绿肥的作用很多。第一可为农作物提供养分,其养分含量,以占干物重的百分率计,氮(N)为2%~4%,磷(P)为0.2%~0.6%,钾(K)为1%~4%,豆科绿肥作物还能把不能直接利用的氮气固定转化为可被作物吸收利用的氮素养分;第二有机碳占干物重的40%左右,施入土壤后可以增加土壤有机质,改善土壤的物理性状,提高土壤保水、保肥和供肥能力;第三可以减少养分损失,保护生态环境;第四可改善农作物茬口,减少病虫害;第五提供优质饲草,发展畜牧业。一些绿肥还是工业、医药和食品的重要原料。
桑园间作绿肥是一项投资少,见效快,少工省力,效益高的持续增产措施,也是广辟肥源,解决桑园有机肥不足的主要途径。绿肥不仅可以提供大量优质的有机肥料,改良土壤提高土壤肥力,还具有以桑养桑,以田养田,自力更生解决肥源的积极意义。它既可缓解或解决桑园高产与缺肥的矛盾,而且由于绿肥的肥效持久,改良土质作用大,培护地力,桑树长势好,高产持续时间长,与施等氮量的有机肥相比节省成本75%~80%。间作绿肥一般亩产鲜草1000kg以上,若按此换算,则含氮(N)5.2kg,磷(P)1.2kg,钾(K)4.5kg,相当于硫铵26kg或碳铵33.8kg,过磷酸钙7.2kg、硫酸钾9kg或优质圈肥1250kg。
绿肥作物含多种养分及有机质,有机质一般含量在15%,如绿肥鲜草1000kg,就等于给土壤中增加有机质150kg,经微生物的作用后,形成大量的腐殖质(有胶结与团聚土粒作用),既培养了地力,又增加土壤孔隙度(17%以上),有明显改土养地作用。另外,由于其根系对土壤有较强的穿透力,入土很深。如苕子,其根长达2.5m,苜蓿则达3.78m,可将其深层养分集中起来,待压青腐烂后,变为有效养分,被桑树利用。(www.xing528.com)
绿肥能增加地表的覆盖度,防治水土流失。覆盖后可减少水、土、肥的流失,尤其在丘陵、河滩桑园效果更佳。同时可以调节土温,冬季使桑根不受冻害。减少土壤水分蒸发,还可抑制杂草丛生,盐碱地还有防止返盐的作用。桑园间作绿肥的效益是多方面的,其中最主要的是豆科植物的增氮作用和有机质的改良土壤作用。如果桑园普遍间作绿肥,每亩平均可增产桑叶250kg,生产蚕茧15kg。
桑园绿肥间作、埋青、深挖、等田间耕作,可疏松土壤,改善土壤空气和水分的状况,增强桑树根系的吸收作用,促进土壤中有益微生物的活动与繁殖,加速有机肥料的分解、转化和释放各种营养元素,提高土壤肥力,同时还可减少桑树病虫的发生,为桑树的生长发育创造了有利条件。
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