瑶族民俗：服饰、饮食、居住、人生礼仪、岁时节日

瑶族主要分布在广西壮族自治区和湖南、云南、广东、贵州等省的山区。瑶族居住地区多为亚热带，海拔一般多在1000至2000米之间。因其居住地区、风俗习惯等方面的差异，又可分为“盘瑶”、“山子瑶”、“顶板瑶”、“花篮瑶”、“过山瑶”、“白裤瑶”、“红瑶”、“蓝靛瑶”、“八排瑶”、“平地瑶”、“坳瑶”等。新中国成立后，统称为瑶族。瑶族有自己的语言，属汉藏语系苗瑶语族瑶语支。瑶族各地语言差别很大，有的甚至互相不能通话，通用汉语或壮语。瑶族没有本民族文字，一般通用汉文。历史上，瑶族和苗族有密切的亲属关系，同源于秦汉时的“武陵蛮”部。

5．5．1　瑶族服饰民俗

瑶族服饰丰富多彩，常饰以五色丝线的绣花，古有“瑶好五色衣裳”之称。在不同地区瑶族各部之间各有差异。根据其衣着、头饰等分为红头瑶、白头瑶、蓝靛瑶、白裤瑶、沙瑶等。

瑶族服装以青蓝二色为主。男子则喜欢蓄发盘髻，并以红布或青布包头，穿无领对襟长袖衣，衣外斜挎白布“坎肩”，下着大裤脚长裤。

瑶族妇女服饰有多种类型。有穿大襟上衣，束腰着裤者，衣裤的长短各地不同。有穿无领短衣，以带系腰，下着长短不等的百褶裙、裹腿者。瑶族妇女善于刺绣，在衣襟、袖口、裤脚镶边处都绣有精美的图案花纹。发结细辫绕于头顶，围以五色细珠，衣襟的颈部至胸前绣有花彩纹饰。

瑶族妇女的头饰式样繁多，喜爱以银簪、银花、银串珠、弧形银板等配以彩色丝带做头饰，风格别致。广西大瑶山的部分瑶族妇女，头上戴有三条弧形大银钗，两头上翘，重达一斤左右。少女、未婚或已婚妇女从头饰上就可以区别。不少瑶族妇女除上衣饰有银牌外，还戴银手镯、耳环、项圈、头钗、头针等。

5．5．2　瑶族饮食民俗

瑶族居民的主食以玉米、大米、红薯等为主。日常菜肴有黄豆、饭豆、南瓜、辣椒和家禽家畜等。广西金秀大瑶山瑶族利用“鸟盆”捕捉候鸟，腌制为酢，是款待贵客的美味佳肴。桂北地区的一部分瑶族盛行“打油茶”，即以油炒茶叶煎汤，佐以生姜、辣椒、食盐调味，趁势冲泡炒米、炒豆、米花之类同饮，具有特殊的风味。每逢节日，瑶族人家还要做粑粑。节日菜肴主要是鸡、鸭、鱼、猪肉、豆腐、粉丝以及各种蔬菜。

5．5．3　瑶族居住民俗

瑶族住房有竹舍、木屋、茅房和小部分泥墙瓦屋。房屋一般是一栋三间，中为厅堂，两侧房前部为炉灶或火塘，后部为卧室，屋前屋后，分设洗澡棚或猪牛栏。

5．5．4　瑶族人生礼仪民俗

1）婚俗

瑶族一般不与外族通婚，招赘习俗较为普遍。男女青年婚前恋爱较为自由，利用节日、集会和农闲串村走寨的机会，通过唱歌形式，寻找配偶，双方合意即互相赠送信物，“各自配合，不由父母”；也有需征求父母同意请媒说合，方可结婚的。

茶山瑶的婚俗别开生面。接亲时，不吹吹呐，不抬花轿，不打锣鼓放鞭炮。男方派房族兄弟数人，半夜点火去接新娘。女方家里每一重门都点上一盏油灯，照着接亲房族。当吃罢“领情饭”之后，便把新娘接走。陪同新娘的有新娘房族姐妹数人。此时正是午夜，新娘离开村寨无人知道。新娘到新郎家酒席也很简单，当太阳东升时，新郎新娘扛着锄头双双下地劳动。

2）葬俗

瑶族的丧葬因地区和支系不同而异。如“勉支”大都行土葬；“布努支”过去兴岩葬，现行土葬。“拉珈支”瑶族成年人行火葬、未成年人行土葬、婴儿行挂葬。连南八排瑶人死后，行尸体绑于椅子上。出殡时，抬轿似地将尸体抬至墓穴入棺，人们称为“游尸葬”。

3）瑶族的成丁礼

度戒，是成丁礼的一种形式，在自称“金丁”汉称“蓝靛瑶”地区最为流行。举行度戒的多半限于男孩，一般在十六七岁。男孩经过度戒方能求婚。度戒仪式多在村外举行，在一块平地上搭一高台，高台由一张四条腿的桌子绑四根柱子组成。度戒的男孩从高台上翻滚下来，落在台下的棉被上。棉被铺在事先由八个人拉成的一张藤篾织的大网上。度戒时，除为男孩祈求吉祥外，还要宣读有关瑶族成丁后应遵守的戒律。

5．5．5　瑶族社交礼仪民俗

瑶族是十分注重礼仪的民族，在日常生活中，有许多礼仪禁忌。路途相遇，不论相识与否，都要热情打招呼，否则被视为不懂礼貌。用餐时忌讳互用碗筷。忌讳衣裤当户晒。忌讳在屋内乱吐口痰。猪日不杀猪，鸡日不杀鸡，牛马日不买卖牛马。有客人到家，客人先要与主妇打招呼，主人才高兴，否则被认为傲慢无礼。

瑶族十分尊敬长辈与老人。路遇老人要主动打招呼，并让到路的下方。在老人或长辈面前，不跷二郎腿，不说脏话。与老人和长辈同桌共餐，要让他们坐上席，主动给他们添饭加菜，可口的菜肴要移到老人和长辈面前摆放。

火塘是瑶族家庭的核心，火塘上的三脚架以及灶膛，不能用脚踩，火塘内的柴火忌讳倒着烧。有些地方的瑶族忌吃狗肉，还有些地方的瑶族忌吃乌龟、蛇和鳝鱼。

5．5．6　瑶族岁时节日民俗

瑶族的节日较多，有大节日、小节日之分。大节日有盘王节、春节、达努节等，小节日几乎每月都有。瑶族的民族节日主要有以下几种：(www.xing528.com)

1）盘王节

“盘王节”是瑶族最为盛大的节日，节日时间为农历十月十六日。但根据各地瑶族传统习俗和谷物收成、人畜康泰的情况而定，每三五年才过一次，甚至有的12年过一次。每逢“盘王节”，村寨房舍要打扫干净，男女老幼梳妆打扮，换上节日盛装，载歌载舞，尽欢而散。盘王节可以一家一户进行，也可以联户或者同宗同族人集聚进行。但不管以哪种形式举办，都要杀牲祭祀，设宴款待亲友。节日一般为三天两夜，也有的长达七天七夜。

节日期间，瑶族人民杀鸡宰鸭，男女老少穿上节日盛装，汇集一起，首先祭祀盘王，唱盘王歌，跳起黄泥鼓舞和长鼓舞，追念先祖功德，歌颂先祖英勇奋斗精神。其次，欢庆丰收，酬谢盘王，尽情欢乐。与此同时，男女青年则开展对歌活动，抓住良机择意中人。有的地方还要打花棍、放花炮及请戏班子唱戏等。

2）达努节

“达努”是瑶语，意为“不要忘记”。节日定在农历的五月二十九日。相传这一天，是瑶族始祖“祖娘”的生日，所以又叫“祖娘节”。

过节这天，瑶族村村寨寨都要打扫得干干净净，并祭献给祖娘甜米酒和糯米粑粑，按照传统习俗，家家都要杀鸡宰羊，穿着节日盛装的青年男女约聚在预订的地点，敲击着象征祖娘遗留下的铜鼓，虔诚地为祖娘祝寿，并祝瑶家人畜两旺，年年丰收。在表演击鼓的时候，人们还争相给最佳鼓手敬酒祝贺，赐予“鼓王”的美名。此外还要唱传世的“密洛陀”古歌，跳起欢快的舞蹈，歌颂祖娘的功德。

3）讨寮皈节

“讨寮皈”意为逃脱凶恶的菩萨。在这个节日里，瑶民们都盛装而出，到集会地点尽情欢乐，周围汉人也参与同乐，人们赶集聚会，青年男女赛歌对舞、谈情说爱，充满喜庆气氛。

4）讨念拜

讨念拜意译是月半所过的节，每年农历三月十五日至十七日举行。这三天，瑶家山寨一片欢腾。男女老幼换上节日的盛装，汇聚在水洞坪墟场，欢度传统佳节。

5）牛节

传说夏历四月初八是牛的生日，所以，人们将这天作为牛节。牛节这天，禁用牛一天，不能对牛高声吆喝，更不能用鞭、棍打牛。有的地方还要烧香拜祭牛神，祈求耕牛无灾无难，六畜兴旺，五谷丰登。

5．5．7　瑶族工艺美术民俗

瑶族民间工艺主要有蜡染、挑花、刺绣、编织等工艺。瑶族的挑花刺绣工艺精致细巧。女性六七岁就习作挑花。长大成人时，已成为刺绣的能手。瑶绣花纹图案的取材广泛，树木花草、飞禽走兽、几何图形、文字人物等，名目繁多。瑶绣用红、黄、白、黑等五色丝线为材料，用黑布、蓝布或白布为底，鲜艳夺目，令人称奇。

5．5．8　瑶族游艺民俗

瑶族在远古时代就有了民族起源的神话传说。先秦古籍《山海经》就有盘瓠神话的原始记录。除盘瓠神话外，反映本民族远古社会生活的神话，还有《盘古开天地》等。歌谣在其文化艺术中占有十分重要的地位，源远流长，形式多样，内容丰富，其中的《盘王歌》歌词长达3000多行，歌名多至数十种，为瑶族人民的伟大艺术珍品。此外，还有史诗般优美的传说、故事、寓言、童话、笑话、谜语、谚语等。

瑶医药是瑶族人民长期与疾病作斗争的智慧结晶，有着悠久的历史、丰富的治疗经验。瑶医药对各种恶性肿瘤和红斑狼疮的治疗方面取得了良好的疗效。

抛花包是富宁县瑶族男女青年的一种娱乐形式，瑶语叫“武多”。瑶族的花包用红、黄、蓝、白四色布拼缝而成，内装玉米。活动人数不限，男女各为一方，每人都握两个花包，距离约一丈，左手接来右手抛去，男女对掷，往复循环，一时满场彩花飞舞。现在富宁瑶族的抛花包活动，是青年男女的一种交际活动，许多青年男女都是通过抛花包活动结为终身伴侣的。

5．5．9　瑶族宗教和世俗信仰

瑶族的宗教信仰比较复杂，有些地区原始的自然崇拜、祖先崇拜或图腾崇拜占有一定地位，有些地区则主要信奉巫教和道教。道教对瑶族影响很大，凡属丧葬一套祭祀仪式，基本上按道教法旨进行，只是其中掺杂了一些民族原始宗教的内容。瑶族人认为狗是自己的祖先，在重大节日时都是先有狗上桌舔食后方能食用。

5．5．10　瑶族禁忌

忌用脚踏火炉撑架；忌在火炉里烧有字的纸张；进入瑶家忌穿白鞋和戴白帽，因为象征丧事；忌坐门槛；穿草鞋不能上楼；不能坐主妇烧火的凳子；到木排上，忌“伞”，言及“雨伞”时，要说“雨遮”，因“伞”与“散”谐音；遇人伐木时，忌说“吃肉”、“死”之类不祥之语。崇拜盘王的瑶族过去普遍禁食狗肉，崇拜“密洛沱”的瑶族过去则禁食母猪肉和老鹰肉。湘西南辰溪县农历七月五日前禁食黄瓜。绝大部分瑶族禁食猫肉和蛇肉。有的地方产妇生产后头几天禁食猪油。