（人物：九记公、沙栏珍、文尼姐、江校长）
（版头音乐）
江：一年之计在于春，一日之计在于晨。晨运返来饮啖茶，成日精神够碴拿。
九：江校长，好似心情比较靓啵，乜野晨早流流就诗兴大发，系个度吟诗作对。
沙：梗系啦，江校长昨晚先至吃左一餐海鲜大餐，乜野皇帝蟹、大龙虾，咁多高蛋白物质肯定会刺激到江校长的文艺细胞啦。
文：珍珍，不要在大家面前卖弄你的学问啦，照你这么说，吃顿海鲜餐就成了诗人，那我们的厨房师傅岂不是个个都成为大文豪？
江：我睇无沙栏珍讲得咁严重，的确海鲜餐认真好味，得闲大家都要去品尝下，特别是个条边鱼认真无得弹，够嫩滑，够鲜味。
九：系人都知道，春边、秋鲤、夏三黎。立春 
过，整条边鱼叹下，梗系够费事啦。
沙：九记公，乜野你的拣择咁窄啊，计我话，只要有人埋单，我就一依擦番餐劲嘅，乜野鲍参翅肚打孖上。
文：不是吧，珍珍，真是看不出来啊，怎么连一点女孩的矜持都没有，大吃大喝的，谁还敢娶你当媳妇啊？
江：你没有听人家说吗？吃得是福，着得是禄。人生在世，当然要识得叹，到你七老八十，想吃都几难。
九：依家的人，讲求生活品质，要么就唔食，要么就食得健康。江校长，今年贵庚啊，个啲高蛋白、高脂肪、高卡路里的海鲜仲系少食为佳。
沙：
啦，江校长，以后有乜野海鲜餐，乜野全羊宴个啲笋野，记得叫上我同文尼姐，包保可以风卷残云，汁水都捞埋。
文：珍珍，千万不要把我拉下水，我现在正在减肥呢，一顿海鲜餐得流多少汗才能把那些“雪卡毒”排出来啊。
江：沙栏珍，点解个排生意咁淡嘅？前排个阵，揾个位都几难，现在就不同拉，揾个老友记聊天都几难，鬼影都唔多个。
沙：你都识讲前排个阵啦，前排是春节啵，梗系一位难求啦，边家酒楼不爆棚？开讲都有话，“一节淡三墟”啦，我都交代的伙计个排唔好入太多货。
九：沙栏珍就讲得
拉，生意梗系有旺有淡，做老板当然是想日日都爆棚，之但系你顶得顺，个啲伙计都顶唔顺啦。
文：我觉得，做生意得有经济头脑，要趁现在市道淡，肯定原材料跌价，赶紧多入些货，等到那些企业全部开工后，来吃饭、喝茶的人肯定会多起来，那么，我们就会饮上“头等汤”。
江：文尼姐，不是“头等汤”，是“头啖汤”。听落文尼姐的分析又几有道理啵，计我话，先派个人去格下价，睇定下先落单，咁样入货就比较稳阵。
九：
啦，正所谓“货比三家”，费时比人家当水鱼咁，一定要“平靓正”先至好。
沙：九记公，你要求是否高左啊，唔好难为我 
啲伙计啦，依家边度仲有“平靓正”这支歌仔唱架，没有略你一颈血就算偷笑啦。
江：执输行头惨过败家，系就拉拉声安排个伙计到批发市场，睇下是否执些笋野回来。
（过门音乐）
沙：大件事啦，大件事啦。
文：沙栏珍，乜野大件事啊？一大早就吵吵嚷嚷的，是出人命啦，还是地震、洪灾？
九：是不是讲紧现在发生在欧亚大陆的雪灾，听讲冻死不少人啵。连政府官员都动员个啲市民到外边铲雪，话个啲大雪封住左去医院条路。
沙：咁又未至于死人啉楼咁大件事，之但是都系我地“庆记茶寮”头条新闻。
江：不要在这里卖关子啦，乜野大件事？快点讲来听下。
沙：个日你 
哎我叫啲伙计去格价嘅，点知个啲伙计返来讲，海鲜价暴跌暴涨。以前南美白对虾十几蚊一斤，现在要三十蚊一斤。个啲鲍鱼，以前起码三十蚊一斤，宜家就跌到十几蚊一斤，你话系唔系大件事。
文：我还以为是乜野大件事，原来是海鲜价，那有什么大惊小怪的，太正常啦，这就是市场经济，就像股市一样，肯定有升有跌的，有升无跌，个个不都成左百万富翁啦。
九：不过，听沙栏珍讲又几离谱啵，
过完年没几耐者，个啲南美白对虾就升得咁厉害，个啲餐厅不提价都几难。(www.xing528.com)
江：其实，你 
讲的都未算离谱，最离谱的系近排网友爆料话海南三亚个啲海鲜大排档的“天价海鲜”。
文：说的是几个北方游客，才6个人，点了四五样的海鲜，买单的时候傻了眼，竟然收费七千多块钱，我说，以前吃那个金铂宴也就是上万块钱，七千多块钱的海鲜怎么吃啊。
九：听讲个啲网友仲将个张发票晒上网，发票仲写着打七折，如果收足的话，肯定过万银啦，比起金铂宴就湿湿碎啦。
江：这单野仲未了结的，除了三亚市委书记公开向社会道歉外，工商局还立案审查，估计会罚款和吊销个家海鲜大排档的营业执照 添。
沙：其实，不单止在海南，在其他城市都有类似的情况，报纸都有登，今年春节，苏州游客丁先生等7人，在厦门环岛南路一家海鲜大排档一餐吃了9560蚊。
九：哗，这单野认真离谱，听讲这餐饭只是五菜一汤，除了象拔蚌一斤198蚊最贵外，其他金枪鱼、黄金蟹和章鱼都不贵。
江：仲有啊，当游客丁先生接到账单时，都不敢相信自己的眼睛，仲以为是搞错。正要与店主论理时，有几个大只佬围过来好似
打咁，吓得丁先生拉拉声买左单。
文：买单后，那个丁先生越想越不对，更是咽不下这口气，于是打了110报警，在警察的协调下，店家退还给丁先生3500蚊。
沙：厦门工商局已经立案调查，个家大排档挂出左“停业整顿”的牌子，店里面人影都没有一个。计我话，这帮害群之马应该清理出局至
。
九：无论是海南的三亚，又话者福建的厦门，这两单“天价海鲜”的背后都有“竟滚”，有一条“斩客”的产业链。
江：莫非你是指个啲带客的“的士佬”？
九：真是估唔到，江校长一世人至醒是呢次了，咁难唸的野都卑你唸到，我都无话可说，只能是写个“服”字。
沙：九记公，你以为我们的江校长好似九记婆咁文塞呀？江校长不单止天天睇报纸、睇电视、听广播，仲会上网、QQ聊天，有一大帮粉丝添。
江：讲开三亚、厦门个两单野，我都略知一二。据讲个两批游客都是坐上的士，由的士佬带去个啲黑店，先给人略一颈血。
九：因为个啲地处偏僻的海鲜大排档，的确比较难拉客，只好靠的士大佬来帮手，他们有一个默契，拉一个客就有一定额度回扣，或 者一餐饭回扣几成给的士佬，所以，羊毛出在羊身上。你话，没几千蚊怎样搞得掂？
沙：我想就唔止回扣费咁简单，仲有什么“驼地费”“人情费”“公关费”，反正是猪肺、牛肺一大堆，唔向顾客略水，你话个啲老细边够为皮啊。
文：照你们这么一说，谁还敢坐的士，一不留神，把我给拉去黑店，不是劫财，就是劫色了？
沙：文尼姐，不能“一竹竿打死一船人”，这个只是个案。之但是政府要整顿这个市场的确要全方位至得。唔系的话，都是治标唔治本。
江：照咁讲来，我有成帮老友记，得闲最钟意就是去玩海岛、吃海鲜了，唔知各位有什么好介绍？
九：其实，玩海岛、吃海鲜呢单野，唔使舍近求远，何必要去三亚、厦门咁频扑，舟车劳碌咁辛苦。我们中山横门海鲜一条街，或者崖口堤围海鲜大排档认真是“平靓正”。
沙：江校长，假如话你呢帮老友记嫌本地姜不够辣，我可以介绍你们到周边的海鲜档，包保你们满意。
江：我呢帮老友记好溜能的，嘴刁是出晒名的。而且又淹尖，好难服侍的啊。
沙：那，选择够自由、有个性的，可以到湾仔海鲜街，自己采购，饭店加工；或者是南沙湿地公园同19涌的海味街，一样是够新鲜，够滋味。
九：其实，行远点的台山、阳江、湛江都不错，唔单止沙滩靓，而且海鲜都正，加上同声同气，价钱肯定有得倾。
文：珍珍、九记公，你们是在为人家买广告啊，你们不明白江校长的意思，他是要大家支招，打响海滨旅游“钱包保卫战”，避免遭遇“天价海鲜”的陷阱。
江：计我话，防斩攻略之一，就是参加高端旅游团，话卑的老友记知，千企唔好贪便宜，参加什么零团费的旅游团，肯定无啖好食。
九：防斩攻略之二，就是唔好随便轻信当地“的士佬”的所谓建议，好多旅游景区的海鲜大排档就是同的士佬联手来“斩客”嘅。
沙：防斩攻略之三，就是要搞清楚海鲜收费的构成之后，先好落单点菜，因为有的海鲜大排档，加工费仲贵过食材，即是“豉油贵过鸡”。
文：防斩攻略之四，就是明明白白消费，不要怕爱面子，结账时不核对，人家多收也不知道，一笔糊涂账，吃亏的是自己。
江：照咁体，有呢四招防身，段古都可以见招拆招，保护好自己的权益。
（结束音乐）
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