朝鲜族是我国东北地区一个勤劳、勇敢，有着悠久历史的少数民族。据2011年全国第六次人口普查统计有人口2028412人，主要分布在吉林、黑龙江、辽宁三省和内蒙古自治区。其中，吉林省延边朝鲜族自治州是最大的聚居区。整体而言，朝鲜族以杂散居为主，在交通沿线和平原地区居多，在江河流域则形成大散居、小聚居的格局；改革开放以来流向北京、青岛等大中城市和沿海地区的朝鲜族人口越来越多。朝鲜族有自己的语言和文字。朝鲜族绝大多数使用朝鲜语和朝鲜文，少数杂居地区的朝鲜族居民通用汉语。目前在朝鲜族居民中，能够熟练地运用本民族语言文字的约占60%～70%。由于长期同汉族密切交往和融合，朝鲜族的语言已不同程度地受到汉族语言的影响，朝鲜语夹杂汉语的现象非常普遍。尤其是杂散居地区和大城市的朝鲜族第三、四代中，已有不少人不讲或不会讲朝鲜语。朝鲜族多数从事农业生产，部分从事林业、副业，尤其擅长水稻种植。延边地区是我国东北的主要水稻产区之。朝鲜族没有统一的全民性宗教，信仰基督教、天主教、儒教、佛教等多种宗教，信徒较多的是基督教。朝鲜族特别重视文化教育热爱歌舞与体育活动。目前人均受教育程度居各民族首位。勤劳、俭朴、整洁、尊老爱幼、热情好客、团结互助是朝鲜族的优良传统与道德风尚。
3．2．1 朝鲜族服饰民俗
朝鲜族历来喜欢穿白衣素服，服装的颜色以白色为主，大部分是玉白色和浅青色，故有“白衣民族”之称。青壮年男子即使不穿素白衣服，也要在衣襟上镶一道可以经常拆洗的白布边。老年妇女不仅喜着素白衣裙，还习惯用白绒布包头。朝鲜族服装的特点是斜襟、无纽扣，以长布带打结。过去的衣料主要是土布、麻布，现今随着社会的发展和生活水平的提高，绸缎、各种颜色的棉布及现代化纺织品都已出现。朝鲜族服装大体上可分为上衣、下衣和罩衣等。
3．2．2 朝鲜族饮食民俗
为适应暖炕生活，朝鲜族饮食以清淡、辛辣为主。朝鲜族主食以大米为主，主要有饭、糕、面条、粥、煎饼、凉粉等。饭以大米饭为主，小米、玉米、黄米、高粱米等次之。朝鲜族喜欢用生菜、紫菜、山菜等包饭团吃。糕有蒸、煮、打等多种制作方式，品种有五十多个，最受欢迎的是打糕。打糕是朝鲜族最富民族特色的传统食品，在逢年过节、婚丧嫁娶、宴客祭祀等活动中必不可少。其做法是将糯米洗净淘好后煮熟，然后在打糕槽里用木槌打制，以不见整颗米粒为止，故名打糕。吃时，用刀将其一块块切下，分层码进碗里，撒上豆面，也可蘸蜂蜜或白糖吃。朝鲜族喜食冷面，夏天尤甚。冷面是朝鲜族最讲究的主食，它是将荞麦面和淀粉按一定比例加水拌匀和好，用压面机压成面条直接放进开水锅里，煮熟捞出，冲以冷水多次，然后去水拌以牛肉片、辣椒面、泡菜、苹果片、酱、醋等作料，加入牛肉汤或鸡肉汤食用。冷面汤特别讲究，有“七份汤，三份面”的说法。朝鲜族有正月十五吃五谷饭，冬至吃冬至粥，夏至吃艾蒿糕的习俗。在朝鲜族饮食中，副食以汤、菜、酱为主。汤是日常生活中必备的，其种类多达三十多种。朝鲜族喜食大酱汤、狗肉汤。用餐时先喝汤再吃饭，所以餐桌上必须有汤，如果没有汤，则端上水，朝鲜族的习俗是允许剩饭不许剩汤。大酱汤以大酱、蔬菜、海菜、豆油等为主要原料，有时也用各种肉类，所选肉类有带骨牛肉或明太鱼等。冬天的大酱汤，用干菜（晒干的白菜和萝卜叶）做则别有风味。三伏天则多喝凉汤，凉汤以黄瓜丝、葱花、蒜等冲凉水加上大酱（或酱油）、醋、芝麻等做成。
3．2．3 朝鲜族居住民俗
朝鲜族房屋的特点是“四面坡、白灰墙、房柱露出晒太阳”，房屋以平房为主，分内部结构和外部结构两部分。内部结构一般由三部分构成，中间为灶间；右边是仓库没有炕，有门和灶间相通；左边是住屋，全部铺成炕。住屋分上屋和下屋，一般下屋是供老人居住；上屋隔成二间，朝阳的一间作为客房，另一间作为儿女的卧室；各间用横推门隔开，在后墙和侧壁上开小窗采光和通风，随时能挪走隔板成为一个大间，便于聚众活动。每屋都有通向外边的门，门上的棂子有各种式样的格纹棂和雕花棂构成，糊窗纸现已改为玻璃门窗。朝鲜族房子的门和窗区别不大，门当窗用，窗亦作门通行出入。客人进屋男女有别。男人进客房，女人通过灶间进大铺炕，否则为失礼。男客不许进炉灶间和儿女间。女人或小孩不能随便进出客房。进屋都要脱鞋，过去炕上铺的是芦席或高粱秆编的席子，现在则用纤维板或油黄纸，上面刷上炕油，墙壁和顶棚用不同颜色花纸裱糊，满屋既亮堂又整洁。
外部结构也有许多特点，以前房屋多用木搭架，屋顶用稻草、谷草或瓦盖顶；墙壁是泥墙刷白色；房柱有圆的、方的，圆柱有鼓肚的也有直的，方柱有四角和八角的，尤其是鼓肚的圆柱将房子装饰得雄伟壮观，房柱的顶端有梁和檩，雕刻成各种形状的斗拱托住屋顶房檐；房顶过去多苫草，现在都有屋脊，分悬山式、庑殿式和歇山式。朝鲜族的房屋根据建筑材料大体可分为草房和砖瓦房，以砖瓦结构的住房居多。从平面结构来看，根据住房的位置和布局，可分为单排房、双排房和三排房。按正房、外房、内房的布局以及有无长廊和大门，又可分为只有正房的单排房子，正房成折角形的折角房子，正房和外房并排的双排房子以及正房、外房、长廊、大门等构成的四合院房子四种类型。房屋陈设一般有放衣物的衣橱和放被褥的立柜，有的还有壁橱，放各种杂物，现在多用组合柜。摆在屋里的橱和柜上的，大都为各种装饰图案。朝鲜族喜爱“十长生”，即太阳、山、水、石、云、松、不老草、龟、鹤、鹿等长生之物，并以此做屏风、画幅等装饰品。书画中，以山虎、松鹤、梅花等居多。立柜上整齐地堆放着被褥。
3．2．4 朝鲜族人生礼仪民俗
1）诞生礼
朝鲜族把出生仪礼看做人生的开端礼，非常重视。当媳妇生孩子时，要请助产的人（亲娘、婆婆、多子多福的女人、产婆）来帮忙，产房严禁男人出入。新的生命出生后，首先要用温水为婴儿擦身，并用熬好的甘草或人参水擦洗婴儿口腔，民间以为这样做能预防百病。同时，在屋外大门两侧柱子上挂左搓的草绳，以示有婴儿出生。禁止外人出入，特别严禁商人、罪囚、盲人、乞丐出入。如生男，在绳子上插入红辣椒和木炭各三个；如生女，则插上松叶、木炭或松枝等各三个。但近年来这种风俗也不那么严格，有的家庭生女也插上红辣椒，表达生男孩的愿望。这根草绳要挂21天（有的挂7天或49天）。给孩子起名，一般由男性长辈或有学问的亲戚根据族谱规定的行列（排行）的字，选择使用方便又能表达某种意义的字来起名。一般用两个汉字，也有单字的。给女孩起名，不受族谱规定的限制。产妇生孩子后，习惯上都要吃海带汤。如奶水不够，就要吃猪蹄，或将生菜籽熬鸡汤喝，或请生过双胞胎的女人来揉一揉乳房。婴儿出生的第一百天举行家宴，叫“百日”，以此祝愿孩子健康成长，还要给婴儿照百日纪念像。
2）丧葬礼俗
朝鲜族城镇和大部分农村居民实行火葬，也有不少地区还保留土葬的旧习俗。丧葬程序大致为净身、袭、殓、成服、殡等，即为死者沐浴后穿上寿衣，用麻布或绢将尸体捆十二道后装殓入棺，家属和亲戚要披麻戴孝，举行出殡仪式。长者和已婚人的葬礼比较隆重，而未婚和小孩一般不举行葬礼。朝鲜族一家有丧事，亲朋邻居都去吊丧，先向遗体三鞠躬，再和丧主互叩首并安慰他。前去吊丧者都带些丧礼，过去是一两包蜡烛，现在多数是带瓶酒。出殡选单日，葬于风水先生选定的墓地。
3．2．5 朝鲜族社交礼仪民俗
朝鲜族人文雅、礼貌、好客，十分重视礼节。尊老是朝鲜族最具民族特色的风尚。晚辈对长辈讲话时要用敬语，不能直呼长者姓名。平辈之间初次见面也用敬语，以示敬意。在屋内同客人初次见面，互通姓名时，要双膝跪席，双臂垂前摁席，稍俯上身，恭顺地通报自己的姓名，然后说些客气话。不论男女，不能在客人面前随意伸腿，更不能岔开双腿。朝鲜族把“寸”作为认定亲戚之间远近关系的基本单位来使用。寸数法，是以父系为中心的称呼体系，其特点是寸数越小，其亲戚血缘关系就越近。二、四、六、八等偶数表示同辈之间的兄弟姊妹关系，三、五、七等奇数则表示不同辈之间的叔侄关系，夫妇之间因没有血缘关系，也就没有寸数。在一般情况下，习惯上父亲不叫一寸，亲兄弟之间也不叫二寸，祖父和孙子之间也不使用寸数称呼。从三寸以上开始使用寸数，如称叔父为三寸，堂兄弟之间互称四寸兄弟等。二代子女（即一代叔父子女）称父亲兄弟为三寸，二代子女互称四寸兄弟姊妹，三代子女（即一代叔父之孙）互称六寸兄弟姊妹，三代子女称父亲的四寸兄弟为五寸，等等。朝鲜族亲戚是以血缘和婚姻为基础构成。一般以八寸之内的父系亲，六寸以内的母系亲，八寸以内的夫系亲，三寸之内的妻系亲定为亲戚范围。
3．2．6 朝鲜族岁时节日民俗
农历八月十五中秋节，朝鲜族民间称秋夕或嘉徘日，是人们秋收之前庆丰收的节日。这天早晨，人们用新粮食做的松饼、糕饼和酒、糖果等供品上坟祭祀祖先。然后，大人带着孩子省墓。先把杂草割掉，将坟地修葺得干干净净，这叫“伐草”。自古以来，朝鲜族认为坟地杂草茂盛是儿孙的不孝和耻辱。因此，每年秋夕日，人们都要上坟伐草祭祀，之后在坟地上同故人“一起”饮酒吃祭品，或同附近上坟祭祀的人一起吃酒食。(www.xing528.com)
朝鲜族还有“老人节”，是民间敬老节日。届时，村里共同为老人们举办祝寿宴，晚辈们依次向老人们敬酒祝寿，载歌载舞，祝老人们晚年身体健康，生活幸福。老人节对无儿无女的老人更重要，他们同有子女的老人一样，享受着晚辈们的祝寿。
3．2．7 朝鲜族工艺美术民俗
1）民间刀画
刀画是以钢刀作画的一种新的绘画技法，作画时以钢刀为主要工具，采用油画颜料，刀笔结合，交互运用，通过刀具和画笔在纸（或画布）上涂增和刮减色料完成刀画创作。刀画主要是以减色为主，削减产生出的效果更加具有物体的质感和独特魅力，从而使刀画作品既展现出国画苍劲古朴的深远意境，又呈现出油画反映景物感和立体感的艺术效果。刀画起源于清朝末年延边敦化家具烫画、烙画，后不断发展，不断传承，渐成一种独特画派，并在社会广为流传。
2）民族乐器制作
朝鲜民族的传统乐器距今已有近2000年的历史。19世纪末20世纪初，朝鲜族乐器的演奏和制作方法随着朝鲜民族的迁入传入我国，新中国成立后得到继承和发展。目前，常用的朝鲜族传统乐器有三十多种，均以竹木管乐器和打击乐器为主，以弦乐器为辅。流传至今的弦乐器有伽倻琴、玄琴、牙筝、奚琴等；竹木管乐器有横笛、筒箫、短箫等；铜管乐器有唢呐和铮；打击乐器有长鼓、圆鼓、龙鼓、手鼓。朝鲜族民族乐器，历史悠久，构造独特，音色柔和，奏出的音乐以旋律清新、流畅、婉转、轻快以及长短节奏丰富而著称，常用于歌舞伴奏和器乐合奏。延吉市是朝鲜族乐器的主要研究、开发、生产基地。朝鲜族乐器不仅音质优美，外形大部分保留着传统形态，古朴典雅，不仅可以作为乐器进行演奏，而且常作为各种舞蹈的道具使用，具有很高的艺术价值。
3．2．8 朝鲜族游艺民俗
朝鲜族以能歌善舞著称于世，娱乐项目繁多。著名的民间舞蹈有农乐舞、长鼓舞、扇舞、顶水舞、僧舞等。朝鲜族舞蹈以鹤的屈伸动作为其基本动作，内在律动美是其核心。曲线美和动静结合美是朝鲜族舞蹈的精髓。朝鲜族歌曲具有旋律流畅、婉转、明朗的特点。著名的歌曲有大合唱《长白之歌》、独唱《闺女之歌》等；著名的民歌有《桔梗谣》、《阿里郎》、《诺多尔江边》等。跳绳、跳板、秋千、摔跤、掷戏、拔河等是其具有典型民族特色的娱乐活动。朝鲜族男子喜欢足球和摔跤运动，女子喜爱跳板和秋千运动。
3．2．9 朝鲜族宗教和世俗信仰
朝鲜族没有统一的全民性宗教，信仰多种宗教，其中既有萨满教，也有佛教、儒教、基督教等宗教，还有大保教、天道教等新的本民族宗教。其中，信徒较多的是基督教。基督教在19世纪下半叶开始在朝鲜族地区传播，20世纪90年代以后，教徒渐多。儒教在朝鲜族生活中具有长期、广泛的影响，孔孟之道渗透到社会生活的各个领域。佛教在朝鲜族社会中也有很长历史，某些佛教礼仪和习俗已成为风俗，如农历四月初八日燃灯节，不仅信徒烧香拜佛，而且非教徒也赶庙会。
3．2．10 朝鲜族禁忌
1）婚忌
旧时迎亲时，新郎忌脚踩地，离家上马时要踩粮袋，到女方家下马时第一脚也须踩在粮袋上，取婚后稻谷满仓、生活富足之意。新郎忌直闯入新娘家，要在女方家附近借一所房临时驻脚，在此换上婚礼服。朝鲜族在订婚时要合八字，称为宫合四柱。四柱即出生的年、月、日、时，看双方的属相是否相合，双方的行是否相生。相克者，不能议婚。
2）丧忌
忌双日出殡，以为双日出殡，意味着要死两个人，故出殡定择单日。给死者做装老衣服，必须用棉布料，忌讳用绸缎和其他衣料。如果死的是老人，亲人三天不准洗脸、不准理发，饮食中不准吃干饭，要为老人穿孝。
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