(一)概述
慢性结肠炎又称为慢性非特异性溃疡性结肠炎,是一种原因不明的直肠和结肠疾病。主要临床表现为腹泻、黏液脓血便、腹痛和里急后重感等。腹泻是主要症状,轻者每日3~4次,或者腹泻和便秘交替出现,重者每日达十余次。
慢性结肠炎又可细分为两种:一种为溃疡性结肠炎,另一种为肠结核。溃疡性结肠炎是一种原因不明的结肠炎症性病变;病变累及黏膜和黏膜下层。本病属中医学“泄泻”“痢疾”“便血”等范畴。
(二)自己治疗的方法
1.泡脚疗法 下列泡脚验方可以治疗慢性结肠炎。
(1)草苁蓉煮汤:草苁蓉60克。将上药加清水适量浸泡10分钟后,水煎取汁,放入脚盆中,待温度适宜时泡脚,每次半小时,每日2次,连续应用5日为1个疗程。本方清热解毒。适应于治疗慢性结肠炎。
(2)茜草石榴皮水:茜草、赤石脂、石榴皮各20克,升麻15克。将上述诸药加入适量清水,浸泡10分钟后,水煎取汁,待药液温度适宜时,将双脚置于脚盆内,并用药液擦洗至踝关节上下,每次20分钟,每日3次,连续3日为1个疗程。本方收敛止泻。适应于治疗慢性结肠炎。
(3)香蕉皮水:香蕉皮350克,精盐10克。将上述2味加清水适量,煎数沸,取汁入脚盆中,待温度适宜时泡洗双脚。每日2次,每次半小时,10日为1个疗程。本方收敛止泻。适应于治疗慢性结肠炎。
(4)菱角壳扁豆叶水:菱角壳、扁豆叶各200克,辣椒40克。将上药加水适量,煎煮2次,每次30分钟,合并滤汁,倒入洗脚盆中,待温度适宜时泡洗双脚。每日2次,每次45分钟,7日为1个疗程。本方补益脾气,助运止泻。适应于治疗慢性结肠炎。
(5)葎草水:鲜葎草500克。将上药洗净,加清水2 500毫升,煎至1 500毫升,再将药液倒入盆内,待水温浸泡双脚,每日早、晚各浸泡1次,每次浸泡半小时,15日为1个疗程。每隔5日,再行第2、第3个疗程,直到痊愈。本方清热解毒,收敛止泻。适应于治疗慢性结肠炎。
(6)二草水:鲜葎草100克,鲜车前草100克。先将上述2味中药加清水适量浸泡10分钟后,水煎取汁,放入洗脚盆中,待温度适宜时泡脚,每次半小时,每日2次,连续泡5天为1个疗程。本方清热解毒。适应于治疗慢性结肠炎。
(7)加味四神水:补骨脂20克,吴茱萸、肉豆蔻、五味子各15克,党参、白术各20克,干姜10克,诃子肉、赤石脂各15克。上药加清水2 500毫升,煎沸20分钟,去渣取药液倒入洗脚盆内,待水温,浸泡双足,每日1剂,早、晚各洗1次,每次烫洗30~40分钟,15日为1个疗程。本方温补脾肾。适应于治疗慢性结肠炎。
(8)葎草苦参水:苦参60克,鲜葎草50克。先将鲜葎草洗净,同苦参一起入锅,加清水2 500毫升,煎数沸,待水剩1 500毫升左右时,取药汁入脚盆,先熏蒸,待温度适宜时泡洗双脚,每天2次,每次50分钟,10日为1个疗程。本方清热利湿,祛腐生肌。适应于治疗慢性结肠炎。
2.药膳疗法
(1)开胃苦瓜:嫩苦瓜500克,花椒10粒,大葱10克,精盐、味精、芝麻油各适量。先将嫩苦瓜洗净,切去两端,用刀切成两半,除去瓜瓤,切成6刀一断的连刀片,然后放入沸水中烫至断生,捞出控净水后,放入盘中,趁热撒入精盐拌匀,略腌后控水。大葱切成葱花,撒在苦瓜上。炒锅上中火,加入麻油烧热,下入花椒,炸出香味后捞出不用,至油温升至七成热,迅速将油淋在葱花上面,加盖略焖,然后加入精盐、味精,拌匀即成。佐餐食用,量随意。本方健脾开胃。适应于治疗慢性溃疡性结肠炎。
(2)黄瓜姜丝海蜇:嫩黄瓜250克,水发海蜇200克,生姜10克,精盐、味精、醋、芝麻油各适量。分别将黄瓜、生姜切成细丝。再将水发海蜇放入清水中浸泡,洗去盐分和矾,切成细丝后入清水中浸泡,去净盐分和矾,放入大约80℃热水锅中焯一下,捞出沥干,放入碗中,加入黄瓜丝、生姜丝,拌匀,再加精盐、味精、醋、芝麻油拌匀即成。佐餐食用,量随意。本方清热利尿,消积润肠。适应于治疗慢性结肠炎。
(3)青椒炒猪肚片:青椒300克,黑木耳30克,猪肚250克,玉兰片30克,青蒜60克,食用调和油、生姜末、葱、味精、精盐、高汤、湿淀粉等各适量。先将黑木耳用水泡发,择洗干净,青椒去蒂、子,洗净,斜切成2厘米宽的片。猪肚反复洗净,放入沸水锅内煮至八成熟,捞起,控净水,切成薄片,青蒜去根,洗净,切成3厘米长的蒜段。在热油锅中,放入生姜末煸炒出香味后,再将猪肚片、木耳、青椒、蒜段放入,翻炒片刻,加入葱、姜、味精、精盐,并放入玉兰片及少量高汤,汤沸后,再用湿淀粉勾芡,盛盘即成。佐餐食用,量随意。本方温中健脾,护胃健胃。适应于治疗溃疡性结肠炎。
(4)蘑菇花菜:新鲜蘑菇150克,花菜450克,食用调和油、葱花、生姜末、鲜汤、精盐、味精、料酒、麻油、湿淀粉各适量。先将鲜蘑菇洗净后入沸水中焯透,取出切丁,晾凉备用。将花菜洗净,切成3厘米长的段,用沸水冲焯,取出晾凉。炒锅上火,放入少许油,烧至八成热时加入葱花、姜末煸香,加鲜蘑菇、花菜、鲜汤、精盐、料酒、烧沸后用湿淀粉勾芡,调入味精,淋上麻油即成。佐餐食用,量随意。本方生津护胃,补益脾胃,解毒防癌。适应于治疗溃疡性结肠炎。
(5)蘑菇砂仁豆腐:新鲜蘑菇120克,砂仁10克,豆腐450克,精盐、料酒、白糖、鲜汤、葱花、生姜末、芝麻油、精制植物油、湿淀粉各适量。将豆腐切成细条,在沸水中焯一下,除去豆腥味,控干水分,然后放入七成热的油锅中略煎至表面呈金黄色,捞出。鲜蘑菇洗净,切片。砂仁洗净,晒干研粉。锅内放少许植物油,烧至七成热后,下入葱花、生姜末煸香,放入鲜蘑菇,翻炒片刻,加精盐、料酒、白糖和少许鲜汤,用大火烧沸,放入豆腐条与砂仁粉,再用小火焖几分钟,待豆腐入味后调入味精,用湿淀粉勾芡,淋上芝麻油,出锅装盘即成。佐餐食用,量随意。本方清胃舒郁,降逆止呕。适应于治疗溃疡性结肠炎。
(6)香菇鹌鹑汤:香菇30克,白及10克,砂仁、蔻仁各5克,鹌鹑2只,葱、姜、味精、精盐、料酒各适量。将香菇泡发,洗净,去蒂,剖开。鹌鹑宰杀后,去毛及内脏,洗净。将白及、蔻仁、砂仁洗净,装入纱布袋中,扎紧袋口,再将鹌鹑与药袋放入锅中,加水适量,大火煮沸后,改小火煨,取出药袋,加入香菇、葱、姜、味精、精盐、料酒,煨至肉酥烂即成。佐餐食用,量随意。本方补脾益气,养胃和中。适应于治疗溃疡性结肠炎。
(7)香菇核桃肉片:香菇30克,新鲜核桃仁、里脊肉各120克,葱花、生姜末、精制植物油、精盐、白糖、料酒、味精、湿淀粉各适量。先将香菇用水浸泡发开,洗净,控干水分,对半切开,鲜核桃仁用沸水烫后去皮,入油锅慢慢炸至酥脆,表面呈金黄色,捞起备用,里脊肉洗净后切成薄片,放入碗内,用精盐、白糖、料酒、味精、湿淀粉拌匀。炒锅上火,放少许植物油,烧至五成热,先放入肉片,炒至七八成熟,捞起。再将香菇、葱花、姜末倒入锅中煸香,再将肉片、核桃仁放入,对入拌肉片的调味品,略炒几下即成。佐餐食用,量随意。本方补气养胃,生津润燥。适应于治疗溃疡性结肠炎。
(8)香菇煲肚片:香菇50克,莲子60克,猪肚350克,食用调和油、姜片、料酒、味精、葱段、精盐、湿淀粉、芝麻油各适量。先将香菇用水发开,洗净。莲子用温水浸泡2小时,剥开除去莲心。猪肚反复洗净,放入沸水锅中焯一下,挤净水,切成4厘米长、2厘米宽的薄片。炒锅上火,放油烧热,将姜片、葱段及猪肚片一起入锅,煸炒片刻,再放入莲子、香菇,加入适量水、精盐、料酒、味精,同煲1小时至肚片熟烂,加入适量湿淀粉勾芡即成。佐餐食用,量随意。本方温中和胃,健脾护胃。适应于治疗溃疡性结肠炎。(www.xing528.com)
(9)三七猴菇汤:干猴头菇120克,参三七粉5克,红枣15枚,陈皮10克,猪瘦肉120克,食用碱适量。先将干猴头菇用热水泡软,捞出挤干,去除根蒂,再换热水泡发,加入适量碱,反复数次,直至菌体完全酥软,捞出,再用清水反复洗去碱,切成薄片,备用。陈皮、红枣均洗净,红枣去核。猪瘦肉洗净,切片,与猴头菇、红枣、陈皮同入沙锅,加水适量,大火煮沸,再改用文火煨煮1小时左右,至猴头菇与猪肉都熟烂,再将参三七粉拌入,调匀,稍煮2~3分钟即成。佐餐食用,量随意。本方养胃活血,止血定痛。适应于治疗溃疡性结肠炎。
(10)鱼肚炖猴头菇:鱼肚1只,猴头菇200克,料酒、葱花、生姜末、精盐、味精、五香粉、芝麻油各适量。先将鱼肚(供食用的鱼肚多为大黄鱼、黄唇鱼或鳗鱼之鳔,且多为干品)放入温水中浸泡至软,反复洗净后,入沸水锅中焯透,捞出,清水冲凉,切成细条状,备用。再将猴头菇用温水浸泡15分钟,挤净水,切成薄块状,再与鱼肚条同放入沙锅中,加水适量,大火煮沸,撇去浮沫,烹入料酒,改用文火炖1个小时,待鱼肚熟烂如酥时,放入葱花、姜末、精盐、味精、五香粉拌匀,再煮至沸,淋入芝麻油即成。佐餐食用,量随意。本方益气养血,提高免疫功能。适应于治疗溃疡性结肠炎。
3.足穴疗法 足穴疗法,简称“足疗”,就是通过对双脚的经穴、足反射区施以按摩手法,刺激双脚穴区,从而调整脏腑虚实,疏通经络气血,预防或治疗某些疾病,以期达到养生保健之目的。足穴疗法治疗慢性溃疡性结肠炎的具体方法有以下两种。
(1)反射区疗法:按摩大脑,脑垂体,腹腔神经丛,阑尾,全部结肠,上、下身淋巴腺等反射区。
(2)经穴按摩:点揉双侧足三里、脾俞、胃俞、大肠俞、曲池、合谷穴各3分钟。
4.刮痧疗法 刮痧是从推拿、针灸、拔罐、放血等疗法变化而来,是我国劳动人民与疾病的长期斗争实践中所发明的一种自然疗法。
刮痧疗法是指应用光滑的硬物器具或用手指、金属针具等,在人体表面特定部位,反复进行刮、挤、揪、捏、刺等物理刺激,造成皮肤表面瘀血点、瘀血斑或点状出血,通过刺激体表络脉,改善人体气血流通状态,从而起到排泄瘀毒,扶正祛邪,退热解惊,开窍益神等功效。刮痧疗法方法独特,疗效可靠,简便安全,所以广泛流传于民间,广受群众欢迎。
(1)刮痧疗法治疗溃疡性结肠炎的刮治部位及方法:刮脾俞、肾俞、大肠俞,点揉或刮中脘、天枢,刮足三里(图2-6)。
图2-6 慢性结肠炎刮治部位
(2)注意事项:在刮治期间要注意饮食卫生,不吃腐败变质食物,不生吃未洗净的瓜果,饮食宜清淡易消化,忌食肥甘厚味食品,注意腹部保暖,避免感受寒凉。
5.肉食疗法 肉食疗法就是指将动物性食物与天然药物混合烹调,用来防治疾病的一种食疗方法。肉食疗法的理论根据来源于中医“以脏补脏,以形治形”的观点。治病原理可归结为营养治疗作用和生物活性作用这两点。
中医学认为,慢性结肠炎多为脾胃亏虚、肺气不足所致。中医治疗应当健脾补肺,调理胃肠。防治该病的肉食药膳方有以下4种。
(1)杜仲猪肚汤:杜仲30克,猪肚250克,调味品适量。将杜仲布包,猪肚洗净,切片,一起放入锅中,加水炖至猪肚熟后去药包,调味服食。本方温肾健脾,固涩止泻。适应于慢性结肠炎、脾胃虚寒、五更泻。
(2)苡仁莲米粥:薏苡仁30克,莲米10克,大米80克,猪肾1个,食盐适量。先将猪肾去筋膜,洗净,切片,薏苡仁、莲米研为细末,再取大米淘净,煮为稀粥,待沸时调入猪肾片及两种粉,煮至粥熟,加食盐调味服食。每日1剂。早、晚餐温热服食。本方健脾利湿。适应于治疗脾胃亏虚、湿浊下注之慢性结肠炎。
(3)栗子芡莲猪肚粥:栗子、芡实各30克,莲米25克,熟肚片、大米各60克,红糖适量。先将前3味中药加清水适量煮沸后,再加熟肚片,大米煮粥,待粥熟后加红糖调味后服食,每晚1剂,连服1~2个月。本方健脾,温肾,止泻。适应于治疗慢性结肠炎,症见慢性腹泻、五更泻。
(4)山药荔枝猪肾粥:山药30克,莲米15克,荔枝肉50克,大米80克,猪肾1个。先将猪肾去筋膜,洗净,切片备用。再将前3味中药加清水适量,煮沸后下猪肾及大米,煮为稀粥,食盐适量,调味后服食,每晚1剂,连服1个月。本方健脾益肾止泻。适应于治疗慢性溃疡性结肠炎,症见慢性腹泻、五更泻。
(三)注意事项
1.平时饮食起居要有规律,保持心情舒畅。
2.忌食生冷、油腻、不容易消化之食物。
3.预防肠道传染病的发生。
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