揭秘面容衰老真相：骨骼萎缩才是祸首

皱纹，可憎的衰老符号！一直以来，人们都是这样来看待面容苍老的，于是各种抗皱法风行，比如吃抗皱食物、抹抗皱晚霜啦、做面膜啦……几乎成了女人的必修课。然而，效果却与初衷相差甚远。

当日历翻到今天，人类终于有了新的认识。美国科学家一语惊天下：面容衰老的祸首，并非传统认为的颜面皱纹，而是缘于面部骨骼的萎缩。一位叫做康恩的外科整形专家，观察了30名25～65岁的女人以及同年龄的30名男人，通过计算机断层成像，分析了全部观察对象的脸部数据，发现人在衰老的过程中，其脸部骨骼会逐渐溶解、收缩，使脸部出现空隙，皮肤也会渐渐失去弹性，而皮肤自身的收缩能力又不足以填补那些空隙，于是皮肤开始松弛、老化，皱纹陆续爬上颜面，楚楚红颜变得皱巴巴的。

简单地说，以前将衰老单纯地归咎于皱纹，其实是一种错觉，构成面部轮廓的骨骼结构发生变化才是衰老的真正祸首。另外，随着年龄的增长，脸部脂肪越来越少，也加重了苍老的程度。

虽然男女都有这种变化，但女人更为糟糕，因为女人更容易在年轻时就出现脸部骨质的流失，这也是女人比男人更容易显老的症结所在。不难明白，要想阻止衰老，单靠做抗皱一类表面文章难以如愿，必需从“骨子里”着手，设法阻止骨质的流失，保持骨骼的年轻化，才能长保容貌的青春靓丽。

可你知道吗？骨质流失又是一个不易改变的生理过程。就女人而言，一般从30岁开始出现骨质流失，每年流失量约1%，如果又与骨质疏松症结缘，则每年的骨质流失量可高达20%。看来，可行的办法是在使用护肤品或按摩手段来增加皮肤弹性的同时，设法阻止或减缓骨质的流失速度与幅度。专家为此授予你10个“锦囊妙计”。

“锦囊”之一：注重补钙，要抓紧35岁以前尤其是青春期补钙。奥妙在于35岁以前为骨的增长时期，人一生骨的90%在20岁以前形成（其中40%又集中在青春期的几年间形成），其余10%则在21～35岁间形成。35岁以前尤其是青春期的骨质储备量越丰厚，越能有效抵抗骨的流失，而骨质的核心成分就是钙，故应树立起补钙美容的新意识。至于补钙的方法，应以食补为主渠道，即多安排富含钙质的食物，如绿叶蔬菜、豆类、鱼虾、动物骨等。在缺乏这些食物的地区与季节，不妨在医生指导下酌量服用钙片。

另外，锌、铜、锰、镁等矿物质也与骨质形成有关。比如缺锌可使骨细胞分裂减慢，钙化异常；铜不足影响骨磷脂的合成，致使新骨生成受到抑制；锰缺乏可通过影响骨钙调节而引起新骨钙化不足；镁可有效地减少骨质流失。因此，在你的食谱中注意添加各种肉食、牡蛎、海产品（富含锌）、动物肝、根茎蔬菜、坚果类（富含铜）、番茄、海藻、豆类、燕麦、玉米（富含锰与镁）等，也是大有必要的。

“锦囊”之二：摄足维生素。一种是维生素D，是钙质吸收与利用的得力助手，动物肝和肾、蛋黄、黄绿色蔬菜等蕴藏较多。另一种是维生素B12，有一定的阻止骨质流失的作用，动物性食品如肉类、贝类、牛奶、奶酪以及蛋类等含量丰富。

“锦囊”之三：吃洋葱。瑞士科学家用老鼠做实验，发现老鼠吃了一段时间添加有洋葱的食物后，不再发生骨质流失。推测人类也可从中受益，建议成人每天的洋葱食用量为14盎司（约合400克）。(www.xing528.com)

“锦囊”之四：喝绿茶。英国一份研究报告指出，喝茶的女人之骨质密度比不喝茶的同龄女人为高，得益于茶叶中一种称为异黄酮的成分，可减少女性的骨质流失量。

“锦囊”之五：少饮料。一项最新研究表明，汽水、可乐、咖啡等饮料会加速骨质流失。有资料为证：喜欢喝汽水类饮料的少女，骨折的概率是不喝者的3倍；爱喝可乐的少女，骨折的概率是不喝者的5倍。奥妙在于汽水、可乐中的磷酸有害于钙的代谢与骨质形成。至于咖啡，也要限量，每天不要超过2杯。测量显示，2杯冲泡式咖啡大约含300毫克咖啡因，而每天咖啡因摄取量超过300毫克的女人，其骨质密度明显低于摄取量在300毫克之内的同龄人。

“锦囊”之六：多素少荤。调查显示，素食女人的平均骨质流失率为18%，而嗜吃肉食的女人平均骨质流失高达35%，增加了1倍多，值得警惕。

“锦囊”之七：少吃盐。以往的研究表明，吃盐过多能减少肠道对食物中钙的吸收。新的研究发现，高盐饮食还能导致人体骨骼中钙的更多流失。如澳大利亚科学家报告，每天吃盐量约2.1克的妇女，骨质几乎没有变化，但超过3克的妇女骨骼缩小了。再如美国营养学专家披露，妇女吃盐量超过每天4 .8克后，尿中含有的骨质分解后的成分，比每天只吃盐1.2克时增加了6%，加快了女人的骨质流失。因此，女人要改变口重的习惯，将每天的吃盐量限制在5克以下。从生理角度看，每天吃盐1克就已足够。

“锦囊”之八：“负重运动”。医学专家强调，骨骼需要在“负重”状态中，才能刺激成骨细胞，增加骨质量。比如，在地心的引力下，人的体重已构成负重，故太空人在无重状况下生活数个星期，骨质流失可达20%～30%，但重返地球后可恢复正常。一份调查也显示，有负重运动者的骨质密度较无运动者高出3倍，可见负重运动的壮骨价值有多大。那么，哪些运动属于负重运动呢？一般说来，除游泳外，凡能抗衡地心引力的运动都属于负重运动，如散步、慢跑、跳高、舞蹈、跳绳等。年龄越小，运动的壮骨效益越大，如儿童，处于骨骼成长期，每天运动30分钟，骨质密度可高出不运动者40%。道理很简单，运动减少，骨骼内血液循环减慢，骨骼的钙质容易被吸收和移出，进而导致骨量的丢失。

“锦囊”之九：慎用药物。某些药物如可的松、肝素以及抗癫药物等可造成骨骼中的钙流失，不可随意使用。

“锦囊”之十：不良嗜好如酗酒和抽烟，不利于钙质吸收，可加速骨质流失，应及时纠正。