澳大利亚民俗-中外民俗

澳大利亚位于南半球，面积居世界第六，约相当于4/5个中国。它东临南太平洋，西临印度洋，由澳大利亚大陆和塔斯马尼亚等岛屿组成，澳大利亚四面临水。面积769．2万平方千米，澳大利亚虽四面环水，沙漠和半沙漠却占全国面积的35%，在东部沿海有全世界最大的珊瑚礁群——大堡礁，是世界上唯一一个独占一个大陆的国家。

澳大利亚现有人口2170多万人，官方语言为英语，70%的居民是英国及爱尔兰后裔；18%为欧洲其他国家后裔；亚裔占6%，其中华裔约67万人，占3．4%，土著居民约45．5万人，占2．3%。无宗教信仰或宗教信仰不明的人口占20．2%，圣公会教徒占21%，罗马天主教教徒占27%，其他基督教徒占21%。

10．1．1　澳大利亚服饰民俗

澳大利亚人的衣着可以用两个字来概括——休闲。在悉尼的大街上你见不到巴黎人的时尚、伦敦人的高贵、米兰人的风雅，但澳洲人五颜六色的休闲服装更突出了澳大利亚人的随和、亲善与质朴。不过澳洲人也十分清楚在什么时间、什么场合应该穿什么衣服。

1）上班时

每周一至五，上午9时至下午5时的上班时间里，城市里的上班族都是衣装楚楚。男士们一般都是穿西装，系领带，皮鞋加手提公文箱，女士们则是翻领短裙套装加高跟鞋。

2）下班后

澳洲人下班回家后所有人都会换上一身轻便的休闲装，由于澳洲大部分城市四季温暖，夏季偏长，所以人们在下班后及周末、假期里大都是短衫短裤或短裙，秋冬季大多选择牛仔裤、棉长衫等。

3）社交时

澳洲人普遍继承了欧洲人的传统，在正式场合均要认真打扮。男士穿上或租或自置的黑色礼服，女士则精心选择一件喜爱的晚礼服，佩上合宜的首饰、香水。哪怕用上两小时时间打扮去应酬一个小时的社交，澳洲人也是心甘情愿的。

4）老年人

在澳洲最讲究穿着的不是年轻人而是退休的老年人，他们几乎不分场合、时间永远都是穿着最鲜亮的服装和佩戴，老头们喜爱四季都穿年轻时留下来的老式瘦形浅色西装并配上一顶英式浅色礼帽。

10．1．2　澳大利亚饮食民俗

澳大利亚人的食物应该是世界上最丰富多样的，肉、蛋、禽、海鲜、蔬菜和四季时令水果应有尽有，几乎全部是自产自销，很少依赖进口，而且品质优良，其中牛肉、海鲜、水果还远销世界各地。

谈到饮食文化，最值得一提的是亚洲食品在澳洲的兴盛。如同世界各地一样，在澳洲，亚洲食品的主流是中国餐。20世纪初，糖醋排骨、黑椒牛柳、咕老肉、杏仁鸡丁就已经成为风行一时的异国情调菜肴。现在你可以在澳洲任何一个小城镇里看到中式餐馆，在大城市里的唐人街、中餐馆、酒楼更是鳞次栉比，不胜枚举。

10．1．3　澳大利亚居住民俗

澳大利亚地广人稀，资源丰富，经济发达，大多数居民拥有自己的住宅，或平房或两三层小楼。有豪华的石砌建筑，由普通的红砖瓦房，还有活动防雨房和带钢顶的纤维板房等。大多数房子前面有一片草坪，房后是一个大小不一的花园，边上有一个仓库。

10．1．4　澳大利亚人生礼仪民俗

澳大利亚的婚礼分为宗教式和世俗式两种。宗教婚礼与欧美地方基本相同，不信教的人通常在政府结婚登记处举行世俗婚礼。

在澳洲一些土著部落有一种与众不合的婚俗。当部落中一个小男孩还没有成年时，就要在他母亲的指导下去相亲了。他要物色的对象不是少女，而是少女的母亲。而这时少女还没有诞生，更确切地说这位“岳母”是位还没有怀孕或没有成婚的女子。男孩遴选到合适的“岳母”，然后让岳母为他生育未来的妻子，这桩“娃娃亲”就算定下，直到岳母生下女孩，长大结婚。可是并不是一切都像预想的那么顺遂，有时小男孩选择的岳母没有生育能力，这时，男孩只好另选一名岳母；有时选好的岳母婚后连续数胎生的都是男孩，小女婿无奈只好再选一名岳母。按本地的习惯除非是岳母不能生育或不生女孩，不然一旦选中岳母并且岳母生下未婚妻后，男方是不准再有婚变的。

10．1．5　澳大利亚社交礼仪民俗

澳大利亚人的姓名，名在前，姓在后；可用姓名、职称、衔称冠以先生、女士等来称呼交往的对方。

澳大利亚人见面握手是一种最普遍的打招呼方式，拥抱亲吻的情况很罕见；在社会地位上，有“妇女第一、女性优先”，尊重长辈的习惯；非常注重公共场所的仪表，男子大多数不留胡须，出席正式场合时西装革履，女性是西服上衣加西服裙。

澳大利亚人待人接物都很随和。邀请澳大利亚人到家中作客，他们总是随身带一些礼物，但价值并不高，仅用来表示友好，比如在自家花园摘几朵鲜花或拿一瓶自家酿制的果酱等。澳大利亚人的时间观念很强，约会必须事先联系并准时赴约。如果被邀请到澳大利亚人家中作客，最合适的礼物，是给女主人带上一束鲜花，也可以给男主人送一瓶葡萄酒。

澳大利亚人文明有礼，乐于助人。在人流稀少的街上行走的话，人们即使互不相识也会打招呼和问候。如果手拿一袋水果在街上行走，袋子不巧破了，水果滚在地上，周围的人会马上帮忙捡起来，送还你的手上，还会有人给你找来一个好的袋子或者盒子或者什么可以救急的替代品。

澳洲人说话非常直率，有时甚至是粗鲁。你也许会被一句很普通的骂人话或说话的方式触怒，比如一个完全陌生的人称呼你为“哥们儿”，经常用演讲的说话方式来体现他们的容易接近。

澳洲人经常用“请”和“谢谢”，而且会在不同的场合使用。总的来说，当你要求什么的时候，要用“请”，无论是物品、信息或服务；当你接收这些的时候，要用“谢谢”。澳洲人经常会认为外国人很粗鲁傲慢，因为他们没有用这些礼貌用语，并且提出要求的时候用的是非常生硬的语言。

10．1．6　澳大利亚岁时节日民俗

澳大利亚一年四季节庆活动不断，精彩纷呈，充分反映了这座美丽城市的社会、文化、体育和商业的丰富多元化色彩。

1）澳大利亚网球公开赛

澳大利亚网球公开赛的时间为每年一月。澳网为期两周，吸引了来自世界各地的网球好手，以及超过55万的观众前来观看，是澳大利亚观众最多的年度体育活动。

2）墨尔本酒食节(www.xing528.com)

墨尔本酒食节的时间为每年二月。该节日是人们品尝维多利亚和墨尔本精美厨艺的好机会。节日期间，全州境内将有140项活动，你一定能找到自己喜欢的美食佳酿。

3）蒙巴节

蒙巴节的时间为每年三月。该节日是澳大利亚最大、历史最悠久的节庆活动之一，其节日内容为老少皆宜的家庭活动。蒙巴大游行把Swanston Street变成了一个多彩的欢乐海洋。

4）墨尔本国际花展

墨尔本国际花展的时间为每年四月。节日期间，绚丽的墨尔本国际花展会，向观众展示上万多种新鲜切花，届时将有300多个商家参展。

5）大洋路国际马拉松赛

大洋路国际马拉松赛的时间为每年五月。从Lorne到阿波罗湾的赛程，是世界马拉松赛事中，风景最秀丽和最具挑战性的赛程。

6）梦幻节

梦幻节的时间为每年六月。节日期间，来自世界各地的观众，可以欣赏来自全国各地乃至全世界的土著艺术综合展示。节日活动持续三天四夜，游客可以感受到渥德华遍布于表演艺术会场、酒吧、仪式场地、传统治疗、美术馆、典礼仪式、篝火晚会故事接龙、大批货摊、讨论会会场以及餐馆的独特气氛。

7）花卉节

花卉节的时间为每年九月。这是在澳大利亚首都堪培拉举办的、南半球最大的春季节日。节日期间，将有上百万株正在盛开的球茎花卉与一年生植物以别具创新的形式展现在大家眼前，成为这个集娱乐、展览、美食等多种活动于一身的节日的绚烂背景。

8）墨尔本杯赛马节

墨尔本杯赛马节的时间为每年十一月。墨尔本杯的意义，已远远不只是一次赛马会，它拥有145年的社会和文化历史，是澳大利亚的一个万人空巷的活动。在观看精彩的世界级赛马活动的同时，观众可以欣赏时装，品尝美食和晚宴大餐。

10．1．7　澳大利亚工艺美术民俗

澳大利亚是由全世界各民族组成的国家，在文化艺术方面充分展示了它的丰富多彩。一方面，它体现在土著人的绘画、文学和音乐中；另一方面，也表现在西方传统的艺术、文学、现代舞蹈、电影、歌剧和戏剧中，而亚太地区也是影响澳大利亚文化的一个重要的因素。因此，澳大利亚的作品在其内容和风格上往往融澳大利亚和其他国家的特色于一体，充分体现了多元文化的影响。

作为一个多民族的国家，土著文化的价值越来越被人们所认识，土著人有丰富的口头传说，有与祭祀有关的原始舞蹈，但最为突出的还是绘画。绘画是土著人记录历史、延续文化的一个重要的手段，土著绘画的内容以梦幻为永久的主题，主要描绘各种神话传说及土著的风俗习惯和生活情景。土著绘画的形式主要有石壁画、树皮画和沙石画，颜色多取于褐、白两色。

10．1．8　澳大利亚游艺民俗

1）戏剧与美术展览

澳大利亚人非常喜爱观看戏剧演出及参观美术展览，如果按人口平均计算，澳大利亚人购买杂志和书籍的数量在世界上属于最多者之列，澳大利亚拥有众多的美术馆、剧院和图书馆，最重要的从事收藏的文化设施有澳大利亚国立美术馆、澳大利亚国立图书馆、澳大利亚国立博物馆、澳大利亚国家电影和音响档案馆、国家科技中心、澳大利亚战争纪念馆和国家海洋博物馆等，1300个博物馆收集并保存着澳大利亚的文化遗产，悉尼歌剧院也称得上是澳大利亚最具特色的标志性的城市建筑物。

2）电影

澳大利亚的电影在世界上有很大的影响力，经常荣膺世界各项电影大奖，并为好莱坞输送了大量的优秀人才，歌剧在某种意义上看是一种典型的澳大利亚的艺术形式，尽管它发源于意大利，但澳大利亚人赋予它特殊的热情和新的内涵。

3）文学

澳大利亚的文学作品在国际上享有盛誉，土著人以及来自海外的移民作家为这方面增添了新的内容。目前，澳大利亚的文学作品逐渐反映出对亚太地区文化的意义以及本地区国家间共同利益重要性的认识。

4）音乐

澳大利亚人酷爱欣赏音乐会，澳大利亚有八个大型专业交响乐团，就通俗音乐来讲，澳大利亚在世界英语国家中所提供的乐曲数量占第四位，澳大利亚摇滚音乐的出口正日益发展，澳大利亚的文化艺术是一个巨大的行业，它雇佣有33．6万人，每年创造的价值达130亿澳元。

10．1．9　澳大利亚宗教和世俗信仰

澳大利亚是一个宗教自由的国家，各种宗教信仰，包括基督教、天主教、印度教犹太教、伊斯兰教和佛教等在这个国家并存。2010年的普查数据显示，25%左右的人没有任何宗教信仰。圣公会教徒占总人口的21%，罗马天主教教徒占27%，其他基督教教派占21%，其他宗教信仰者占6%。

尽管有宗教信仰自由，教会还是渗透到澳大利亚社会的各个角落，影响力很大。在澳大利亚各大小城镇，雄伟的教堂建筑数不胜数。澳大利亚2/3的私立中小学是由罗马天主教教会开办的，由于富有的家庭喜欢把子女送往私立中小学，因此天主教或者教会学校对澳大利亚青少年一代有相当的影响力。

对华人移民来说，教会往往是他们认识澳大利亚的途径之一。即使没有宗教信仰的人，教会也总是欢迎。华人的教会往往有厨房和吃饭的地方，活动时有很多志愿人士帮厨，不少人还从家中带来家常小菜或家乡特产。在礼拜天吃饱喝足之后，大家还组织各种娱乐活动。所以，到教堂走走，也是生活的一部分。

10．1．10　澳大利亚禁忌

禁忌方面也大体和欧洲人相似，受基督教影响较深，忌“13”、“星期五”等。他们特别忌讳兔子，认为碰到兔子是厄运的预兆。澳大利亚人好热闹也很随和，但谈话时忌讳工会、宗教、个人问题、袋鼠数量的控制等敏感话题。忌食狗肉、猫肉、蛇肉，不吃动物内脏、爪，忌食味精。不干涉他人隐私的习惯在日常谈话中也能体现出来。比如，如果你不是很了解一个人，一般你最好只谈一些很随便的话题，如果你第一次见到一个人，就问他的收入、年龄、房租等问题，他会感到很惊讶。