桑园间作大豆-寒地幼龄复合经营技术

寒地是指高纬北方寒冷地区，我国的东北三省。它们属于我国寒温带地区。北方寒地因阴湿，土地温度较低。东北三省寒温带地区。4月末播种早熟大豆，7月下旬收获。饲养桑蚕期为7月下旬至8月下旬。因此，种豆与养蚕互不影响。

幼龄桑树枝条不多，树冠小，空间很大，通风透光好，这就为间作提供了条件。按照东北三省桑园间作的基本水平，土壤肥力，不会因间作而下降，一方面大豆根瘤菌可固氮，另一方面通过间作的精耕细作，改良了土壤结构，促进了桑树生长，达到了蚕、粮双丰收。

1. 桑园的选择

选用通风透光好的低干桑园间作大豆。

建园模式：栽两垄空两垄，空的两垄间作大豆，可充分利用土地资源，提高桑园的整体综合效益。

2. 大豆特征特性

大豆，中国古称菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等，故又有黄豆、青豆、黑豆之称。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。大豆也常用于禽畜饲料。在中国，日本和朝鲜，不同软硬的豆腐已经吃了几千年了。欧美现代也开始吃豆腐，但是一般用来代替奶制品。大豆是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物，是蛋白质最丰富最廉价的来源，在今天，是世界上许多地方人和动物的主要食物。

大豆是一年生草本植物，其种子也称为大豆。是世界上最重要的豆类。其植株直立，有分枝，高度高30～90cm。自花授粉，花白色或微带紫色。种子为黄、绿、褐、黑或双色，每个荚果内含1至4粒种子。大豆在各类土壤中均可栽培，但在温暖、肥沃、排水良好的沙壤土中生长旺盛。一般要等大豆落叶后种子含水量降至13%以下时进行收割，以便贮藏。

大豆的根有主、侧根之分，可入土1.5m深，呈钟罩状根系。在地表至20cm左右的土中根部生有根瘤，根瘤菌可供大豆需氮量的1/3～1/2。主茎15～24个节，豆荚着生于节上，多节大豆常高产。无限结荚的习性适应肥水较差的条件种植。有限结荚的习性适于肥水较好地区种植。亚有限结荚的习性则介乎于二者之间。

大豆叶为三出复叶，花蝶形。荚果呈黄、黑、褐色，弯镰形或直葫芦形。大豆为短日照作物，品种间对短日照的敏感性差别大。需充足阳光，要求氮、磷、钾养分较多。大豆种子吸水量达到5%时才能萌芽，播种时土壤水分必须充分，田间持水量不能低于60%。大豆喜排水良好、富含有机质、pH值为6.2～6.8的土壤,宜适期早播，条播为主。需肥较多，需氮量比同产量水平的禾谷类多4～5倍。结荚期注意适时灌溉和排涝。

3. 合理轮作

种植大豆最忌重茬或迎茬，重茬或迎茬大豆生长缓慢，植株矮小，叶色黄绿，易感染病虫害，荚少，粒小，显著减产。因为每形成50kg大豆籽粒，约需氮3.6kg，五氧化二磷0.75kg，氧化钾1.25kg。连年重迎茬单一养分消耗量大，磷肥移动距离较小，只能通过增施磷肥补充土壤肥力，所以增加施肥量并不能保证大豆生长发育需要，只能通过轮作可以减缓肥力消耗，均衡地利用土壤养分，发挥不同作物的养地作用。并在一定阶段使肥力在某一方面得到恢复和提高，同时轮作还有利于消灭杂草和防治病虫害。因此，合理轮作要减少重茬，维持适当的迎茬比例。同时也不宜种在其他豆类作物茬口上。尽量实行三年以上（含三年）合理轮作，不重茬，不迎茬，减轻连作带来病虫害加重对大豆产量和品质的影响。

4. 间作大豆品种的选择

选用适合当地生态类型和市场需求、熟期适宜、高产、耐阴、优质、抗逆性强、审定推广的品种。如早熟大豆北疆1号。

北疆1号是黑龙江省北安农业学校北疆农科所采取有性杂交，系谱选择法选育的。其紫花、长叶、亚有限主茎类型，株高70cm，秆强抗倒伏，节间短，节数14～16个，荚密、四粒荚多，荚皮深褐色，底荚高度在15cm左右，粒近圆形，浓黄有光泽，粒整齐，种皮黄色，略发白，种脐无色。百粒重20g左右，蛋白质含量38.83%，脂肪含量20.30%，抗灰斑病。生育期80～90天，需活动积温188～199℃，为极早熟品种。幼苗期生长健壮，叶色浓绿，根系发达，吸肥水能力强。茎秆有弹性，抗倒伏、耐密植。喜肥水，通风透光好，绿叶持续时间长，后期鼓粒快饱满，瘪荚少，不早衰。适应性广，尤其在高肥足水的条件下更能发挥本身的增产潜力。

5. 整地

当耕层土壤化冻15cm时顶浆起垄，先用犁在桑树行间深翻两遍，耙细土块，同时每亩施入农家肥2000kg。耕层要求活土层深厚，上松下实，既要通气良好，又要保水保肥，以利于根系和根瘤的形成和发育。在拖拉机悬挂深耕犁下，安装深松铲，深松深度达到平翻18～20cm基础下，再深松12～15cm，其深达到30～35cm，采取浅翻深松，不打乱耕层，上暄下松，以便防寒增温。然后起18cm高的垄。整地要求翻、耙、起、压连续作业，达到播种状态。每亩桑园备豆种2.5kg。

6. 种子处理

① 种子精选　种子播前要进行精选。用大豆选种机或人工粒选，剔除病粒、残粒，虫食粒和杂粒，达到种子分级标准二级良种以上，纯度达到98%，净度达到99%，发芽率达到95%，大小均匀。含水量不高于13%。

播前豆种用种衣剂处理，每400g种衣剂包大豆种子20～24kg。种子处理主要有种子包衣和药剂拌种二种方式。

② 种子包衣　播种前使用35%多克福种衣剂拌种，按药种比1∶75～1∶100包衣，可有效防治地下害虫、二条叶甲、根蛆、大豆孢囊线虫病和根腐病等病虫。

③ 药剂拌种

a. 用35%甲基硫环磷乳油按种子量的0.5%拌种，甲基硫环磷是一种内吸性杀虫剂。具有高效、广谱、残效期长、残留量低的特点。

b. 也可以用钼酸铵拌种。施用微量元素钼能提高豆科作物根瘤菌和土壤中其他固氮微生物对空气中氮素的固定能力，所以对豆科作物有显著的增产作用。

具体方法：先将钼酸铵用少量热水(40℃)溶解，然后拌种，拌种时，要把钼酸氨肥液与大豆种子一起放在容器内(用搪瓷器皿，而不要用铁器)搅拌均匀；或把种子摊开，把肥液喷在种子上，边喷边搅拌，使每粒种子都沾上肥液。拌种用肥量以每千克种子1～3g钼酸铵效果最好；小于1g增产作用小，大于4g以上，对大豆生长不利，增产幅度下降。已拌好的种子不宜久放，阴干后播种。一般应当天拌种当天播完。钼酸铵拌过的大豆种子，有一定毒性，严禁人畜食用。

钼酸铵溶液浸种也有较好的增产效果。浸种常用浓度为0.05%～0.1%的钼酸铵溶液，一般浸泡12h，种子与溶液的比例为1∶1，即1kg溶液浸泡1kg种子。

7. 适时精量播种

播种时间约为4月30日左右，土壤5cm土层内温度稳定在7～8℃时开始播种。要适墒播种。严禁种肥同位，忌播种过深，播种量均匀一致，确保苗带分布合理，充分利用光能、水源、地力，提产单株荚数、粒数、粒重。一般用种量为每亩6kg。采用机械精量垄上等距穴播，在垄体深松的同时，进行深施肥和精量播种，播后覆土3～5cm，踏实，一次作业完成。做到开沟、下籽、施肥、覆土、整压连续作业。穴距一般在18～20cm，每穴播3粒。播种深度以整压后在4～5cm为宜。(www.xing528.com)

为避免杂草的萌生，豆地除草采用化学封闭式方法，即用70%的滴丁·扑·乙乳油与水按1∶80～1∶120的比例配制，播种结束后，将配制好的除草药液均匀地喷洒在表土上。滴丁·扑·乙乳油对大豆田常发生的禾本科杂草稗草、狗尾草，双子叶杂草蓼、藜、苍耳、鸭跖草和苋等都有较好防效，而且对禾本科杂草及阔叶杂草鲜重的防除效果也明显。对大豆出苗、生长发育无不良影响，产量比均有12.48%～13.43%的提高。

8. 合理密植与间苗

种植密度主要根据土壤肥力、品种特性、气温以及播种方法等确定。

一是因品种类型确定密度，植株高大繁茂、分枝型品种、生育期长的品种，适宜较小的密度；植株矮小繁茂型差、主茎型分枝少的品种、生育期较短的品种，适宜较大的密度。

二是因肥水条件确定密度，同一品种，在肥水条件较好时，植株生长繁茂，密度宜小些。相反，在肥水条件较差时，密度宜大些。

三是因种植方式确定密度。随着种法的不同，同一品种的密度也要相应的改变。如同一品种采用“三垄”（即垄体深松,垄下分层深施肥,垄上双条精密播种的综合配套栽培技术的简称）、“原垄卡”（在旱作农业中，在不进行秋整地的情况下，作物利用原茬垄播种的方法，称为原垄卡种技术）和“密植”三种不同的种植方式，其密度依次增大。

四是因气候因素确定密度。在气温温和、有效积温高的地区，播种密度宜小些；在气温冷凉、有效积温低的地区，播种密度适当大些。

黑龙江省中、南部，保苗每亩1.3～2.0万株，北部则需保苗2.3～2.6万株。在2片对生真叶展开后至第1片复叶完全展开前，按播种密度要求进行人工手间苗，拔除弱苗、小苗、病苗，留苗均匀，一次定苗。

9. 科学施肥

结合测土配方施肥，合理施用底肥，科学增施追肥。播种同时施用种肥和底肥。采用划刀式施肥装置，分层施肥，第1层施在种下4～5cm处，占施肥总量30%～40%，第2层施于种下8～15cm，占施肥总量的60%～70%。桑园第一年间作大豆，一般亩施二铵12～15kg。第二年继续间作大豆田，施用大豆重迎茬专用肥2kg和大豆专用复合肥20kg。一般共施纯氮、磷、钾肥10～12kg，氮、磷、钾肥比例为1∶1.15～1.50∶0.50～0.80。真叶展开后结合中耕亩追施尿素3～4kg、氯化钾10～12kg作起苗肥。始花期追施氮肥作保花肥。施肥时将肥料撒施于大豆植株一侧。追肥还应结合大豆生育期具体情况施用，在大豆生长较弱时，两遍地全铲后趟前追施尿素20～25kg后，立即中耕培土。大豆前期长势较差时，在初花期用尿素10kg+磷酸二氢钾1.5kg，兑水500kg进行叶面喷施。

10. 适度中耕

中耕宜在大豆齐苗后、第一片复叶展开前进行。全生育期至少进行三遍中耕，可结合桑园中耕进行。

第一遍在豆苗出齐后1～2天趟头遍地，趟地深度10～12cm。

第二遍在2片复叶期进行，深度为30cm。

第三遍在封垄前进行，深度为18～20cm。要培土到植株基部，以防倒伏，同时也可以起到抗涝的作用。

11. 科学灌溉

一般苗期需水较少，约占总需水量的20%左右，苗期至分枝期的土壤湿度以20%～23%为宜。如低于18%，需小水灌溉；开花结荚期需水量较大，约占全生育期总需水量的50%以上，鼓粒期吸水量占全生育期的25%左右。这两个时期土壤湿度以24%～27%为宜，低于21%应及时灌溉。

12. 化学除草

在大豆播种后至出苗前，用70%的滴丁·扑·乙乳油与水按1∶80～1∶120的比例配制，将配制好的除草药液均匀地喷洒在表土上。此时，桑芽没有萌发，不会影响桑树生长。在大豆出苗后，杂草二至四叶期，应及时防除禾本科杂草。用5%精禾草克乳油60～100mL喷防，也可用10.8%高效盖草能乳油，或12.5%拿扑净乳油等进行防治。选用药剂需对桑树生长安全。防除阔叶杂草，在阔叶杂草二至四叶期用48%排草丹150～200mL喷防。土壤水分适宜、杂草生长旺盛和杂草幼小时用低药量，干旱条件下和杂草大时用高药量。用40%地乐胺乳油100～150倍液20～30kg防治菟丝子，在大豆长出第四片叶以后，菟丝子转株危害时喷施。养蚕期间不要喷施农药，以免蚕儿中毒。

乙草胺乳油是一种选择性酰胺类芽前除草剂，能被杂草幼芽与幼根吸收。抑制杂草蛋白质合成，使杂草死亡。而大豆吸收后很快代谢，从而达到除草保苗的目的。

禾草克是一种芳基苯氧基丙酸类选择性、内吸传导型、茎叶处理的低毒除草剂。在禾本科杂草与双子叶作物之间有高度选择性，茎叶可在几小时内完成对药剂的吸收作用，在植物体内向上部和下部移动。药剂对一年生杂草在24h内可传遍全株，使其坏死。一年生杂草受药后，2～3天新叶变黄，停止生长，4～7天茎叶呈坏死状，10天内整株枯死。多年生杂草受药后，药剂迅速向地下根茎组织传导，使之失去再生能力。

高效盖草能是美国陶氏益农公司研制并生产的一种芳氧苯氧丙酸类除草剂，通用名为右旋吡氟乙草灵。该药剂是内吸传导型除草剂，由叶片、茎秆和根系吸收，在植物体内抑制脂肪酸的生物合成，使细胞生长、分裂停止，细胞膜等含脂结构破坏而导致杂草死亡。

13. 防治病虫害

用40%乐果或氧化乐果乳油50g＋湿沙10kg撒于大豆田间，防治蚜虫和红蜘蛛。

食心虫发蛾盛期，用80%敌敌畏乳油100g制成秆熏蒸防治，或者用25%敌杀死乳油20～30mL，对水30～40kg喷施。

14. 收获

大豆的适宜收获期，因收获方法不同而异。采用联合收割机进行收获，一般应始于大豆完全成熟初期，即大豆叶全部落尽，籽粒已归圆时。采用分段收割或人工收割，在荚熟期进行，此时大豆茎秆呈棕黄色，杂有少数棕杏黄色，有7%～10%的叶片尚未落尽，是人工收获的适宜时期。收获以不留荚为度，一般为5cm，损失不超过4%。人工收割时，要求割茬低，不留荚，放铺规整，及时脱打，损失率不超过2%。脱粒后进行机械或人工清粮，种用大豆在机械干燥时，只能在40～45℃范围内进行干燥。经过5～6h，种子含水量可降到12%～13%。