高效养殖河蟹及其习性

(一)仔蟹和蟹种的习性

仔蟹是由大眼幼体蜕皮变态而成，它的外形已接近成年河蟹为椭圆形，但额缘和侧缘还没有达到成蟹的程度，大眼幼体期的运动方式为直线快速游泳，而仔蟹期则转为在水底及附着物上匍匐爬行的运动方式。大眼幼体期的体重一般为5毫克左右，而第一期仔蟹体重可达10毫克左右。仔蟹喜欢顶微流水爬行，当流速超过一定限度时，它即“随波逐流”地表现为边漂浮边爬行的运动方式。据此，仔蟹暂养池不宜过深，一般20～30厘米即可，因水深压力大，对于刚蜕皮的“软壳蟹”来说，易造成窒息死亡。仔蟹的昼夜活动节律已与成蟹相似，表现为白天喜欢栖息在阴暗处或隐蔽物中，傍晚出来进行频繁地觅食活动。仔蟹也为杂食性，因新陈代谢旺盛，食量也相对较大。仔蟹有白天隐蔽的习性，也有打洞穴居的习性。打洞穴居的仔蟹为三期仔蟹，而第一期仔蟹喜欢将身体潜入泥土中，口器和复眼露于泥土外。仔蟹具有较强的逃逸能力，即使光滑的玻璃或水泥墙，只要其上有水迹，仔蟹便能攀爬而上。仔蟹的生长速度直接与水温、饵料等环境因素有关，水域条件适宜、饵料丰盛时，仔蟹一般每隔5天左右蜕皮一次。试验表明，水温21～24℃，仔蟹在半个月内背甲长可由2.9毫米增至9毫米、宽可由2.6毫米增至9.5毫米。(www.xing528.com)

蟹种在习惯上分为1秋龄蟹种和1龄蟹种。幼蟹习惯上指仔蟹经3次蜕皮变成小蟹种，也称当年蟹种。这种划分的方式并不科学，但大家已习惯这样称呼了。仔蟹经3次蜕皮成为幼蟹后，与蟹种一样习性已接近成蟹。首先是具有穴居习性，喜欢掘洞;其次是在食性上与成蟹接近为杂食性;再次就是具有较强的逃逸性和昼伏夜出的习性，还喜欢寻找附着物攀爬或栖息。蟹种在螯足上已长出浅黄色的绒毛，步足上有点状色素团状斑点。培育仔蟹和蟹种就是依据它们的生态习性进行，养殖设施就是据此模仿天然环境的人工设施。