南非位于非洲大陆最南端，东、西、南三面濒临印度洋和大西洋，北与纳米比亚、博茨瓦纳、津巴布韦、莫桑比克和斯威士兰接壤。地处两大洋间的航运要冲，其西南端的好望角航线历来是世界上最繁忙的海上通道之一，有“西方海上生命线”之称。国土面积约122万平方千米。全境大部分为海拔600米以上高原。德拉肯斯山脉绵亘东南，卡斯金峰高达3660米，为全国最高点；西北部为沙漠，是卡拉哈里盆地的一部分；北部、中部和西南部为高原；沿海是狭窄平原。奥兰治河和林波波河为两大主要河流。
南非主要由黑人、白人、有色人和亚裔四大种族构成，分别占总人口的79．5%、9．1%、8．9%和2．5%。黑人主要有祖鲁、科萨、斯威士、茨瓦纳、北索托、南索托、聪加、文达、恩德贝莱等9个部族，主要使用班图语。白人主要是荷兰血统的阿非利卡人和英国血统的白人，语言为阿非利卡语和英语。有色人是殖民时期白人、土著人和奴隶的混血人后裔，主要使用阿非利卡语。亚洲人主要是印度人和华人。有11种官方语言，英语和阿非利卡语（南非荷兰语）为通用语言。白人、大多数有色人和60%的黑人信奉基督教新教或天主教，亚洲人约60%信奉印度教，20%信奉伊斯兰教，部分黑人信奉原始宗教。
11．2．1 南非服饰民俗
布须曼人生活在森林中，依靠采集和打猎为生，至今仍处于半原始的生活状态。他们用食肉鸟的头部为冠，或者戴上乌鸦的头做饰物，这种习俗源于图腾崇拜。
祖鲁族女人特别是结婚前按传统习俗是不着上装的，下身也是用动物的皮制成很小片稍稍遮盖一下。但是，现代的祖鲁服饰也很新潮和时髦，下装的装饰品已由原来的简单动物皮制作，演变成裁剪时尚的动物皮，手工编织珠子串等来装饰。串珠手工艺是祖鲁女人生活中很重要的一部分，从母亲到女儿代代相传。
马可洛洛部落的妇女都在嘴唇上穿洞，挂上叫做“呸来来”的铁环或竹环做唇饰。波波族妇女在丈夫离家门时把头发留长，直至丈夫回家，才把头发剪短，以此表示对丈夫的忠贞和思念。
11．2．2 南非饮食民俗
在南非，大多数黑人主要以大米和玉米为食。因收入较低，他们的饮食很简单，常常将玉米加入一些植物油，制成面团，用手抓食。肉类喜欢牛、羊肉，一般不吃猪肉和鱼肉。喝牛奶、羊奶和茶。
白人的饮食习惯基本上以西式食品为主，大块牛排、炸土豆丝和煮得很透的青菜，喝牛奶、咖啡和红茶。另外，意大利烤馅饼也很流行。国都开普敦的菜肴较有名气，餐馆以荷兰菜和马来西亚菜为主。除了佳肴，开普敦周围的葡萄园所产的葡萄酒也很有名。
11．2．3 南非居住民俗
南非共有20多个民族，各民族都有自己独特的文化，故被称为“彩虹之国”。光是土著，就可以分为十几个民族。其中祖鲁族是南非最大的部族，他们住在蜂窝式的小屋里，小屋围成一个环状，叫做“Kraal”。小屋面积不大，没有家具，地上铺着卧具，席地而卧。屋子没有窗户，白天进到屋里光线很暗。
11．2．4 南非人生礼仪民俗
1）成人礼
成人礼是班图语系部族社会和文化生活中一项极为重要的仪式。十三四岁的男孩和女孩都必须要到丛林中过一段隐秘的生活，少则一星期，多则几个月。期间，还要实施割礼，除此之外，所有人还要接受关于部族伦理观念、传统习俗、成年后各个时期的行为准则的教育，而且还要从事高强度的劳动训练。经过成年仪式的男女，可以娶妻有夫，成为真正的成年人。
2）婚俗
祖鲁族是南非最大的部落民族，他们娶亲时必须用牛作聘礼，因为牛是财富的象征，把牛送给新娘的父亲，然后才能娶回妻子。祖鲁人还盛行一夫多妻制。
3）丧俗
南非的布须曼人死后，一般由亲属把死者侧放，两膝弯曲，使之摆成卧姿势，埋葬在死者住房附近，并把死者生前的全部东西都随葬。最后在坟墓上堆上一些石头。埋葬之后，所有亲属都要迁居到别的地方去，并且在两年之内不再回到这个地方。这种丧葬习俗称为“避居俗”。
图腾部族的成员都相信他们死后灵魂会转化为图腾，或与图腾同处一个世界。南非的班图人认为，人死后的灵魂变为狮子、鳄鱼，他们有的将尸骸化装为图腾而后埋葬，有的用图腾实物的一部分作为殉葬者，称之为“图腾俗”。
11．2．5 南非社交礼仪民俗
在城市之中，南非人的穿着打扮基本西化了。大凡正式场合，他们都讲究着装端庄、严谨。因此进行官方交往或商务交往时，最好穿样式保守、色彩偏深的套装或裙装，不然就会被对方视作失礼。此外，南非黑人通常还有穿着本民族服装的习惯。不同部族的黑人，在着装上往往会有自己不同的特色。
11．2．6 南非岁时节日民俗
1）自由日
1994年4月27日，南非历史上第一部体现各族平等的宪法开始生效，每年的这一天成为南非的国庆日，也称“自由日”。
2）和解日
和解日为每年12月16日，在南非原称“丁冈日”或“誓言日”，是为了纪念1838年的这一天向北迁徙的南非布尔人（荷兰人后裔）打败祖鲁王丁冈，夺取了南非内陆大片土地而设立的。1994年新南非政府成立后，这一天被改名为“和解日”，寓意是希望南非黑、白两大种族面向未来，和平共处。
3）喧闹艺术节
每年9～10月在约翰内斯堡举行，为南非最大的民间节日。节日期间，各部落的艺术家云集此地，展示具有丰富非洲文化内涵的文艺节目，如土著音乐和舞蹈等。
4）兰花节(www.xing528.com)
每年10月，首都比勒陀利亚到处兰花盛开，该月第三个星期举办兰花节，公园里有音乐会和歌舞表演，附近的跳蚤市场和小吃摊也门庭若市，一派热闹气氛。
5）求雨节
求雨节为坟达部族人的节日，每年的11月在伯乐百都地区举行。求雨仪式极为特别，全由“雨后”莫家姬一人主持，这在父系氏族里是极为少见的。首先由酋长从众多少女少男中选出跳神人选，然后开始进行传统的祭神礼仪，当中伴有原始舞蹈，跳舞者全都赤身裸体，但身体和脸上涂有彩色泥巴。
11．2．7 南非工艺美术民俗
鸵鸟蛋是南非工艺品的象征，南非旅游局发布的一项统计报告说，每四个外国游客中就有三人购买南非产的鸵鸟工艺品。南非鸵鸟工艺品中最受欢迎的是鸵鸟蛋工艺品，包括鸟蛋彩绘、蛋雕和蛋壳灯罩等。能工巧匠们在鸵鸟蛋上绘上各种人物、动物、树木花草、山水风光，把鸵鸟蛋壳雕刻成精美的雕塑和灯罩，用鸵鸟皮加工成皮包、披肩和服装，而后者更是女性游客的最爱。
南非很多工艺品的主要原料是彩珠，也有些是用钢丝、玻璃等制成的。这些工艺品原本只是些百姓家的日常用品，但是经过时间的演变和人口的变迁，这些日常用的“家伙事儿”被旅行和迁居者带到世界各地，慢慢地变得流行、美观、时尚起来。
11．2．8 南非游艺民俗
南非不仅有令人赞叹的自然美景，还有让人难忘的独特音乐文化。有浓厚本土气息的爵士乐、摇滚乐、民间音乐和传统音乐。爵士乐遵循传统爵士乐的规则，与非洲音乐的节奏和风格融合后形成，动听易记，极富个性，适合舞蹈，成为大多数南非人的最爱。南非舞蹈的动作柔曼轻盈，节奏明快，肩、腿部的技巧明显。
南非是足球世界杯的举办国，第十九届世界杯在南非的约翰内斯堡足球城体育场举行。
11．2．9 南非宗教和世俗信仰
基督教很少有食物的禁忌和酒精饮料的禁忌，但是不能使用任何动物的血。有时他们佩戴十字架代表他们的信念。
伊斯兰教亦称穆斯林，平时的生活起居和他们祷告的习惯与众不同，每周五的12：30到14：00是公理教会清真寺的祷告时间。穆斯林每天要祷告5次，他们不吃猪肉，禁止饮烈酒。
信仰印度教的人不吃牛肉，他们通常吃素。已婚的女子在前额中央有一个红点作为标记，既是一种美的装饰，也是纯洁的标示。
11．2．10 南非禁忌
信仰基督教的南非人，忌讳数字13和星期五；南非黑人非常敬仰自己的祖先，他们特别忌讳外人对自己的祖先言行失敬。跟南非人交谈，有四个话题不宜涉及：一是不要为白人评功摆好；二是不要评论不同黑人部族或派别之间的关系及矛盾；三是不要非议黑人的古老习惯；四是不要为对方生了男孩表示祝贺。
不要说negro（黑人之意，尤其指原籍非洲，被贩卖到美国做奴隶的黑人及其子孙）和black。强调肤色不同，在非洲是最大的禁忌。因此，称呼非洲人，最好照他们的国籍来称呼。
痛恨拍照，人、房屋、家畜一律不准拍摄。如想拍摄，之前最好向对方先打个招呼，获得同意之后再行动，以免挨一顿揍。握手要握到痛，如果握得有气无力，表示虚情假意、毫无诚心，被称为是“礼貌不周”，他们会生气的。并认为握手用力的程度跟对方好意的程度是成正比的，最好握得他们手都感到麻木叫痛。
服饰保守，喝酒要一饮而尽。进行官方交往或商务交往时，最好穿样式保守、色彩偏深的套装或裙装，不然就会被对方视为失礼。在南非黑人家做客，主人一般送上刚挤出的牛奶或羊奶，有时是自制的啤酒。客人一定要多喝，最好一饮而尽。
南非有关种族肤色的界限和规定极其严格，最好先看一看主人是怎么做的，一般来讲，英国人的后裔比较开明，主张缓和种族对立；而荷兰人的后裔比较保守，他们主张维持种族原有制度。在那里，很难避免谈论当地的政治，特别是种族政策，而当地人在这些问题上却看法各异。
本章小结
非洲的民族和部落众多，每个民族和部落都有自己独特的文化，所以其民俗也呈现出各具特色、复杂多样的特点。信仰伊斯兰教的国家和民族，妇女要戴面纱，他们不吃猪肉，禁止饮烈酒。基督教很少有食物的禁忌和酒精饮料的禁忌，但是不能使用任何动物的血。印度教徒不吃牛肉通常吃素，已婚的女子通常在前额中央有一个红点作为标记同时也作为一种美的装饰，还纯洁的标示。信仰原始宗教或万物有灵的民族，祭祀起着十分重要的作用。
1．非洲各国服饰的异同点有哪些？
2．简答非洲几个国家的饮食民俗。
3．埃及的禁忌有哪些？
案例分析
埃及是世界上文明起源最早的国家之一，古埃及人信奉多神教，相信万物有灵，认为许多东西都具有神性。最初埃及的神或以动物的形式，或以人的形式出现，也有许多是半兽半人之神，这表现了很强的文身图腾崇拜的痕迹。埃及早期的城市都有一种动物被视为自己的保护神，一旦一种动物被作为城市的地方神，该城的居民便把它视为神圣不可侵犯的东西，将受到居民的崇拜和保护。有文身爱好者喜欢把埃及的神作为文身图刺在自己身上，他们对埃及神秘的文化和古老传说有着自己的崇拜及敬仰，把这种崇拜和敬仰用文身这种深刻的文化现象，独特的艺术形式体现出来，可以说是再合适不过了，这是其他艺术形式所无法比拟的。文身的图式表现着某种具体的意象，这些具体的意象又凝聚着民族精神、民族文化意义与社会发展以及宗教观念、民间信仰，它们之间都有着密切的联系。
结合上述案例，谈谈你对埃及工艺美术民俗的认识。
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