表面活性剂的作用及特点

表面活性剂是指具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的物质。

表面活性剂一般是由不同性质的两部分基团所组成。一部分是非极性的亲油基团，称为亲油基或疏水基，一般为8个碳原子以上的烃基；另一部分是极性的亲水基团，称为亲水基或疏油基，如羧酸基、磺酸基、硫酸基、磷酸基、铵盐、季铵盐、羟基、酰胺基、醚键等。表面活性剂分子结构具有不对称性。 

                    ◆表面张力使得只虫子能在水面行走 

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                    ◆这朵花未被淹沒，需要表面张力

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                  ◆表面张力：促使液体表面收缩的力

分子结构具有两亲性 

◆ 非极性烃链：8个碳原子以上烃链 

◆ 极性基团：羧基、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐，也可是羟基、酰胺基、醚键等

1、脂肪酸盐类：硬脂酸钠、钙

硬脂酸三乙醇胺            脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐（AES）月桂酸钾

2、磺酸酯盐

月桂基磺基琥珀酸酯铵盐       α－磺基甲酯（MES）       烯基磺酸盐（AOS） 

3、硫酸酯类

脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐（AES）  十二烷基硫酸钠（月桂醇硫酸钠、K12、发泡粉）

1.季铵化物(www.xing528.com)

在化妆品中主要用作杀菌、抑菌剂、头发调理剂、皮肤柔软剂等。按其结构主要有季铵盐、烷基咪唑啉盐、乙氧基化胺、杂环等类，其中季铵盐类在化妆品中应用比较广泛。

单硬脂酸甘油酯（GMS）                月桂酸单甘油酯

Span20：失水山梨醇单月桂酸酯           Span40：失水山梨醇单棕榈酸酯

Span60：失水山梨醇单硬脂酸酯           Span80：失水山梨醇单油酸酯

Twen20：聚氧乙烯失水山梨醇单月桂酸酯      Twen40：聚氯乙烯失水山梨醇单棕榈酸酯

Twen60：聚氧乙烯失水山梨醇单硬脂酸酯      Twen80：聚氧乙烯失水山梨醇单油酸酯

  卵磷脂(天然乳化剂)     

  氨基酸型     

  甜菜碱型

表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度。 

表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲合力。根据经验，将表面活性剂的HLB值范围限定在0-40，非离子型的HLB值在0-20。

石蜡            HLB=0（无亲水基） 

聚乙二醇         HLB=20（完全亲水）

十二烷基硫酸钠     HLB=40

混合加和性