现代的蒸、煎、熬、煮等方法。餐具有盛饭的碗、取羹的勺、盛菜的盘、盛酒的耳杯、夹菜的箸（箸有耳箸、竹箸、木箸和铁箸）等等。
二、制作精美的室内用具
秦汉时期，自帝王至平民，坐卧起居皆用席。席一般是用蒲草或蔺草编成，也有竹编的。马王堆汉墓出土莞席四件，完好的有二件。
坐席之礼，有一定的规定；一般是多人同坐一席，唯尊者有专席。在座次上，坐北面南最尊，这是帝王之礼；一般人则以坐西面东为尊，其次为北向，而西向为最卑。坐席的姿势，如同今日之双膝跪地。若伸腿向前，谓之“箕踞”，是为傲慢无礼之姿。
睡眠一般用床。床多木制，较矮。战国时期的大床，多绕以栏杆。秦汉时的床一般无栏杆。床上铺席，床除了用于睡眠外，也可当坐具。张骞通西域后，传入胡床。胡床是一种可以折叠的坐具，类似于今天的“马扎”。官宦之家，也有坐榻的。榻是一种比较轻便的坐具。在河北望都汉墓中的壁画上，一主簿和记吏各坐一榻，榻呈方形，铺有座垫。也有两人同坐一榻者。坐榻姿势同坐席，也是跪坐，
几案的使用很普遍，其用途有二，一是用来放置碗、盘等，近似于今天的饭桌；一是供书写用，类似于今天的书桌。有木案、石案等，以木案为多，形状多方形或长方形，也有圆形的。几案腿短，适用于人跪坐的姿势。
用来照明的是灯、烛。烛的使用较早，灯的使用大约始自战国。秦汉时的灯形式多样，制作精巧。现今可知的灯具有象形的人俑灯、羊尊灯、牛灯、朱雀灯、凤鸟灯、雁足灯、花树连枝灯等。还有仿器皿的豆形灯、盘灯、卮灯、三足炉灯、奁形灯、耳杯灯等。其质料有铜、铁、陶等多种。满城汉墓出土的长信宫灯，其造型是宫女跽坐持灯，生动逼真。灯盘有双重直壁，插置两片弧形屏板为灯罩，灯盘可以转动，屏板可以开合，灯光照度与射光方向均可以调节。侧举的右臂和下垂作灯盖的右袖，既增加了美感，又可使灯盘内空气流通，导烟助燃。灯的各部都可拆卸，便于清洗烟垢。
香炉也是家庭常备之物，有陶制的，有铜制的。据《西京杂记》载，有一个叫丁缓的人，制作了一具卧褥香炉，“为机环转四周，而炉体常平，可置之被褥”。他还制作了一具九层博山炉，镂以奇禽怪兽。后者在汉墓中时有发现，是汉代香炉的代表性作品。
三、快速便捷的交通条件(www.xing528.com)
秦始皇统一六国后，立即下令拆毁战国时期各国在边境修筑的关塞、堡垒等障碍物。为了加强对全国的控制，于公元前220年修建了以首都咸阳为中心的“驰道”。主要干线有两条：一条向东直通燕齐；一条向南直达吴楚。这条驰道宽50步，道旁每隔三丈栽青松一株。公元前212年秦始皇命令蒙恬修了一条由咸阳向北延伸的“直道”，经云阳、上郡直达九原，全长900余公里，这条“直道”的遗迹现在尚可辨认。并令常鄂在今云南、贵州地区修“五尺道”，又在今湖南、江西、广东、广西之间修筑了攀越五岭的“新道”。这样，一个以咸阳为中心的四通八达的交通网，把全国各地联在了一起，同时，规定车轨的统一宽度为六尺，保证车辆畅通无阻。
西汉时期，通过张骞两次出使西域，开通了世界闻名的“丝绸之路”，通过新疆的中西陆路交通有南北两条大道：南路从长安出发，经过敦煌、鄯善、于阗、莎车等地，越葱岭到大月氏、安息等国。北路经过敦煌、车师前王庭、龟兹、疏勒等地，越葱岭到大宛、康居、奄蔡，由奄蔡南下，可达安息，由安息向西到达大秦。这两条大路成为当时经济交流的两大动脉。
秦汉交通，陆行有车马，水行有舟船。皇帝的坐乘叫“安车”，立乘叫“立车”。“安车”、“立车”十分坚固，都是重辋、复毂、两辖；又极其华丽，车厢上饰有交错的金龙，衡（车辕头上的横木）上立着金乌，轼车前扶手的木栏上画着伏虎；车上竖着高九仞、垂十二旒、画有日月升龙的大旗，驾六马，体现了皇帝的尊严。举行籍田仪式时，皇帝乘耕车，出征则乘戎车，而校猎则乘猎车。
妇女乘坐的车叫“辇车”。“軿辇，屏也，四面屏蔽，妇人所乘”。（《释名·释车》）太皇太后、皇太后乘坐的车屏之以紫瀱，左右騑，驾三马。长公主的车屏之以赤，贵人、公主、王妃则乘油画车，皆只有右騑。汉武帝实行削弱王国的政策后，有的王侯穷困潦倒而乘牛车。故自此以后，牛车渐被重视，到东汉后期，从天子到士大夫都乘牛车。
马也是重要的陆路交通工具。驿传多用马，宾客相互往来也往往乘马。如汉武帝即位之初，“众街巷有马，阡陌之间成群，而乘牛者摈而不得聚会。”
造船技术也达到了相当高的水平，造船地点遍及全国。在广州曾发现一处规模很大的造船工场遗址，木船及木船模型、陶船模型屡有出土。船体具备了浆、橹、帆、舵及锚等设备。汉代的战船——楼船是很有名的，以“楼船”命名的水军是汉代的重要兵种之一。商船大者在五丈以上，漕运粮食入关的船队，可多达万艘以上。
四、等级森严的婚丧制度
秦汉统一帝国建立后，统治者重整了婚礼。周礼，男子20而冠，冠而娶妻；女子15而笄，笄而许嫁。秦人不以年龄而是身高作为成丁与否的标准，男子身高6尺5寸（合今1.50米）、女子身高6尺2寸（合今1.40米），即为成丁，始可嫁娶。汉承秦末战乱之后，人口锐减，“户口可得而数者十二三”。造成人口的严重危机。为增加人口，汉惠帝六年（公元前189年）诏令：“女子年15以上至30不嫁，五算。”惠帝此诏法定了年15为女子的最低婚龄。据《汉书·外戚传》载，上官安之女立为昭皇帝皇后时，“年甫六岁”。至于男子婚龄，则无条文规定，有年19而娶者，也有年8岁而娶者。总之，惠帝以后男女婚龄普遍过小，因而带来了某些弊端。宣帝朝的博士谏大夫王吉说：“夫妇，人伦大纲，夭寿之萌也。世俗嫁娶太早，未知为人父母之道而有子，是以教化不明而民多夭。”（《汉书·王吉传》）
秦汉时期，婚姻的决定权依旧操纵在父母手里。司马相如与卓文君的自由结合违背了卓王孙的意志，遭到极大的阻挠。汉乐府诗《孔雀东南飞》中的焦仲卿与刘兰芝先由父母包办婚姻，后又被焦母拆散，两人被逼死。若父母的意见有分歧，则服从父意。如吕公欲嫁女吕雉与刘邦，吕母不同意，吕公斥之曰“此非尔女子所知”，（《史记·高祖本纪》）最后把女儿嫁给了刘邦。若父母已谢世，长兄代行父权。这是子从父、妇从夫、夫死从子的封建伦理道德在婚姻上的反映。
在择偶标准上，汉人认为有五种女子不可娶：“丧妇之长女不娶，为其不受命也；世有恶疾不娶，弃于天也；世有刑人不娶，弃于人也；乱家女不娶，类不正也；逆家子不娶，废人伦也”。（《后汉书·应奉传》）汉时谓此为“五禁”，除了“世有恶疾”，其余四条都属于封建伦理道德。
对皇帝来说，在他即位后不久便开始营造陵寝，这叫做“寿陵”或曰“初陵”。秦王政初即位，即在骊山营建规模庞大的寿陵。“汉天子即位一年而为陵”。（《晋书·索靖传》）到皇帝驾崩之时，他的陵墓也基本上做好了。人初死，沐浴含饭。含饭之物以玉石珠贝为常见。裹尸的衣衾，有金镂玉衣、银镂玉衣、铜镂玉衣三种。建国后在考古发掘中不断有这类葬衣出土。据《续汉书·礼仪志》载，皇帝用金镂玉衣，诸侯、列侯、始封贵人、公主用银镂玉衣，大贵人、长公主用铜镂玉衣的。实际情况要复杂一些，如西汉时诸侯王可用金镂玉衣，东汉时的诸侯王也有用铜镂玉衣的。其他人等，则可用布帛之类裹尸，也有裸体而葬者。
天子之丧，乃国之大事，发民男女哭临殿中。文帝临死遗诏：“无发民哭临殿中”；“令天下吏民，令到出临三日，皆释服”。（《汉书·文帝纪》）其后诸帝，遵以为故事。文帝又令临丧的王侯百官“皆以旦夕各十五举音，礼毕罢。非旦夕临时，禁无得擅哭”。（《汉书·文帝纪》）参加会丧的人员，有一定的限制。如安帝崩后，废太子刘保（即顺帝）“以废黜，不得上殿亲临梓宫，悲号不食”。（《后汉书·顺帝纪》）
棺椁之制，因等级而异。皇帝用的棺椁是“黄肠题凑”，这是一套甚有讲究的葬具。即棺木外以黄肠为椁，黄肠为柏木之心，其黄色而质地致密。题凑谓以木条水块累叠互嵌，其端皆内聚，形成椁室。西汉时，皇帝、皇后和同制京师的诸侯国王、王后，皆可用这套葬具，某些重臣如霍光，也曾受此殊礼。东汉时有的诸侯王犹可用“黄肠题凑”，但不能用梓宫，改用樟棺。秦汉时新兴的墓葬形式，有砖室墓、石室墓，即用砖、石或砖石混合砌成地下墓室，墓室里面安置棺椁。在室壁、门楣上，往往刻上画像，内容丰富，涉及日常生活的各个方面。故这两种墓葬又被称为“画像砖墓”、“画像石墓”。到东汉时，这两种墓葬形式达到极盛。
在随葬品上，秦汉时的礼器和仿礼器逐渐减少，反映现实生活的模型明器逐渐兴盛，从杯、盘、勺、案等生活用具到仓、井、灶、楼房、猪圈、鸡鸭舍等建筑；从水田、池塘到鸡、鸭、猪、狗等禽畜，无不具备，简直是一个埋在地下的现实世界。
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