新技术：淡水珍珠健康养殖法

(三)育珠蚌的人工采苗

育珠蚌的人工育苗就是人工采苗，即采集钩介幼虫的过程。它包括鉴别钩介幼虫是否成熟、采苗鱼的选择及培育、采苗方法等方面。人工采集钩介幼虫(即人工采苗)是根据育珠蚌胚胎发育过程中的钩介幼虫寄生主体鱼的特性，人为地以鱼作为中间宿主，让其在鱼的鳃上和鳍上寄生发育变态成仔蚌。钩介幼虫采集效果好坏，直接关系到人工育蚌的成败，也是人工培育幼蚌的关键之一。

1.人工采苗的主要流程

人工采苗的方法主要是使成熟的钩介幼虫(亦简称蚴)从母蚌体内排至一定容器的水中之后，及时投入寄主鱼，让钩介幼虫附着鱼身上寄生、发育变态成稚蚌，最后脱离鱼体，然后收集起来进行培育。人工采苗的主要流程如下:

(1)排蚴(排出钩介幼虫)。将确认钩介幼虫已成熟的母蚌从培育池中取出洗净，在空气中阴干刺激1～2小时后，再放入采苗的容器中，每平方米3～5只，加入清洁淡水，以淹没蚌体并稍高出蚌体为宜，不要淹没得过深。或者将容器中的水加热，使温度升高1～2℃，再放入母蚌，不久母蚌间隙地启闭双壳，就会排出钩介幼虫。这种钩介呈絮状，排出后随即沉入水底。

(2)附蚴(钩介幼虫附寄于鱼体上)。当水中钩介幼虫排放到一定数量或排放结束后，应将母蚌移入另一容器内继续排蚴或放回亲蚌培育池中继续饲养，待下一批钩介幼虫成熟后再采苗。移走母蚌后要及时投入寄主鱼，并加入适量的新鲜水，轻轻搅拌，或者不断地淋水，或用送气机送气，使水流动。这样不仅能将蚴沉于水底，还能将相互粘在一起的钩介幼虫冲散而浮游于水中，使之与鱼体充分地接触，便于及时附着，而且也增加了水中的氧气，有利于采苗和钩介幼虫的成活。每批钩介幼虫排放，一般要连续1～2天才能完成，因此，寄主鱼的投入最好分批地进行，以防止集中投放时，因鱼的数量过多而影响钩介幼虫的成活率。在附蚴的过程中要经常检查。当投入的寄主鱼的鳃丝与鳍条上附着的钩介幼虫(呈小白点状)达到每尾鱼200～300只时，就应及时移出饲养。否则，附着过多，就会造成寄主鱼的死亡。

(3)脱苗(稚蚌从鱼体脱离)。将附寄着钩介幼虫的寄主鱼放入育苗池或网箱中饲养，一般每立方米水体放20～30尾为宜。每个育苗池或网箱最好放养同一批的寄主鱼，这样脱苗时间可以同步一致，便于收苗管理。钩介幼虫在鱼体上寄生的时间一般为7～20天。寄生时间的长短与水温高低关系密切。在适温范围以内，水温愈高，寄生时间就愈短;反之就愈长。

(4)集苗(收集蚌苗)。采苗鱼被钩介幼虫寄生以后，鱼的生活与健康就会受到一定的影响，因此，采好钩介幼虫后的鱼应及时移入采苗池或育苗池中进行流水养育，也可放入网箱中，置于有活水的自然水域中养育。养育期间要根据鱼的品种进行投饵施肥，以提供充足的饵料。采苗鱼经过一段时间的养育，被附寄鱼体上的钩介幼虫发育变态成为仔蚌(亦称稚蚌或蚌苗)，随即脱离鱼体，沉入水底。检查时如果发现鱼的鳃丝及鳍条上的小白点已全部消失，就表明稚蚌脱离鱼体的过程进行完毕，此时应及时将鱼移走，不然，稚蚌会被肉食性的采苗鱼吃掉，造成损失。最后，将脱离鱼体的蚌苗收集起来，转入成蚌养成阶段。

2.钩介幼虫的鉴别与采苗鱼的选择

(1)钩介幼虫成熟度的鉴别。其方法是先用开壳器撑开河蚌，加塞固定到一定的宽度，然后用探针的尖端，在孕育鳃瓣的中部刺挑出少许钩介幼虫，如果挑出的钩介幼虫能互相粘连成一条链丝(图2－5)者，为发育成熟。或者用小吸管刺破孕育鳃瓣，吸出少许，放在玻璃片下，在显微镜底下观察，如视野里的钩介幼虫大部分或全部破膜，两壳张开活动，足丝互相粘连，说明本批钩介幼虫已大部分或全部发育成熟，可以进行采苗。否则，视为尚未成熟，暂不宜用于采苗。

图2-5　成熟的钩介幼虫

作为采苗的钩介幼虫一定要发育成熟。因为只有发育成熟的钩介幼虫才能脱离卵膜，从亲蚌(雌蚌)的鳃腔中排出，可用其足丝和钩附着鱼鳍和鳃上。倘若排出的钩介幼虫尚未成熟，还裹在卵膜中不能附着，则达不到人工采苗的目的。

同时要注意，雌蚌的钩介幼虫的成熟规律是:鳃瓣后端的钩介幼虫先成熟，前端的后成熟，成熟一批，释放一批，分批排尽。因此，在检查时，应在鳃瓣的近前端部位取样，如大部分卵成熟，表明此蚌的钩介幼虫破膜一半以上，可以进行采苗。在检查过程中，一定要做到时间短，防止“早产”或“流产”。

(2)采苗鱼选择。选好寄主鱼在人工育蚌中是非常重要的环节，没有寄主鱼，钩介幼虫就完成不了胚胎发育的全过程，达不到繁殖后代的目的。因此，寄主鱼是一座“行渡的桥梁”。而寄主鱼的合适与否，则直接影响钩介幼虫的附着效果和变态率。所以选择合适的寄主鱼，是钩介幼虫顺利地完成变态发育，继而获得更多仔蚌的关键。各地的实践表明，采用黄颡鱼代替鳙鱼作寄主鱼，能获得最佳效果。因为，黄颡鱼具有耐低氧、生活力强、不易死亡、外鳃大、寄生率高、生情温和、操作方便和容易管理等优点。当然鳙鱼也有人采用。鳙鱼虽然温顺易养，但三角帆蚌的钩介幼虫通过其鳃时，多被滤食掉，附生的数量较少。(www.xing528.com)

3.寄主鱼培育与采苗技术

(1)寄主鱼的培育方法。①幼蚌培育池内培育。将采苗鱼放在具有排灌自如能力的水泥结构幼蚌池中培育(图2－6)。②网箱或鱼苗鱼种池以及小型成鱼池培育。无论哪种培育方法，都必须投喂饵料，如黄颡鱼，一般投喂蚯蚓，或蚌肉，保证膘肥体壮，待用于寄生时取出提高寄主鱼的成活率。

(2)寄主鱼数量的确定。一般选择黄颡鱼的大小为25～100克/尾，每100万只仔蚌，一般需黄颡鱼50～60千克，黄颡鱼可重复使用。每只蚌排钩介幼虫量约10万～20万只，但寄生率只有1～5%，因此，按排钩介幼虫的情况，每只雌亲蚌投放采苗鱼50尾左右为宜。

图2-6　蚌苗池

(3)钩介幼虫采苗方法。

静水采苗法:第一步，成熟蚌的露空处理。将查找出的成熟雌蚌，先在阳光下干晒10～15分钟，然后转移到室内阴凉平置露空30～50分钟。第二步，采苗。经露空处理的成熟雌蚌，排列于澡盆中，每盆5～10只，加清水淹没亲蚌3～5厘米深。10分钟以内，鱼能排尽黏液，呈白色粘团状浮于水表，30分钟左右，多数蚌可排出钩介幼虫，呈散棉絮状附于盆底。此时，可取出河蚌，放入采苗鱼进行采集钩介幼虫。采苗时，用手搅动沉于盆底的钩介幼虫，使其分散在水层中，并适当增加水量和充氧，以防采苗鱼缺氧室息。采苗时间一般8～15分钟。采集一定数量后(一般为500～800只/尾)及时捞出，转入水池养殖，另换寄主鱼来采集，直到水体中含钩介幼虫量不足30只/毫升左右时，停止采苗。

流水采苗法(图2－7):即用面盆等容器，最好用40～50厘米半径的大面盆，每一容器内放2～3只亲蚌，同时放入50～100克左右的黄颡鱼30尾左右，容器上罩网布，以防鱼跳出。在容器上面不断地喷水，使容器内的水流动更新，保持水质新鲜，氧气充足。这样经过一夜，亲蚌排放的钩介幼虫，就寄生在寄主鱼上(一般采苗需要在晚上进行)。将寄生钩介幼虫的鱼养到流水池中进行培育。流水采苗法的好处是氧气充足、寄主鱼成活率高，但由于水流不断加注，钩介幼虫流失高达50%，同时设备投资成本较大。

网箱采苗法(图2－8):在水面宽广的地方，可以采用此法。网箱大小为长1.0～1.5米，宽0.5～1.0米，高0.5～0.8米。网目为0.5～2.0厘米的聚乙稀网片。选择水质肥爽有缓流的水域，固定好网箱，将钩介幼虫发育成熟的亲蚌吊于采苗箱内，每只采苗箱内吊10～30只，放入100～250尾，体重为50～100克的黄颡鱼(或300～800尾10～15厘米长的鳙鱼)，经其自然排放钩介幼虫，通过2～4小时，每尾寄主鱼的鳃和鳍上就会寄生钩介幼虫500只左右，完成第一次采苗。寄生钩介幼虫的鱼要分散稀养，以提高成活率。

图2-7　流水采苗示意图

图2-8　网箱

池塘直接采苗法:这种方法主要用于褶纹冠蚌的繁殖。因为它的繁殖对环境要求没有三角帆蚌高，并不要求有流水环境，对底质和水质的要求都不严格，可直接在池塘中采苗，并培育仔蚌。这种方法最为简便，效果较好，但效益较差。

采苗池塘选择小水面的池塘，面积为200～500平方米，深约1米，池底为硬底或淤沙底、四周无遮阴物(如树木等)、近水源、水质新鲜、适当肥水;池塘进出水口不仅要方便，而且要相对(即出水口在进水口的正对面)，便于更换池水;水位保持在0.5米以上，pH值保持在7.2～8.0之间，透明度30～40厘米。在采苗前，池塘要清理，主要清除敌害生物，如野杂鱼等，同时在养殖过程中也要防止有害生物进入。

(4)采苗注意事项。①及时放入寄主鱼采苗。钩介幼虫的活力随时间增长而减弱，在排出后的4小时内，活力最强，12小时为4小时的70%～80%，24小时后仅为4小时的40%，48小时仅为4小时的15%左右。因此，采苗应在钩介幼虫附着力强的时候放入寄主鱼。而且，钩介幼虫排出后，若找不到寄主鱼，生命不长。一般在水温20℃左右时，能活2天，水温25℃时，只能活36小时左右，即水温高，钩介幼虫活动力强，消耗大，寿命短;反之，就活得长。②池底应铺泥沙。三角帆蚌对流水池的底质要求很严格，最适宜的栖息底质是泥沙混合硬底。褶纹冠蚌和其他蚌对此要求没有三角帆蚌这样严格，但适宜的底质亦能提高其成活率和生长速度。③采苗的数量要适当。采苗时，采苗盆里的鱼密度不宜过大。鱼多，相互拥挤，分泌黏液过多，钩介幼虫就被包围在黏液之中，影响寄生率。因此，放鱼量一定要视采苗盆的大小而定，一般面积为0.5平方米的盆，可放30～40尾。④提高寄主鱼成活率。为提高寄主鱼的成活率，钩介幼虫的寄生量一定要适量，一般以每尾(50～100克)寄生500～800只为适当。这样既保证寄生主鱼的生命安全，又能提高采苗率，从而达到提高经济效益的目的。⑤保证多次采苗。育珠河蚌有多次产卵的特性。在一般的情况下，三角帆蚌排钩介幼虫可达10次左右，褶纹冠蚌2～3次。因此，一次采完苗以后，仍可把母蚌吊到原来配组水域中，使其再次繁殖再次采苗。⑥争取早产苗早附鱼。采苗时间(即钩介幼虫成熟时间)一般要越早越好。因此，一定要把握好其繁殖时期，争取早产苗早附苗，从而达到增加幼蚌生长期的目的。