张志福：创业之路，诚信传承

张志福　诚信为本

张志福是宁夏固原福苑实业有限公司总经理。

张志福是土生土长的固原人。家庭出身贫寒，念完小学二年级后，就当上了“羊倌”。祖辈未离开过田地的他意识到，泥腿子要改变命运，就不能总守着一亩三分地。于是十二三岁就到外面闯世界，边流浪边打工。20世纪80年代初，不满20岁的张志福在当时的固原县城找到了一份清洁员的工作，后来又做了通讯员，1983年时，来到固原县招待所烧锅炉，他一边烧锅炉，一边学习化验，2年后，被招到固原地区幼儿园任锅炉工和化验员，并且取得了当地有关部门的资格认证。当时，这个“计划内的临时工”对于一个只有小学文化的放羊娃来说，太不容易了。张志福没有投机倒把的本领，也没有什么特殊的能量，相反，“吃苦勤快，踏实肯干”是他最大的闪光点。也就是这些闪光点，让张志福这个流浪儿找到了当时既能养家糊口又能学到一门技术的职业。

1987年，张志福结婚了，小他一岁的妻子是当时固原县小有名气的厨师。1988年，他们尝试在县城开了一家小饭馆，虽然生意不错，可随着儿子的降生，饭馆不得不转让了，而有一棵种子却深深地埋在了张志福的心里，那就是有了足够的积累，一定要开一间大饭馆。

从1989年到1992年，张志福干过建筑、贩过鱼，直到1993年。那时岳父曾经承包的外贸餐厅因岳父去世一度亏损。张志福勉强接了过来。由于经营有道，张志福和他的外贸餐厅成为固原老百姓最为喜爱的餐厅之一。1996年，张志福毅然在餐厅靠路边的地方盖起了雅间。1998年，外贸餐厅月营业收入达到30多万元。

几年的打拼让张志福学到了经验，也积攒了最初的那一桶金。他没有满足于现状，而是继续在自己的餐饮业上不断打拼着、开拓着。2002年，在朋友们的共同谋划下，餐厅正式更名为“福苑饭庄”，并成立了固原福苑实业有限公司，注册资金60万元。

张志福说：“福苑公司是他和妻子共同努力的结果。”张志福的妻子白梅是福苑公司副总经理，张志福告诉我们，妻子直到2003年还亲自上厨，也许是这个缘故，福苑饭庄最早的一批厨师都是女性。而妻子也是福苑饭庄很多招牌菜的发明者和创始人，她不仅将固原地区的很多农家小吃进行改良，还挖掘了很多当地的民族菜系，燕面糅糅、红烧肚块、烧茄子、烤羊背、羊腿鲍饭等既有民族特色，又新鲜可口的菜品被她改良之后，成为客人必点的菜肴。而可以同时接待200桌客人就餐的大厅更成为固原地区婚宴、寿宴的首选。

现在，福苑公司占地面积13000多万平方米、营业面积7100平方米，员工300多人，总资产2000多万元，累计上缴税款300多万元。张志福说：“福苑饭庄坚持‘高的是品格，低的是价格，不变的是风格’的经营理念。饭庄以大众消费定位，坚持做老百姓喜欢吃和吃得起的饭菜。为了保证质量，张志福还专门成立了“榨油车间”、“糅糅车间”等半成品制作部门。

福苑餐厅经营具有民族特色的清真佳肴，由于诚实守信，价廉物美，常常是座无虚席。公司2003年被自治区文明委命名为“文明非公有制企业”，同年6月被宁夏烹饪协会评为“宁夏餐饮名店”；2004年11月被中国烹饪协会评为“全国绿色餐饮企业”；2007年3月被自治区工商行政管理局评为“2005～2006年自治区级守合同重信用企业”，2007年4月被中国烹饪协会评为“全国餐饮业优秀企业”。当朋友问他成功的秘诀是什么时，他都会平静的告诉大家：“有啥秘诀？我只知道，诚信是做人的根本，诚信是企业的立足根本！对员工不好，就没有人心甘情愿给你工作，对顾客不好，就没人愿意上你这吃饭。”张志福的办公室里一直挂着一个条幅——我们要做这样的人：助人为乐、见义勇为、诚实守信、敬业奉献、敬老爱幼。这就是张志福成功的秘诀，做人的座右铭。

张志福（右三）总经理载誉归来

张志福现在是拥有千万资产的老板，但他一年四季身上却穿着和员工一模一样的制服，每天吃饭和员工一起吃职工餐，有时工作忙了还饿肚子，不是张志福舍不得花钱，对公司而言，每年数万元的税费，300余名职工的工资他一分不少，面对家境困难的贫困学子，他更是二话不说，慷慨解囊。(www.xing528.com)

“就算我将来发展成个亿万富翁，死后还不是一个骨灰盒，要那么多钱干吗，不如用来干些实实在在的事情。”只上过小学二年级的张志福说这些话时一脸严肃。他觉得帮助困难群体、善待员工都是自己理所当然做的事情。在福苑实业有限公司有个不成文的规定，凡到公司应聘的人，贫困家庭的优先考虑，无论公司资金多紧张，职工的工资、福利都不得拖欠。

张志福对职工的关心无微不至。从2004年开始，他就积极为员工办理养老保险、医疗保险、人身意外伤害保险。目前，已办理“三险”人数达197人，占职工总人数的64%。为了使员工的利益得到根本保障，公司与员工签订了劳动合同，并设立了党团、工会组织。张志福常说：“福苑就是一个家，不论你是外来工，还是本地工，或是家族工，都是我们这个大家庭中的兄弟姐妹。”在公司内部，不管哪位员工结婚，公司都要送上一束鲜花、一个红包表示祝福。不管哪位员工家里遇到不测，公司都要送上慰问品、慰问金表示慰问。公司每月拿出2000多元钱为当月过生日的员工举办集体生日晚会，专门派人操办，并送上公司亲自加工制作的生日蛋糕。随着公司的发展壮大，员工工资和福利待遇有了明显提高，平均工资达到1200多元。

张志福常说：“培训是企业给员工最大的福利，管理是企业给员工最真挚的关爱”。他始终把企业的技术培训工作视为重点，对于职工的技术培训有计划地采取“送出去，请进来”的方式进行，并亲自联系西安、银川等地有规模档次的酒店，派员工前去观摩实习，公司每年用于业务培训的费用达10万余元。经过培训，有44名员工取得中高级资格证书，职工整体素质明显提高。张志福非常关心职工的精神文化生活，关心职工的成长，把职工的进步与公司发展结合起来。为了丰富职工的业余文化生活，公司建起了图书阅览室、篮球场，购置羽毛球、乒乓球、象棋、扑克等娱乐用具，征订报纸书刊，并成立了30人的篮球队、30人的文艺队。2005年9月，组织文艺队参加自治区商务厅举办的纪念红军长征胜利70周年文艺汇演活动，获得了优秀节目奖。几年来，无论是帮助个体单位、集体，或是固原市举行的各种文化活动，他都带领公司的礼宾队无偿帮助和参加。

职工是企业的主人翁，技术人员更是企业的财富。企业的生存与发展，离不开广大职工的辛勤劳动，所以，张志福十分重视和看重人才，他常说：“在福苑的每个人都是人才，福苑的人才只有岗位之分，职责之分，没有等级之分。任何人都可以竞争不同的岗位，但必须在自己的岗位上做得比别人好。”

张志福总经理走访困难职工

管理在企业中最为重要，也是最难办的事，尤其在福苑，员工都来自本村本土，亲邻关系相当复杂，处理妥贴，大家皆大欢喜，处理不好，影响团结，甚至影响邻里关系。为了搞好管理他始终坚持“一碗水端平”，对事不对人，该奖就奖，该罚就罚。因而，经他处理的事情大家都很叹服。

福苑公司的成功引起了当地媒体的关注，电视、报纸、杂志的记者先后多次采访张志福，但均被他谢绝了。他说，本本分分做事、老老实实做人是我的原则。生活的艰辛使张志福从小就在心灵上深深刻下了“人的命运是需要相互照应的”，“美好的生活需要大家共同去创造”的印记。他说：“福苑企业的发展，我认为有3个方面的因素：一是环境，二是自身努力，三是社会支持，三者缺一不可。积极投资捐助社会公益事业，不仅是拓宽企业发展领域的需要，也是企业家必须承担的社会责任，这是很简单的道理。”经过了10年的摸爬滚打，他领悟到，离开了国家，离开了党和人民，福苑就没有生存的土壤，更谈不上发展，企业做大了，所承担的社会责任也就更大了。

近年来，他先后为原州区曹洼小学、西吉县马莲乡麻子湾小学等8所学校捐款40余万元，用于改善教学设施。节假日经常开展送温暖献爱心活动，投入资金20余万元。遇到无法上学的贫困生，他都会慷慨解囊，先后为60多名贫困学生资助了30万元。多年来，共为社会公益事业累计捐助资金、物资100多万元。

一份耕耘，一份收获。张志福为家乡父老做出了许多事实和好事，不但赢得了家乡人民的赞誉，更赢得了党和政府的关怀和支持。2006年张志福被自治区团委、少年发展基金会和希望工程办公室授予“宁夏希望工程圆梦大学行动贡献奖”，2007年被评为“第二届全区优秀中国特色社会主义事业建设者”，2007年荣获全国道德模范提名奖，2007年荣获“宁夏首届道德模范”荣誉称号。

从一个饱尝生活艰辛的农家子弟，到享誉当地的企业经理，从承包一家个体小餐馆，到拥有一定规模的实业有限公司，张志福应该满足了，但他丝毫没有满足和放慢脚步。他说餐饮业是带动和促进固原市经济社会发展的基础行业，而偌大的固原城目前没有几家像样的餐饮企业，为此还得再加一把劲，固原市还有许多下岗职工和待业青年无处就业，为了这他需再搏一场。