香蕉的养益作用，清热润肠、解毒止渴

黄色食物之四　香蕉

：“香蕉，俗称蕉果，又名中国矮蕉、苔蕉、梅花蕉等，为芭蕉科多年生草本植物甘蕉的果实。香蕉的养益保健作用尤为我国历代医家所注目，中医认为，香蕉性味甘、寒，有清热润肠、解毒除烦、止渴润肺等功效，适用于热病烦渴、便秘、干渴、发热、酒醉、便血、小儿积食、热疖、肿毒等症。李时珍在《本草纲目》中说，香蕉可‘除小儿客热'。元人吴瑞在《日用本草》中记载，香蕉‘生食破血，合金疮，解酒毒，干者解肌热、烦渴'。《本草求原》也说：香蕉‘止渴润肺解酒'。清脾滑肠；脾火盛者食之一，反能止泻止痢”。

现代营养学研究资料表明，香蕉所含营养十分丰富。每100克可食部分含水分77.1克，含糖类19.5克，蛋白质1.2克，粗纤维0.9克，脂肪0.6克，维生素B₁0.02毫克，维生素B₂0.05毫克，烟酸0.7毫克，维生素C6毫克，钙9毫克，磷31毫克，镁0.6毫克，锰0.6毫克，铜0.6毫克，铁0.6毫克，钾472毫克，钠0.4毫克，锌0.17微克，硒0.87微克等矿物质元素。

现代医学研究证明，香蕉的药用价值不可低估。它具有提高免疫力，预防癌症，防治高血压，可防卒中，可治忧郁症，通便等疗效。

由于香蕉有通便解毒之功效，可以一解人体“宿便”之苦，将人体的代谢废物尽量排出，故对养颜润发去屑也有良好的保健效果。

：“水果我是不会拒绝的了，香蕉的美容效果确实很好，我还常常把它捣烂了用来敷脸呢。吃更不在话下了。我喜欢香蕉。”(www.xing528.com)

：“但一定要记住：香蕉性寒，中医认为，脾胃虚寒、胃酸过多者少食。胃痛、胃下垂、消化不良、腹泻便溏、肾功能不良者亦应少吃”。

香蕉中含钾较多，多吃香蕉会引起血钾增高，所以急性肾炎以及慢性肾炎复发病人须禁食。

空腹时不宜多吃香蕉，因为香蕉中镁离子较多，吃得过多容易造成体液中钙镁比值的改变，使血镁浓度增加，对心血管系统产生抑制作用，引起麻木，肌肉麻痹，出现嗜睡乏力等症状。

还有，香蕉不能同甘薯同食。