苏北传统建筑技艺：基础、地面和柱基的制作

第五章　基础、地面、柱础做法

第一节　基础做法

苏北平原民间传统建筑大多为木结构，一般以夯土进行浅层地基处理，同时承重木柱下端开挖点式基坑至老土，在坑底加碎砖石夯实，再以砖石砌筑柱墩至地平标高，上置磉石承重。此时墙体一般为非承重墙，故墙下亦只作浅层地基处理。

夯土浅层地基处理，一般均以石磨盘、石碾等充当临时夯筑工具，根据重量不同二人一组或三人一组。典型的如淮安的“打石滚子”，即在杠土抬高后的建筑土基上用“石滚子”(一种用于碾碎稻谷的瓜楞圆柱状的石制农具)夯实土层。打石滚共13个人，大杠8个，小杠4个，1人喊号子(图5.1)，由下午开始(晚上点马灯、夜灯照明)到第二天早晨结束，只要打足遍数就算完工，不管土层是否平实，所以农村房子地面经常下沉。

图5.1　淮安打石滚示意图

磉墩砌筑，淮安称为盘磉。基址夯土并放线后，先抄水平，然后开挖柱坑，砌磉墩至地平标高。苏北绝大多数地区以“水盆抄平”，方法是以木盆(一般用较大的澡盆)盛满水，置于基址中心；在房屋平面对角线的木桩上拴一根线，通过水盆上方。水面上覆一张大红纸，用两根等长的柴棍(芦苇棍)垂直立于线下的纸面两端。调整线的两端位置，使其正好通过两根柴棍的上皮，即为水平线(图5.2)。

图5.2　水盆抄平示意图

抄平后，在磉石位置开挖方坑，平面尺寸为磉石一倍，深度挖到老土为止，坑底打碎石一层，打夯拎高过膝7次，再在上面砌砖墩至地平标高(即磉石的下皮标高)，在砖墩上摆放磉石。此即盘磉，按照现代结构属于点式基础。

传统上墙下基础不作特殊处理，在柱梁檩等木架立好(淮安称为“架料”)后，在山墙位置的夯土地基上稍作平整，即开始砌筑基础墙(淮安称“墙脚”，一般只有两皮砖高)，一般砌至和地平即磉墩上皮同高，其上再开始砌正身墙体。

到近代以后，硬山搁檩逐渐成为主流，即山墙成为承重墙之后，才出现在承重墙(主要是东西山墙和前后檐墙)下进行挖土夯实，用三合土垫层和砖石砌筑基础墙等方式的浅基础。硬山搁檩建筑的墙基一般在放线抄平后即开始砌筑。首先沿墙轴线挖脚槽(淮安称“开脚”)。槽宽、深分别依墙厚、老土层位置不同而变化。连云港多用较厚的石墙，一般挖槽60～70厘米深，70～80厘米宽。南通近代用24厘米厚砖墙，故后墙基础自轴线外放21厘米(砖墙24厘米，柱中线外侧21厘米，内侧3厘米，使墙内皮和檐桁下6厘米宽的连机内皮平)，前墙放30厘米(砖墙自身厚度24厘米，墀头放出6厘米，若出檐深远者更多)。槽底夯实(俗称“打夯”)，有些大房子还在槽内打木桩入土以求加固，各地往往在槽底放置一些财物以图吉利。徐州是将五谷和柴灰撒在槽内，边撒边喊：“五谷丰登，财气有余”。扬州、连云港、苏州等地则是在四个角上各放一枚铜钱，是为“太平钱”，寓意四平八稳。有的地方放“金砖”，即屋主用红纸包八块砖，于四角各放两块，砖下放太平钱，以求财源茂盛。然后先砌基础墙(盐城、淮安称“脚子”)，连云港、徐州等多石地区以石为主，多数地区以砖砌为主。

另据《江苏省志·建筑志》，“从道光二十年到民国三十八年(1840—1949年)兴建的近代建筑，2～3层房屋仍沿用上述基础，3层以上的多为条形基础，很少使用桩基础，形式都较为简单”。

第二节　地面做法

一、室内地面

传统民居一般在梁架、墙体、屋面均完成后才作室内地面。首先是回填基础坑槽，平土至所需标高(根据地面做法不同而不同)，若土不高，须另加土夯填。然后作面层。

根据面层做法分类，苏北民居的地面做法大致可以分为四种类型，按用料规格和施工复杂的程度从高到低依次是：

(1)罗底砖地面

广泛分布于苏北各地，是级别最高的地面做法，但未见实例。罗底砖是一种做工考究的大方砖，平面尺寸所见有30厘米见方和45厘米见方两种，前者一般用于寺庙、衙署，后者多用于民宅厅堂。罗底砖不外正铺和45度斜铺(扬州称“吊角罗底”)两种铺法，均磨砖对缝，以糯米汁弥缝。其下基层做法最高级的是瓦缸架空的“响堂作”基层(图5.3)，其次也有砖砌方格地垄墙基层和细砂实铺基层。响堂作先在夯实的基土上铺一层蛤蜊壳(其成分类似石灰，有吸湿收潮的作用)，其上阵列状摆放倒扣的陶盆或小缸，缸内填石灰或木炭以吸湿收潮。因其架空、陶缸内空腔有共鸣效果，可使厅内声音洪亮，故名“响堂作”。

图5.3　响堂作罗底砖地面示意图

(2)条砖地面

条砖地面在城乡普通民宅的堂屋、房间中最为常用，一般直接铺于夯实土基面上，较考究的还在土基面上垫一层细砂。室内条砖地面一般以大面平铺，很少仄砌，尽管条砖的尺寸各地差别很多，但从调研中的实例所见，室内地面的铺法不外“套方八字锦”、“‘卐’字锦”、“十字缝”等三种形式，仅有极少数的室内地面用“人字缝”或“席纹”(本处地面做法名称均借用刘大可《中国古建筑瓦石营法》)(图5.4)。

图5.4　室内罗底砖及条砖铺砌样式

(3)灰土地面

农村普通民宅常用，城镇较少。泰兴农村灰土地面，一般用烂泥和石灰按体积比70∶30干拌拍实。

(4)烂泥地

黏土或黄土拍实。一般为农村简陋房屋或次要房间的室内地面。

堂屋在苏北民居中是会客和举行祭祖等礼仪活动的场所，所以一般地面做法相对考究，常有堂屋用罗底砖而房间用条砖铺底的做法。房间则更注重寝卧起居的舒适，所以在城镇传统民居中一般是明间(堂屋)用罗底砖地面或条砖地面，而房间常用木地板。

木地板用龙骨架于夯土地面、碎砖地面，甚至条砖地面之上，一般长边平行于进深方向(图5.5)，和现代木地板基本相同。为了防止木地板下龙骨受潮朽坏，使用木地板的建筑一般均必须在木地板下的外墙上开透气洞口，以利空气流通散潮(图5.6)。东台地区据说夏天还在房间的木地板上铺设木地席，木地席相当于低矮的方凳，夏天以若干张地席拼于地板之上为主要的活动区。作者认为它可能与席地而坐的古制有所联系，木地板为“筵”满铺室内，而地“席”铺于“筵”上以供坐卧，可惜未见实例。(www.xing528.com)

图5.5　扬州汪氏小苑内的木地板和板壁

图5.6　淮安周恩来故居的地板透气孔

二、室外地面

宅内室外地面一般要在建筑竣工后才开始施工，而街道地面则往往为官方或公共工程，也和普通民间营造无关，但为叙述方便，一并归入本节。室外地面在农村多为自然黄土地面，而在城镇中则多为铺砌地面。室外的铺设材料绝少用罗底砖，而以小条砖和石材为主，宅园中有时也用乱石铺地。总体说来，室外地面的铺设做法比室内地面更加丰富多彩。

小条砖室外地面一般多仄砌，少平铺，铺砌式样以人字缝、席纹和十字缝为常见(图5.7)。石材地面在少石地区为高级做法，一般以方整青石板十字缝铺砌，也有少量的冰裂纹石板地面。而在连云港、徐州等多石地区则较为常见，用料也大多不甚规整。民居在宅内室外铺地上往往根据平面形状和使用功能灵活变通，以条砖或条砖和石材相互配合以构成各种地面构图，十分美观(图5.8～图5.10)。但不论何种铺砌方式，均十分注意排水，一般中间高而四周较低，周边做排水明沟或暗沟通向宅外水道。

图5.7　室外地面条砖铺砌方式图

图5.8　泰州高港孙家花楼天井石板地面

图5.9　南通南关帝庙巷11号室外地面

图5.10　扬州汪氏小苑室外地面

街道或巷道的地面各地均普遍使用石材，根据街巷宽度使用石板的数量不同，最常见的是一横两卧的“三条石”做法，两侧和建筑邻接处用仄砖铺砌(图5.11)，连云港民主路以大毛石板铺成人字缝的宽阔街道，是年代较晚的孤例。

图5.11　海安东大街三条石街道

第三节　柱顶石和石、木

苏北农村的普通住宅大多不使用柱础，柱子直接搁置于砖地面或砖墩之上。城镇住宅大多数使用柱础，柱础的形式可以分为“素平”、“鼓镜”、“覆盆”等三种基本形式，以及增加木櫍、石礩或鼓墩的各种组合形式(图5.12)。

图5.12　苏北各地柱础样式图

苏北各地的素平柱础一般用于城镇的简单住宅，形若方形石板，表面平整无凸起，一般光洁素面，也有边缘凿毛或剁斧的做法，偶有施简单线刻的实例。鼓镜柱础的分布遍及苏北各地，在多数地区占据数量上的绝对优势，这和鼓镜在清官式建筑中的正统地位是吻合的。覆盆柱础在苏北也有少量的实例，多数均为明末以前的早期做法(图5.13～图5.14)。

图5.13　泰州高港戚宅柱础

图5.14　南通天宁寺覆盆木櫍柱础

在上述三种柱础之上增加木櫍或石鼓就形成多种形式的组合柱础。石鼓在苏北各地十分常见，做法也简繁多样。值得注意的是木櫍柱础。

木櫍柱础在苏北主要分布于苏北东南部地区(图5.15、图5.16)，以南通、海安、东台、泰兴黄桥镇最为普遍，数量上占绝对优势并一直沿用到至今；周边的扬州、泰兴、高港、绍伯、大丰等地也有少量的木櫍、石櫍或櫍状组合柱础的实例(图5．17)，但一般为较早期建筑，晚期以鼓镜为主，除此之外的其他地区没有使用木櫍的实例。

图5.15　泰兴黄桥镇丁西林故居木櫍柱础

图5.16　江都邵伯镇某宅木櫍柱础

图5.17　大丰白驹镇某宅石礩柱础

上述使用木櫍的地区普遍将柱础和柱顶石统称为“磉窠”，木櫍部分南通称“木櫍”或“木磉窠”，海安、东台等地称“软磉”，木櫍下的柱顶石南通称“石磉窠”，海安、东台则称“硬磉”。木櫍的断面上部呈内凹的曲线，但下为内收的斜线，与宋式的木櫍断面不同。此外少数地区也有类似鼓形的凸弧线断面的木櫍。用木櫍的地区大多为实心的真木櫍，而鼓形的木櫍往往是外包的假木櫍。

按东台匠师介绍，一般在柱脚留方头榫(类似管脚榫)，软磉(即木櫍)分左右两半，上面各开出半个方卯口，中间用毛竹签(较薄，在软磉矮的情况下用)或木栓子(较厚，在软磉高的情况下用)连接两半。

通泰地区传统建筑一直沿袭櫍状柱础、举折提栈、生起屋面等众多古制；通泰方言区也是方言学界公认的保存古语音义最多的方言片之一，这是十分值得研究的文化学现象。