育珠蚌种类及淡水珍珠养殖新技术

(一)育珠蚌的种类

我国河蚌有100余种，广泛分布在江河、湖泊、池塘、沟渠等水域中。从理论上讲，一般淡水河蚌都可形成珠蚌。但因珍珠分泌能力差或其他各种不利因素，实际生产中能用来养殖珍珠的河蚌只有10余种。目前，国内外生产上使用得最广的珍珠蚌只有三角帆蚌、褶纹冠蚌、池蝶蚌、珠母珍珠蚌等几个品种。我国育珠生产主要是前两种，日本和前苏联地区则主要使用后两种。

用于育珠的几种河蚌，资源较为丰富，手术操作方便，珍珠产量较高、质量也较上乘，尤以我国的三角帆蚌和日本的池蝶蚌为最佳育珠品种。淡水育珠蚌在动物学分类上属于软体动物门、瓣鳃纲、真瓣鳃目、蚌科。

1.三角帆蚌

(1)产地与分布。三角帆蚌(图1－1)是我国独有的一种淡水贝类。俗名有三角蚌、翼蚌、劈蚌等，简称帆蚌。它喜栖息于较清洁的水域，主要产于大中型湖泊及河流中。我国的湖南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江以及河北、山东、广西等省为主产区，其中又以洞庭湖、鄱阳湖、太湖、洪泽湖、邵伯湖、高宝湖、梁子湖、保安湖以及周围的河流内的三角帆蚌产量较高。目前，三角帆蚌已移植到日本等国家养殖。

图1-1　三角帆蚌

(2)形态特点。三角帆蚌壳面大而扁平，壳长可达190毫米、壳高90毫米、壳宽31毫米，最大者壳长可达240毫米。壳后背缘向上扩展成三角形的帆状，是三角帆蚌区别于其他蚌的主要形态表现。它的壳面呈黄褐色，壳顶部生长轮脉粗糙，壳内珍珠层呈乳白色，有时为肉色、紫色或混合色，且富有美丽的珍珠光泽。三角帆蚌具有较多优良的育珠性状，它壳质坚厚、双壳较为平整，珍珠层光洁致密。

(3)育珠特点。在人工育珠中，三角帆蚌生长速度快，1龄蚌体长可达50～70毫米，2龄蚌体长可达80～100毫米。因此，1～2龄的幼蚌可以进行植珠手术操作，所育珍珠生长速度也较快。成年的三角帆蚌，体长一般为160～200毫米，在其外套膜上往往可插植2毫米以上的大珠核，培育出8毫米以上的大型有核珍珠。

尽管如此，三角帆蚌也具有对育珠的生态条件要求较高、对疾病的抵抗能力较弱、对缺氧的忍耐能力不强、珍珠生长速度慢于褶纹冠蚌等不足。因此，在实际育珠生产中，要发挥其优良品质的作用，克服其生物学方面的不足。

2.褶纹冠蚌

(1)产地与分布。褶纹冠蚌(图1－2)俗称鸡冠蚌、湖蚌、绵蚌、水蚌等。该蚌耐污水和低氧忍耐能力较强，喜栖于较肥的水域，也可生活在硬底或泥沙底的河流、湖泊、沟渠等水域中。它比三角帆蚌分布更为广泛，在我国几乎各地都出产，日本、前苏联地区、越南都有分布。

图2-1　槢纹寇蚌

(2)形态特点。褶纹冠蚌属大个体淡水贝类。成年个体比三角帆蚌的同龄个体大得多。壳长可达290毫米、壳高170毫米、壳宽100毫米，最大个体壳长可达400毫米以上。它壳大而扁平，壳质较厚，且坚硬，壳后背缘向上扩展成巨大的冠，使蚌体外形略呈不等边三角形;壳面为黄褐色、黑褐色或淡青绿色;壳内面珍珠层呈乳白色、鲑白色或淡蓝色、七彩色。褶纹冠蚌1年有2次繁殖季节，分别是3～4月份和10～11月份。脱离鱼体而沉入水底栖息生长的幼蚌，成长2个月壳长可达10～20毫米，成长20个月壳长可达100毫米左右。

(3)育珠特点。褶纹冠蚌个体大，开壳宽度可达1.5厘米左右，便于植珠操作，且成珠快。但培育的珍珠质地粗糙，珠态也比不上三角帆蚌所育珍珠，能用作工艺珠的比例较小因而多作为药材、保健品和化妆品的原料。同时，褶纹冠蚌外套膜上的插核性能也不佳，是因其斧足肥大，伸展范围广，往往可将插核排空。但由于其内脏团肥厚，可在生殖腺中插植大核;又因其个体大，外套膜宽广且壳质珍珠层光亮洁白，非常适合于培育大型的佛像珠等象形珍珠。因此，有关育珠专家认为，我国目前的育珠领域，在使用三角帆蚌育珠的同时，应合理利用褶纹冠蚌资源进行育珠生产。

3.池蝶蚌

池蝶蚌(图1－3)是日本特有的贝类，也是日本用于生产淡水珍珠的蚌源。

图1-3　池蝶蚌

池蝶蚌最大个体壳长235毫米、高130毫米、宽5.8厘米。它在分类学上与我国出产的三角帆蚌同属，体形也近似于三角帆蚌，但性成熟比三角帆蚌慢1～2年，产卵季节也较迟1～2个月。它的生物学最小型为壳长100～110毫米;商品规格为壳长100～130毫米以上;其寿命超过10年。池蝶蚌壳顶较三角帆蚌低，顶端大多因剥脱而发白;幼蚌缘背后面有翼状突出，长大后即消失。壳内的珍珠层闪着青白色的光泽。池蝶蚌喜欢生活在浅水湖泊且富有泥沙之处。其适应水温为8～38℃，最佳水温为20～35℃，是淡水育珠的理想蚌种。

4.珍珠蚌

(1)形态特点。珍珠蚌(图1－4)又称珠母珍珠蚌，俗称蛤蜊。因其多产天然珍珠而得名珍珠蚌。珍珠蚌壳长可达180毫米、壳高70毫米、壳宽40毫米。壳大、厚而坚实，呈长椭圆形。两壳膨大，壳面深褐色，或近黑色，并布有光泽的斑，生活于河流及小溪中。在我国，主要分布在黑龙江、吉林等省，在大连的部分河段中也有一定数量的分布，日本和前苏联地区也有分布。

图1-4　珍珠蚌(www.xing528.com)

(2)生态习性。珍珠蚌栖息于水质洁澈透明、底质为沙或石、水较深的河流内，繁殖季节在4～10月份。珍珠蚌的内外鳃瓣皆为育儿囊，受精卵在4个鳃瓣中发育成钩介幼虫。钩介幼虫很小，无钩状物，到10月份脱离蚌体，寄生在鱼体上，逐渐成长为幼蚌后离开鱼体，沉入水底营底栖生活。

日本北海道曾有过珍珠蚌人工培育珍珠成功的报道，且珠质良好，酷似波斯湾出产的天然海水珍珠。在我国目前尚未应用于珍珠生产。专家认为，我国若用珍珠蚌作为材料进行人工培育珍珠，所产珍珠质量估计不会比三角帆蚌所产珍珠差。因此，这是一种有待于开发利用的育珠蚌资源。

5.背角无齿蚌

背角无齿蚌(图1－5)，俗名菜蚌、河蚌、湖蚌、蚌壳、无齿蚌等。

图1-5　背角无齿蚌

(1)形态特征。背角无齿蚌为大型贝壳，壳长可达190毫米、壳高130毫米、壳宽80毫米，壳质薄，易破碎，两壳稍膨胀，外形呈稍有角突的卵圆形，贝壳两侧不对称。幼体壳面呈黄绿色或黄褐色，成体蚌的壳面呈黑褐色或黄褐色。壳内面珍珠层呈淡蓝色、淡紫色或橙红色，在贝壳腔内常呈灰白色并长有污点。

(2)生态习性。背角无齿蚌多栖息于淤泥底质、水流略缓或静水水域内，是一种常见的蚌类。在我国江南地区，背角无齿蚌的性腺一般在3月份左右成熟，钩介幼虫约在4～5月份排出体外，寄生在鱼体上，逐渐发育成幼蚌而脱离鱼体，沉入水底营栖生活。

(3)分布与育珠。背角无齿蚌为我国常见的种类，广泛分布于各省的江河、湖泊、水库、沟渠及池塘中，前苏联地区、日本、朝鲜、泰国、柬埔寨、印度境内也有分布。背角无齿蚌产量高，亦为淡水育珠蚌，但所产珍珠的质量次于三角帆蚌和褶纹冠蚌。由于其壳面膨胀，斧足及内脏团较大，手术操作困难，一般只有在缺乏三角帆蚌和褶纹冠蚌的地区，才将其作为育珠蚌应用。

6.圆背角无齿蚌

圆背角无齿蚌(图1－6)的俗称与背角无齿蚌相同。

(1)形态特征。圆背角无齿蚌属于大型贝壳，壳长可达180毫米、壳高115毫米、壳宽65毫米;壳质薄，易破碎，两壳极膨胀，外形呈有角突的卵圆形;壳前部短，后部长，呈斜切形。幼壳常具有由壳顶射向腹缘的多条绿色色带。壳内面珍珠层呈淡蓝色、淡紫色或橙红色，珍珠层薄，光泽暗。外套膜不明显，铰合部弱，无齿。

图1-6　圆背角无齿蚌

(2)生态习性。基本上与背圆角无齿蚌相同。

(3)地理分布。目前已知分布于我国黑龙江、辽宁、河北、河南、山东、浙江、江苏、江西、湖北、湖南等省，前苏联地区、日本、泰国境内也有分布。圆背角无齿蚌亦为淡水育珠蚌。虽然手术操作较为困难，但蚌源丰富，在池塘、湖泊常有栖息。因此，在优良珍珠缺少地区，可用来育珠。育出的珠质量与背角无齿蚌育出的珍珠相似。

7.背瘤丽蚌和猪耳丽蚌

(1)背瘤丽蚌。背瘤丽蚌(图1－7)壳厚而不大，呈椭圆形，铰合齿发达，壳面粗糙具瘤状结节，成珠迅速，多产白色系珍珠，珠质稍差。

(2)猪耳丽蚌。猪耳丽蚌(图1－8)，又名猪耳朵、牛角蚌。壳大，呈三角形，似猪耳。壳质坚厚，壳的两侧不等;腹缘的后端有一凹陷。壳面黑褐色，有褐色结节;壳内面乳白色，有珍珠光泽。猪耳丽蚌多生活于流水环境，分布于安徽、浙江、江苏、湖北、湖南、江西等省。猪耳丽蚌近年用于培育珍珠，产珠质量较高。

图1-7　背瘤丽蚌

图1-8　猪耳丽蚌