人体奥秘：食管是生命的补给线

人们都熟悉口腔与胃，也比较重视它们的保健，却有意无意地疏忽了两者之间的连接部分——食管。从医学上看，这是一个长管状肌性器官，虽然没有显赫的“地位”与“身份”，但发挥着承上启下的作用，其生理使命是将在口腔里初步消化的食物与水输送到胃中。有人测算，人的一生中至少有20多吨食物与饮料，通过这段约40厘米长的“运输线”进入胃中，为全身提供热量与养分。如果换用汽车装载，可足足装满3辆解放牌大卡车，乃是人体生命的惟一“补给线”。

由此不难明白，提升这条“补给线”的保健级别，放在与口腔、胃肠同等的位置上精心呵护，对于你的健康多么重要。医学专家为此奉献八大“锦囊”，供你参考。

“锦囊”之一： 把好咀嚼关

食管作为食物的运输线，虽说其“路面”（黏膜）具有相应的特殊结构，即由鳞状上皮构成。这种上皮组织和其他上皮比较，耐磨性更强一些，但程度总是有限的。因此，多多借助于口腔之力，对食物反复咀嚼，让牙齿击溃食物中的“顽固势力”，并与唾液充分搅拌，以形成光滑的食团，无疑会减少与“路面”的摩擦力，顺利下移到胃；加上缓慢吞咽，让食团得到食管分泌的黏液充分润滑，食管所受到的磨损将进一步减轻。这也是医学专家将细嚼慢咽作为呵护食管的首要举措推荐给你的奥妙所在。

另外，进食前喝点汤水，润滑食管黏膜，亦可减少食物通过的阻力，收到一定的保护功效。

“锦囊”之二：慎防异物

异物可谓食管的一大“天敌”。最常见的莫过于混在食物中的尖硬物，如鱼刺、鸡骨等， 很容易使你的食管“挂彩”。

如果是儿童，喜欢将纽扣、硬币、小铁球或玻璃球等放入口中玩耍，或者进食时不慎将枣核、骨片等吞入，卡在食管里，出现哽噎、疼痛或吞咽困难等症状。

为避此祸，进餐时一定要小心谨慎，尽量避免鱼刺等刺伤食管。为孩子备餐，应预先挑尽食物中的鱼刺或骨片，以保证安全。另外，禁止孩子玩耍纽扣、硬币等危险物件。一旦发现孩子吞咽了异物，如果物体表面光滑且体积较小，可以通过食管，可进食大量芹菜、韭菜等高纤维食物，促进异物随大便排出（需要连续检查大便3天，确认异物是否排出）。若异物体积较大者，需要及时到医院解决。

“锦囊”之三：戒烟少酒

说到烟酒之害，你会想到肺、胃、肝等器官，其实食管也是受害者。研究表明，烟、酒可削弱食管清除胃酸的能力，降低上皮的保护功能，引起反酸、烧心等不适症状。特别是烟草中的尼古丁，可降低食管下段括约肌的张力，使其处于松弛状态，诱发或加重反流性食管炎的症状。

另外，烟、酒还是食管癌的作祟者。医学资料显示，乙醇是诱发食管癌变的一个重要因素，大量饮用啤酒的人与食管癌结缘的危险性比不饮酒者高出10倍；吸烟存在同样的隐患，食管癌的发生危险性随着吸烟量的增加而增大，每日吸烟量在10支以上者，危险性显著加大。因此，戒烟限酒是保护生命“补给线”的又一有效举措。

“锦囊”之四：合理用药

从保护食管的角度看，合理用药包括药物选择与服药方法两个方面。就前者而言，一些常用药如阿托品、654－2、颠茄片、硝苯地平（心痛定）等，可影响食管下端括约肌的张力和正常食管运动，引起胃酸反流，诱发食管炎。心得安可引起食管痉挛。另一些药物如四环素、阿莫西林、索米痛（去痛片）、维生素C、硫酸亚铁等，溶解出来的酸性物质可能腐蚀食管黏膜，招致食管糜烂；氯化钾、奎尼丁等能引起食管溃疡。另外，长期应用激素、抗生素以及免疫抑制类药物，可引起机体抵抗力下降，进而诱发真菌性食管炎。故患病用药，务必请医生开处方时，尽量避开上述药物；如果非用不可，则要在剂量与服法上加以调整，将弊端减少到最低程度。

至于错误的服药习惯，表现可谓形形色色：一是姿势有误，如卧位、半卧位服药；二是服药喝水不足甚至干吞药片；三是一次大把服药；四是临睡前服药等。这些不科学的服药方法，容易使药片“卡”在食管里，黏附于食管黏膜上，促使局部药物浓度升高，损伤食管黏膜，医学上称为药物性食管炎。应对策略如下：(www.xing528.com)

（1）采用正确的服药姿势，取站立位或坐位，使食管处于垂直位，药物容易顺利通过。试验显示，站立服药者，药物15秒钟即可通过食管到胃，而躺卧位服药者，10分钟后药品也未能到胃。

（2）服药时应喝足温开水200毫升左右，切忌干吞药片。

（3）不可大把吞服，尤其是颗粒较大的药片，也不宜同时服用多种对食管有刺激的药物，最好分开时段服用，刺激性较大的药物可选在餐中或餐后服，如消炎痛、布洛芬等。

（4）不要在睡眠期间服药。因为夜间大脑处于抑制状态，腺体分泌和吞咽能力都显著降低，病人感觉迟钝，容易延长药品与食管黏膜接触的时间而损伤食管。

如果在服药后出现烧心感、吞咽困难、咽痛或胸骨后刺痛等不适，应立即停止服用同类药物，并立即喝大量温开水，以冲洗掉黏附在食管壁上的残留药物。

“锦囊”之五：提高三餐质量

食管炎乃至食管癌的发生，与食物的关系最为密切。比如饮食不当，尤其是新鲜水果、蔬菜和动物蛋白摄入不足。嗜食腌制、霉变等含有亚硝胺及真菌毒素的食物，食管癌的发病率增高。食物过烫、偏硬、制作粗糙、吞食过快、辛辣刺激等也是有害因素，如饮用过热的茶，喜吃蒜、醋和辣椒等食物和吃带刺的小鱼等，都可对食管黏膜产生破坏，继发癌变。故改掉不良的生活习惯，注重均衡的膳食营养，选择新鲜食物，如新鲜蔬菜和肉类等（因含有丰富的维生素A和维生素C，对食管黏膜有保护作用）非常重要。

“锦囊”之六：改变不良睡姿

有些人喜欢将两上臂上举或枕于头下睡觉，这种睡姿可引起膈肌抬高，增加了胃内压力，使胃液逆流而上腐蚀食管黏膜，诱发炎症，这是导致反流性食管炎的原因之一。故改变这种不好的睡姿势在必行。

“锦囊”之七：保持心理平衡

精神上的重大刺激或体力上的透支，轻者可诱发胃-食管反流或加重反流程度；重者可能促发食管静脉曲张破裂出血，甚至危及生命。

“锦囊”之八：积极治疗相关疾病

一类是食管局部的疾病，如食管炎、食管息肉等。另一类是与食管发病有关的某些全身性疾病，如糖尿病、结核病、缺铁性贫血、病毒感染、口腔疾病等。及时治愈这两类疾病，对于保食管一方平安大有裨益。