草莓的发展历史及重要性

本种为园艺杂种，亲本系美洲产 F. virgirniana Duch. 与 F. chiloensis (L.) Ehrh. 杂交成功为八倍体（2n=56）植物。 

野草莓在世界上气候温和的地区广泛分布，数千年来一直是人类的采集对象。现代草莓的培育史说起来很漫长，草莓的芬芳甘甜，自石器时代人类就喜爱吃。草莓最早栽种于古希腊罗马时期，那时都是野草莓，大约在16世纪或者更早，人们就开始热衷于在自家花园里种草莓。

当欧洲人登陆美洲时，他们发现了一个名叫“圣女草莓”的品种，果实虽然小，但生长得很密集，吃起来颇为香甜，于是他们把它带到了美食之都巴黎。17世纪伊始，一名法国军事工程师兼间谍弗雷泽在智利沙滩上发现了一种草莓，与圣女草莓相似，但是果实非常硕大，他十分欣喜，为它取名为“智利草莓”，又把它带回了法国。当圣女草莓和智力草莓杂交，便产生了当今栽培草莓的祖先。 (www.xing528.com)

人类开始栽种草莓的已经过了二百五十年了，在这二百五十年中间，草莓由荷兰开始栽种，慢慢拓展至欧洲温带地区。传到了新大陆之后，草莓在美国一炮而红，成为了现今风靡全世界的水果。其实草莓最早是由智利莓与北美洲野生深红莓两者相互杂交后的品种，而一开始的选育工作就是由荷兰人所主导进行，所以这也是为什么草莓最早是由荷兰人开始种植的原因了。

后来，因为气候及地理环境的关系，英国及法国也开始加入了培育草莓的行列。美国在17世纪时也开始栽种草莓，品种主要是以凤梨莓种为主，生产出的草莓作为加工或者是鲜食两种用途。草莓登陆美国之后，广受美国人的喜爱。加上因为饮食上的习惯，美国人喜欢在面包上涂上草莓果酱，日常生活中也喜爱品尝各类草莓加工食品，对草莓的需求因而提高。正因如此，美国的草莓种植率开始大幅上升，使得草莓一度成为美国在19世纪时的重要农产品。