白萝卜是一种常见的蔬菜,味甜多汁,营养丰富,含丰富的糖类、纤维素等。
白萝卜所含丰富的维生素C是多种自由基的清除剂,能抑制黑色素合成,防止脂褐质沉积,使皮肤白净细嫩;所含芥子油、淀粉酶可促进体内脂肪的新陈代谢,减少脂肪在体内积聚;木质素能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞,还有一种酶能分解致癌的亚硝胺,具有抗癌作用。
酸奶萝卜汁
材料:白萝卜1个(约300 g),酸奶10 ml。
制法: 将萝卜洗净拭干,切块后用榨汁机榨汁,取适量萝卜汁与酸奶搅拌均匀成敷料。
用法: 先用温水将脸洗净,然后涂上萝卜汁,约20分钟,再涂上敷料,待脸干后洗净。每日1~2次。
材料:白萝卜汁5 ml,牛奶10 ml,珍珠粉少许。
制法:将三者放入碗内,用力拌匀即可。
用法: 先用温水将脸洗净,然后涂上敷料,避开眼周,每日1~2次。
功效:润肤,美白,除斑。
白萝卜煲羊腩汤
材料: 白萝卜1个(约500 g),羊腩500 g,生姜3片,食盐少许。(www.xing528.com)
制法: 选优质大白萝卜1个,与生姜分别用清水洗净,去皮。白萝卜切成块状,生姜切成3片,备用。羊腩用清水洗干净,切成块状备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入以上全部材料,改用中火继续煲3h左右,加入少许食盐调味,即可食用。
用法:佐餐食用。
功效:预防皮肤干燥、皲裂、生冻疮等。
凉拌萝卜
材料:白萝卜适量,调料适量。
制法: 先将白萝卜洗净,削皮,切丝,加入适量盐、香油、味精等调料,拌匀。
用法:佐餐食用。
功效:消脂减肥。
温馨提示
1. 白萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食。
2. 不宜与胡萝卜同用,会破坏白萝卜中的维生素C。
3. 萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内,所以,萝卜最好带皮食用。
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