一、5BGZA型发酵罐管路
5BGZA型发酵罐管路包括气路和水路。其中气路主要对空气进行净化。压缩空气经净化器（外接）进入气源接口、减压稳压器、空气流量计、空气出口进入空气过滤器到达反应器内，经特制的空气分布器分散后，进入培养基，尾气经冷凝器后排口排出，本管路具减压、计量、净化作用。水路有三条：水进盘管；水进冷凝器；夹套注水。
二、5BGZA型号发酵系统组成
5BGZA型号发酵系统由罐体、控制装置和空气压缩机组成。
1.罐体 搅拌装置，加热及冷却装置，通气及排气，测量装置（温度、搅拌转速、pH、pO2、泡沫），接种，取样及排料。
2.控制装置
（1）参数输入及显示装置，用以输入控制发酵条件的各种参数及显示发酵过程中罐内培养液的温度，pH、DO（溶氧）的测定数值。
（2）电极校正装置：用以校正pH电极和DO电极等。
（3）补料及酸、碱泵。
（4）电极连接导线：有三条连接导线，分别与pH、DO和AF（消泡）电极连接。
（5）自动或人工控制按钮。
3.空气压缩机 产生、净化、压缩空气的作用。
5BGZA型发酵罐具有如下特点：①轴封严密，泄漏少；②能承受一定压力、温度（罐体总容积5L，设计压力1.2kg/cm2，最高工作压力1.0kg/cm2，设计工作温度126℃）；③搅拌通风装置，保证气液充分混合；④具有足够的冷却面积；⑤死角少，灭菌彻底（罐内应抛光）；⑥适宜的径高比。
三、电极的标定和维护
1.pH电极的零点和斜率标定（图1-1）
图1-1 pH电极的零点和斜率标定(www.xing528.com)
打开pH电极标定画面：
（1）pH电极当前测量值。
（2）〈零点标定〉是标定缓冲液的pH，一般为6.86pH。
（3）〈零点标定〉状态指示灯，标定时亮。
（4）〈零点标定〉开始按钮。
（5）〈零点标定〉结束按钮。
（6）内部零点值：即与理想化的电极零点差值，单位为pH，应在±2.0pH内。
（7）恢复出厂默认值按钮。
（8）斜率标定是标定缓冲液的pH，一般为4.00pH。
（9）〈零点标定〉开始按钮。
（10）〈零点标定〉结束按钮。
（11）斜率值K：即与理想化的电极斜率比值，无单位，应在0.2～5范围内。
2.溶氧电极标定 DO电极标定与pH电极基本相同，不再描述。
3.电极维护 依据《pH电极使用、维护和保养操作规程》和《DO电极的使用、维护和保养操作规程》进行。
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