香蕉中含有一种特殊的胶质，能帮助人体产生一种化学物质——血清素，从而刺激人体脑神经系统，产生快乐情绪。香蕉还含有降血压成分，常食能有效地防止血管硬化、降低血中的胆固醇，从而降低血压。
另外，据科学分析，香蕉皮中含有可抑制真菌和细菌的有效成分——蕉皮素。蕉皮素可以用来治疗由于真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒或者因为皮肤干燥诱发的老年性皮肤瘙痒。常吃香蕉，皮肤细腻，眼睛明亮，精力充沛。
直接涂抹
香蕉皮可以直接拿来均匀地涂抹在伤口处，每天涂4～5次，连续数天，不仅伤口能够很快愈合，而且可以保持皮肤的润滑、光洁。
此外，常用香蕉汁擦脸涂手，可以有效防止皮肤老化、瘙痒、脱皮等皮肤问题。
香蕉面霜
制法： 先用搅拌器将香蕉捣烂，分别加入牛奶（用奶油代替牛奶效果更佳）和浓茶，慢慢将混合物调匀至糊状即可。
用法： 首先用清水清洁脸部，然后把香蕉糊涂在脸上，待10～15分钟后，用温水洗净。
功效： 防止皮肤因受到尘埃、冷风、紫外线等刺激，变得干燥、衰老。
香蕉面膜
材料：香蕉1根，橄榄油3勺。(www.xing528.com)
制法：先把香蕉捣成半糊状，加入橄榄油，将两者搅匀成糊状。
用法： 将香蕉糊敷在脸上，避开眼睛及嘴唇四周，15分钟后用温水洗掉。
功效： 能滋润美白，改善干燥的皮肤。特别适用于干性皮肤，尤其是冬春季。
直接食用
生吃可以止烦渴、润肺肠、通血脉、补精益髓，治疗便秘、醉酒、发热、热疖肿毒等症，熟吃（冰糖炖服）可治咳嗽。
大便干结，痔疮出血，每天清晨空腹吃1～2根香蕉，排毒养颜，效果颇佳。
温馨提示
1. 香蕉含钾量高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃，建议这些病人如果每天吃香蕉的话，以半根为限。此外，香蕉糖分高，一根香蕉热量相等于半碗白饭，糖尿病患者不宜多食。
3. 香蕉容易因碰撞挤压受损发黑，在室温下很容易滋生细菌，最好丢弃。
4. 香蕉剥皮后会氧化变黑，养分流失，因此制作面膜的时间不宜太久。
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