河蟹高效养殖技术在水库中的应用及效益

(一)概况与效益

浙江省富春江水库有面积5600公顷，从1977年就开始放流蟹苗，这个水库水草覆盖面积达8700公顷以上，其中河蟹喜食的苦草年产量可达1.5亿千克左右。水库管理部门当年的5月中、下旬投放蟹苗或蟹种，到次年10月初起捕。1985年放苗137.5千克，1986年捕成蟹5500千克，每千克14元出售，产值达77万元。河北省水产研究所闫小眉先生于1981年对水库养蟹是否对大堤有影响等方面开展了研究。河北省柏各庄农垦区水库是一座平原型水库，面积333公顷，四周土围堤，坡度平缓，1980年6月投放蟹苗8.5千克，第二年捕蟹3188千克，河北省黄盖淖水库，面积580公顷，1979年7月放蟹苗54千克，1980年秋收获河蟹3.5万千克。安徽凤阳县西乡西门村民刘炳金和张发彬承包小二型水库6.67公顷养蟹，1985年投放蟹种26千克，当年收获成蟹1625千克，回捕率为38%。

团泊洼水库是天津市的一座平原型水库，因诗人郭小川长诗《团泊洼的秋天》而闻名，可养水面约为5800公顷，1985—1986年在库区进行试验，养蟹获得满意效果，1989—1992年共投放苗种13769.5千克，共产蟹56542.85千克，产值达199.1万元。(www.xing528.com)

安徽省近年来在10座水库开展了养蟹试验，其结果多数是盈利的。1993年在定远县的双河蔡桥、大石塘水库投放蟹种277.4千克，当年捕获成蟹5185千克，总产值达81.9万元，获利润54.27万元，群体增重11～27.2倍，个体增重125～200倍，个体规格达100～300克。江西省波阳县斗牛山水库的面积为53.3公顷，1992年购蟹苗140千克在网箱中培育成蟹种1066千克，于1993年1月投放水库，并与鲢、鳙、鲤、鲫、草鱼混养，年底收获成蟹309千克，成鱼5.97万千克，总产值达78.26万元，利润达32万元，投入产出比为1∶1.7。

以上说明水库养蟹是成功的，不论南方还是北方都能进行，尤其是北方平原型水库的水域环境与湖泊更为相近，开展河蟹生产能获得较好效果，南方的水库养蟹还具有采购河蟹苗种方便、移植湖泊养蟹经验容易等特点。