上海旅游业与现代服务业融合发展的成功案例

上海旅游业与现代服务业融合发展探析

王颖

一、产业融合的概念

产业融合是在工业经济时代高度产业分工的基础上发展起来的，是对原来形成的产业固定化边界进行一定程度调整的结果，它是不同产业或同一产业内的不同行业在技术融合的基础上相互交叉、相互渗透，逐渐融为一体，形成新的产业属性或新型产业形态的动态发展过程。产业融合发展是社会生产力进步和产业结构高度化的必然趋势。迈向21世纪的上海，要建设成为国际经济、金融、贸易和航运中心的现代化大都市，就必须把握当今世界的发展潮流和趋势，根据未来产业融合发展的特点，调整和优化产业结构，积极推动旅游业与其他现代服务业的融合。

二、上海旅游业与其他现代服务业融合的动因

（一）产业融合是上海生产社会化程度提高的必然结果

现代旅游业的发展，本质上来自社会进步、经济发展、社会分工、技术进步的专业化需求，旅游业从传统的接待服务业向新兴的生产服务业转变，是社会化分工与新技术发展的必然产物。在上海，生产社会化程度的不断提高，企业将其运营活动的一部分职能外化，从而导致诸如会展旅游、奖励旅游的兴起。因此，现代旅游服务业在很大程度上越来越倾向于满足企业和其他社会组织商务活动（公务活动）的功能强化与职能外化的需要，是“服务内部化”向“服务外部化”转变的结果。究其原因，主要是企业或社会组织利用现代旅游服务业来完成这些职能，在效益和成本上明显优于企业或社会组织自身来完成。上海旅游业与其他现代服务业的产业融合就是在这种经济全球化、新技术迅猛发展的背景下，产业为了提高生产率和竞争力而形成的一种发展模式和产业组织形式。

（二）旅游消费需求的多样化是产业融合的市场内驱力

旅游消费需求的多样化和服务经济的快速发展从市场的角度提出了对现代旅游服务业的新的要求。现阶段旅游者的经济实力与消费水平普遍提高，休闲型消费和发展型消费倾向非常明显，因此，如何及时向旅游消费者提供快捷、方便、灵活、周到、健康、舒适的高技术含量和高知识含量的旅游服务，便成了传统旅游服务业升级换代的市场驱动力。而这种转型恰恰需要旅游业与信息化含量较高的现代服务业联姻。现代服务业是伴随着信息技术和知识经济的发展而产生，用现代化的新技术、新业态和新服务方式改造和提升传统服务业，创造需求，引导消费，向社会提供高附加值、多层次、知识型的生产服务和生活服务的国民经济新领域。现代服务业的信息化和智能化技术特别有利于旅游业传统供给方式的改变，主要表现在：以设备为基础的旅游服务，如自动查询和预订系统、分时度假交换系统、旅游电子商务；或以人为基础的旅游服务，如导游服务、饭店服务、餐饮服务、旅游信息服务、旅游保险和贷款服务、旅游汇兑支付服务、旅游交通服务等；这些传统供给方式的改变无不渗透着现代服务业的新理念、新技术和新运营方式的改造和影响，这是提升传统旅游服务业素质的必然途径。

（三）旅游业所依赖载体的广泛性是产业融合的加速器

旅游业是关联性很强的产业，它为旅游者提供的旅游产品不是某种单项服务或某一具体的物品；而是由多种服务项目构成的综合体，是多个产业中某一部分产品和劳务的多重“集合”；为了满足旅游者的多样化、多层次的旅游需要，旅游业必然涉及若干行业，它的发展需要各行各业的配合，这些行业既可以是工业、农业、商业、建筑业、交通运输业等物质资料生产部门，也可以是文化、科技、教育、卫生、宗教、邮电通信、金融保险等非物质资料生产部门，它们共同向旅游者提供生产和服务。

旅游业所依赖载体的广泛性一方面使旅游业边界模糊，另一方面使旅游业成为以服务为核心的庞大的产业群体。现代旅游业在发展中，不断整合工业、农业、现代服务业中的金融保险、文化产业、房地产业、邮电通信、医疗保健等产业中的重要资源，加强产业间交叉融合，形成互动关联发展的新型产业形态，如工业旅游、农业旅游、金融旅游、体育旅游、文化旅游、康复旅游、高尔夫旅游、科考旅游、整容旅游等，这已成为近年来上海旅游产业发展的亮点。特别是在现阶段，现代旅游业正在从传统意义上的接待业向多元化特色的现代服务业转变，旅游业发展已经突破了以往简单的吃、住、行、游、购、娱等六个要素的局限，迸发出强大的产业整合力，逐步成为现代服务业中最具有整合功能的产业，产业融合不断加强。

当前旅游业的发展要在整合、充分利用现有旅游资源的基础上，以市场竞争为驱动力，不断地利用内生力去整合其他的现代服务业，开发出有特色、有竞争力的产品，形成结构合理的产业链和新型的产业形态。

近年来，上海都市旅游业发展对上海都市资源整合的潜力很大，工业、农业、现代服务业等产业的发展为都市旅游业发展创造了丰富的旅游资源，同时需要旅游业积极地利用、整合这些资源，将其转变为旅游产品和旅游发展的动力，提高旅游服务业的有效性与都市旅游质量。

（四）上海大力发展现代服务业拓展了旅游业的外延

旅游业与其他现代服务业的融合发展是以相关产业资源为基础，通过专业化的开发，变资源为产品，服务于游客，满足其需求，其实质是旅游内涵的深化和外延的拓展。近年来，上海在大力建设“四个中心”（即国际经济、金融、贸易、航运中心）的国家战略驱动下，加快发展现代服务业与先进制造业，以筹办世博会为契机，不断优化旅游产业结构，提升旅游产业能级，推进旅游产业发展。在此基础上，为了适应城市综合服务功能的提升，实现旅游经济增长方式转变，上海旅游业出现了与其他现代服务业融合发展的趋势，产业外延不断拓展。其主要表现在旅游和生产性服务业的组织和管理融合。由于旅游的特点是关联度大，综合性强，可以通过对各种资源的整合和提升，以专业化的服务方式和手段，开发游客接受的旅游产品。面对消费需求或消费模式的变化，传统意义上的农业、制造业服务企业开始重新组织他们的经营活动，把原来单纯为企业提供支持服务的方式增加了为游客提供服务的内容。如一些农业服务企业不只是出售庭院植物的园林设计、植物养护服务，而且还提供花卉植物的观光旅游等相关服务；制造企业围绕相关项目向游客提供某产品生产过程和厂区的参观旅游等相关服务。这些使得传统上具有明确业务边界的旅游企业和现代服务企业边界变得模糊，彼此之间的业务在不断融合；相应地，组织和管理的边界也日益变得模糊，传统意义上的旅游企业概念难以描述这种新型企业，以至于很难界定为旅游企业或服务企业。

三、上海旅游业与其他现代服务业融合发展的方式

旅游业是整合各种资源，“综合性强，关联度大”的集成产业，可以推动现代服务业的发展；现代服务业则会对旅游业提升竞争能力产生支援作用，其他现代服务业的发展有利于提高旅游产业的国际竞争力。上海旅游业和其他现代服务业的融合主要表现为空间融合、组织融合、产品融合和智力融合。

（一）空间融合

旅游业与其他现代服务业的产业融合表现为产业的空间融合，即建设服务产业集聚区（带）。上海将城市规划、旅游规划与现代服务业规划结合起来，建设带有（或突出）旅游服务功能的现代服务业集聚区。

未来几年，上海除开工建设二十个特色鲜明的现代服务业集聚区外，还将重点打造三大服务业集聚带，即黄浦江两岸标志性景观带、苏州河沿线服务业集聚带、延安路-世纪大道为轴心的上海商务走廊，通过新建与保护性开发相结合，自觉探索出一条适合上海发展的集约化、低成本的现代服务业发展道路。(www.xing528.com)

上海在重点打造三大服务业集聚带和二十个特色鲜明的现代服务业集聚区时，应将旅游业作为一项必备的业态和功能，加强空间区域的产业集群，以利于集聚区内商业、金融、旅游、创意文化产业的融合发展。

（二）组织融合

产业族群在运行主体上要求推行产业集团为主导的集群开发，上海要培育一批综合性的现代服务集团，一种是以旅游业为核心业务同时也适度发展其他现代服务业务的综合性服务集团，如锦江（国际）集团原是以酒店和旅游为核心业务的旅游集团，现在开始发展会展、物流、金融、电子商务等现代服务业务，开始向综合性的现代服务集团转型；另一种是以其他服务业为核心业务兼有旅游业务的服务集团，如世茂集团，原是以房地产为核心业务的集团，现在也开始涉足酒店业务。

（三）产品融合

旅游产业与其他现代服务业的产业融合，主要表现在产业的合作携手，不断开发出具有高技术知识含量的旅游产品，产品的融合与创新，使旅游业和联姻的现代服务业焕发出新的活力与生命力。如金融保险业与旅游产业融合的过程中可创新旅游金融产品，在传统旅游产品中注入新的成分，并形成旅游活动中所必需的各种旅游险，如：旅游救助保险、旅游救援保险、旅客意外伤害保险、旅游人身意外伤害保险等的联合，从而催生新型旅游产业的商业形态，以银行（信用卡）、保险（旅行救援卡）为代理的金融业正与传统的和非传统的旅行与旅游服务运营相结合。旅游产业价值链在延伸过程中，使与金融保险有关的企业加入旅游产业内，加速融合。

（四）智力融合

旅游业与现代服务业的天然联系需要有纽带，而这一纽带就是要培养一批兼具旅游服务与其他服务知识的复合性人才，人才的规格是要具备多学科背景知识，比如，既懂旅游企业经营又懂管理咨询与策划的人才，既懂饭店管理又要懂会议展览的人才，既懂旅游规划又懂城市规划的人才。上海一方面要面向国际引进一批精通旅游与现代服务管理的高级人才，另一方面也要依托高校资源，培养复合型的现代服务业人才。因此，上海一方面要加强现代服务教育科研、咨询培训机构的建设，促进旅游科研机构与现代服务业研究机构的融合；另一方面，现代服务产业与教育科研机构要紧密融合，实现产业知识的外溢与转移，实现“产学研融合”。

促进信息产业融入旅游产业的发展，全面更新旅游配套服务体系，形成旅游电子商务，引发旅游代理方式的变革，延伸旅游产业链在空间的拓展。此外，加快文化、会展产业的发展，可形成文化旅游、会展旅游等新产品。发展教育产业，可加快旅游高级管理、经营和服务等人才的培养。诸如旅游咨询中心、旅游行业协会等中介组织的可促进旅游产业集群内各类企业组织的有效交流和合作。

四、上海旅游业与其他现代服务业融合发展的新增长点

目前，上海现代服务业主要以金融、物流、商贸、房地产、旅游和信息服务等六大行业为重要支柱。2008年，六大行业实现增加值占全市服务业增加值的比重已超过70%。同时，文化、教育、会展、中介服务业等以知识密集为特征的新兴服务业发展迅猛，并积极与旅游业联姻，加速旅游业新的业务增长点的形成，新的高端生产力的积聚，成为上海经济新的增长点。因此，着重发展与旅游产业价值链相关的信息服务、文化、教育、会展、中介服务业等现代服务业，可进一步促进旅游产业与之相结合，释放这些相关行业的潜在旅游资源优势，延伸旅游产业链，推动旅游产业与其他现代服务业的融合。现阶段上海出现了旅游产业高度化发展、融合化发展、专业化发展的趋势。最能反映这一状况的就是代表生产性服务业的旅游新业态的兴起。

（一）会展旅游业

起源于欧洲与北美的会展产业，如今已毫无疑问地成为最具活力的全球性产业之一。尽管我国会展业只是在改革开放后才逐步出现，但随着中国经济社会的快速发展和对外开放的进一步扩大，特别是申办2008年奥运会和2010年世界博览会成功之后，我国会展业更以年平均20%的增幅迅猛发展，成为中国经济的新亮点。会展旅游是会展业与旅游业的结合，是由于会展活动的举办而产生的一种旅游活动形式，具有广阔的市场前景。会展旅游是以会议和展览为目的的旅游，属于公务或商务旅游的范畴，这是典型的为生产者服务的被用作进一步生产的中间服务。在上海，会展旅游是新兴服务业，一些大型旅行社或旅游企业已从原来主要为市场终端旅游消费者服务，转向中间服务的会展旅游业务，纷纷成立专门的旅游会展公司。连最大的旅游网络商携程有限公司也在传统的机票、酒店、度假业务之外，新增了集团服务。上海最近还专门成立了旅游会展推广中心，以争取更多的国际会展。所有这些都说明，会展旅游正在成为我国旅游新业态。

（二）奖励旅游

奖励旅游是从广义的会展旅游中脱颖而出的专项生产性服务。它肇始于国外发达国家，近年来越来越受到国内企业界和旅游界的青睐和重视。奖励旅游是现代旅游业发展到一定程度的高级产品形式，也是服务经济与生产性服务业日益成熟的表现。奖励旅游的对象不是家庭或个体消费者，而是现代企业的集体生产者，因此它属于生产性服务或生产者服务范畴。它不同于最终消费，而是作为生产要素投入到生产过程之中，从而产生新的使用价值。奖励旅游作为“生产性”旅游，由企业或其他组织出资购买，经常是一种豪华的、由旅行社全部代办的综合包价旅游，是现代旅游业介入发展生产力和促进经济增长而拓展的新业务，有其不可估量的经济效益和社会效益。在上海，随着不少大型外资企业纷纷涌入，奖励旅游也逐渐被人们所熟知，现今一些大中型国有企业和较大规模的民营企业也开始以奖励旅游的方式对员工进行激励和褒奖，因此，开展奖励旅游业务的旅游企业和专业公司越来越多。但上海奖励旅游还只是初露端倪，作为当今世界旅游业发展的一个新走向仍需要大力扶持。

（三）商务旅游

这种有别于会展奖励旅游的一般商务旅游活动，是建立在商务活动基础上的以专业人士为主的一种具有工作性质的专项旅游形式。商务旅游成本由公司而非个人支付，因此，它仍然属于生产者服务范畴。商务旅游客户具有逗留时间长、往来频繁、消费水平高等特点，相对大众旅游属于高端旅游客户群体。由于现代商务活动涉及面广，技术含量高，专业知识密集，旅游企业要向商务目标客户提供系统的全方位服务，不仅含有传统旅游服务内容，如交通、住宿、餐饮、导游等，还包括咨询、设计、管理等更多更全面的增值服务，特别是融入电子商务技术，一系列商务流程都能通过网络业务方式来实现，以最大限度满足商务旅游的企业或组织的个性化要求，提供量身定制的专业旅游产品。近年来，中国国际旅行社、康辉国际旅行社、锦江国际集团先后与美国著名旅游集团运通、罗森布鲁斯、英国BTI合作，借鉴国外较成熟的商务旅游运作方法和模式，开辟我国极具成长性的商务旅游市场。据不完全统计，我国每年的商务旅行及相关费用高达103亿美元。随着上海社会经济活动日益增多，对外开放进一步扩大，商务旅游必将有更大的发展。此外，为社会组织或政府部门的公务差旅提供专业化管理，也是商务旅游业务发展的趋势之一。

（四）节事旅游

节事旅游是指以各种节日和盛事的庆祝和举办为核心吸引力的一种特殊旅游形式。节事活动大多属于政府或社会公共服务性质，如国际旅游节、国际艺术节、传统节假日庆典、重大体育比赛等，但其中很大一部分内容都同企业化运作和生产者服务有关，或者说是对生产者服务的一个有效的必要的补充。与常规旅游活动相比，节事活动吸引旅游者为某一观看或庆祝目的从各地短时间内聚集到旅游目的地，具有旅游团体规模大、停留时间长、消费水平高等特点，使得举办活动的城市或地区旅游设施和文化场所的综合利用率大幅提高，它对资源的依赖性较小、产业联动效应十分明显，特别是受季节性的约束很小，对拉动地区淡季时的旅游效益帮助巨大，对一个城市或地区的国民经济和社会进步也能产生很大的影响。近年来，上海积极开发形式多样、各具特色的地方和民族节事活动，吸引了国内外很多旅游者，如上海旅游节、上海国际电影节、F1比赛、大师杯网球公开赛、特奥会、女足世界杯等大型节庆与赛事的举办，使上海节事旅游的发展前景更加广阔。

（五）旅游咨询

旅游咨询是指近年来异军突起的旅游项目规划、策划和设计类的创意产业。它是为了满足企业与社会组织职能外包的需要而发展起来的专业性生产者服务。当前，旅游经济正在成为公认的注意力经济、形象力经济和创造力经济。加快和全面提升上海旅游的规划与策划水平，已成为实现上海旅游业新的跨越的当务之急。旅游业历来被称为“点子”产业、“注意力”产业和“创新”产业。特别是在新经济时代，过去偏重以资源、资金、设备等有形资产投入为主的旅游业，现在知识、智力、管理、创新、品牌等无形资产开始起着越来越重要的作用，甚至决定着企业在市场竞争中的胜负存亡。旅游业越来越需要以智力来贯穿策划、规划、设计、投资、开发、运营、营销、管理等各个环节。随着上海旅游业的蓬勃发展和旅游景区的加快建设，以文化创意见长的高等院校、科研院所和其他社会组织，纷纷成立专门的旅游规划发展研究中心或旅游咨询公司，承接大量旅游发展规划或策划。旅游咨询业作为现代旅游服务业中的新增长点，正以前所未有的势头迅猛发展。