中国传统岁时节日风俗：长安古俗悠久谱写环境意识

长安古俗的发展与环境意识

长安古俗面面观

其一，男大当婚，女大当嫁。

古长安人民的婚俗，是遵从周公大礼，一直延续下来。基本思想是“父母之命，媒妁之言。”按照《仪礼·士昏礼》中“六礼”的程序进行。六礼者纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎也。

男女到了一定的年龄，父母即找人，为其子女寻找婚姻对象。若有合适的人家，即请媒人穿针引线，联姻成亲。

女方先以草帖通于男家。草帖的内容是用红纸书写女儿的生辰“八字”⁽⁴⁾(年、月、日、时)，交给媒人，转给男方。男方将草帖压于灶龛香炉下。过了三至七天，如果全家老幼平安无事，万事如意，则认为是好的征兆，即以草帖问卜或祷签，谓之“合八字”。算其男女双方的属相“克不克”、“冲不冲”，若不相犯克，即可合亲。

在压帖期间，如果男方家中出现碎碗破甑之事，或属相不合，即认为是“咬婚”，就将庚帖退回，不再提亲。或女方发现男方有事宜不合的现象，也可以“联姻不合”为由，将庚帖索回。

“八字合、属相合”即认为是合适的婚姻。这时男方父母，在媒人的带领下去女家相看媳妇。互相满意，男方即授女方衣物、钱币；女方以手帕作为信物，交与男方，许配终生。

结婚花轿

随后，媒人来往其间，商议聘礼。再由女方开具订婚礼单，且得到男方应允，算作婚事初成。接着，正式订亲，男女双方履行订婚仪式，即所谓《照书》，择日举行婚礼。

这样的婚俗，男、女青年在订婚过程中，一般是见不了面的，民间把这种婚姻，叫做“布袋里买猫”。只能在成婚后揭盖头时，才观看新媳妇容颜的。少数姑表亲或其他相识人结亲，婚前见过面，那是少数。这种婚姻，全由父母包办，极不民主。

这种“六礼”婚俗，在中国封建社会实行了几千年。随着时代的发展，婚俗不断变化，产生了许多变异的现象。逐步趋于实际，追求民主自由化，“六礼”的程序也愈来愈简单化了。

当前，在中国农村中，形成了一种崭新的婚姻习俗。群众称为“看屋里”新婚活动。就是说，男女自由恋爱，或经人介绍相识，他们在一度相识后，有情终为眷属，双方基本谈好后，相约吉日，女方父母，姑、姨、姐等人，前往男方家里“看屋里”。男方家里举行盛大宴会，男方家里的父母、姑、姨、姐等，热情招待女方。会上男女互送订亲礼物，特别是男方家里成员和主要亲戚，要送给未过门的新媳妇见面礼物，以表示亲事已成，永结盟好。至此，男女双方欢天喜地，兴高采烈!

其二，做“满月”、办周岁。

夫妻结婚后，第一胎无管生男或生女，都要做“满月”，生男孩称“弄璋”之喜；生女孩称“弄瓦”之喜。闻听村里谁家生了小孩，亲朋厚友都要祝贺一番。首先，纠结一部分人，在大门外鸣放花炮，这时主人笑嘻嘻地走出门来招呼，并请到家里喝“喜酒”。接着三、五成群，几乎每天都去主家喝“喜酒”，主家备以“豆盘子”(黄豆煮熟)作为下酒菜。这样川流不息，一直喝上十来八天，主人答应做“满月”时，叫做“酒成”，将在做“满月”时大宴宾客。有的家庭因经济不宽裕或其他原因，向前来喝“喜酒”的人们，告说“不再烦劳大家，不大再搞做满月的活动了”。

做“满月”的仪式特别隆重，主要亲戚老小舅家、姑家、姨家等都送礼祝贺，长安一带一般送一竹篮糕(内装六个糕子)，外加给小孩的衣帽或花布等；喝“喜酒”的人们，送花帐、斗篷、衣服及小孩玩具等。

这一天，宾主无分叔侄、爷孙，任开玩笑、嬉戏；谁都可以给爷爷、婆婆脸上抹红，谓之“挂红”。此举最有趣：“爷要躲，孙要抹，犹如老鹰抓麻雀。”有时，来一个“突袭”，爷(婆)被抹成了“关公”脸，逗得客人满堂哄笑。经常是：爷爷刚洗完脸，又会被抹上红；有的人，干脆一天花着脸不洗，任其笑闹。真是“天伦之乐”，其味无穷啊!

做“满月”这天，凡登门者必吃红鸡蛋，宴席上要有“红肉”，卧室挂“红门帘”等，取意“满堂红”。吃罢宴席后，婆婆抱上婴儿，在庭房、厨房、卧室及房前屋后走一遍，边走边念道：

正庭房，客满堂，

娃娃长大走四方。

进灶房，做香香，

娃娃吃了身健康。

婆睡旁，娘睡旁，

娃娃睡个大天亮。

抓周试日卒

婆婆抱婴儿走一圈，这叫做“引路”。意思是让孩子记住自己的家，健康成长。最后，婆婆抱上婴儿让众宾客观看，凡看者给婴儿见面钱，并请德高望重者为婴儿取名字等活动。

“办周岁”，在新生婴儿满一岁(第一个生日)时举行。这天，亲朋厚友要登门给婴儿送衣帽、玩具、食品等。

办周岁的最主要活动是“抓周试晬”⁽⁵⁾，据《东京梦华录》记载：“至来生日谓之周晬。罗列盘盏于地，盛果木饮食，官诰笔研算秤等，经卷针线，应用之物，观其所先拈者以为徵兆，谓之试晬，此小儿之盛礼也。”

这天，有两件事必须做到：一是开“眼界”，就是把婴儿抱在酒席宴前，让众客人轮流抱、亲吻，逗趣、赞美等热闹一番。据说，这是为了让孩子多认识些人，以后孩子就不认生了。二是“验天赋”，即“抓周试晬”。将书本、毛笔、算盘、玩具各一件同糖果，放在桌上，让婴儿自由地去抓拿。如先抓书本，则认为孩子将来好学；如先抓玩具，则认为孩子将来贪玩。

其三，寿终正寝。

人生在世，无管是英雄或凡人，都有一场非常丰富的生活经历。但，最后归宿，都希望“寿终正寝，落叶归根”。

“寿终正寝”，就是人活在世上，到了一定的年龄，就要死亡。但是，无管寿长寿短，最好死在出生的老家，而且还要停尸于老家房屋的正厅上。这是最理想的归宿，形成为千年来的习俗。

“落叶归根”的观念，在古长安人的心目中，是根深蒂固的。人，活在世上，无管闯南走北，无管从政、经商，习文、练武，行行出状元，不同程度地都要干出一番事业来。但，到了老境，总想死在自己的故土上。所以，想千里归故土、告老还故乡的人很多。有些人，在外工作几十年，颇有建树，但到了生命垂危之时，仍想“落叶归根”，埋葬于故土。

棺罩

中国辛亥革命的领导人于右任先生，原籍陕西省三原县，晚年居住中国台湾，恨死不能归故土，遗恨终生。他临终时，写了《怀念大陆》歌词，表达了他由衷的落叶归根的思想感情。歌词曰：

葬我于高山之上兮，

望我故乡。

故乡不可见兮，

只有痛哭。

天苍苍，野茫茫，

山之上，国有殇。

古长安丧葬习俗，在人生“四礼”中，占相当重要的地位。

父母年迈，做儿女的必须保生活，尽孝道。如不幸谢世，必须依礼安葬。旧时富贵人家多讲究：“棺椁必重，葬礼必厚，衣衾必多，文绣必繁，丘陇必巨”；贫者，死后“薄棺简葬”而已。

当高堂进入暮年之后，儿女就为二老割寿枋、做老衣准备各种后事。

寿枋，亦称棺材。棺材论木，以柏松为好，也有榆杨杂木者。论页，有四页瓦、十大块、十二圆、十六绺之别。论厚薄，有五寸墩三寸三顶四之分。论颜色，以漆黑为好，亦有内朱外黑。还有素棺、描龙雕凤的花棺。

寿衣，也称老衣。单、夹、棉都有，一般是五件，也有三件或七件的。原料必须是绸、麻或棉织品，皮货、毛货忌用。

坟墓，视其家境状况，家境优越者，生前选穴，并以砖、瓦、石箍墓，规模有大有小，显赫门户。一般老年人的坟墓，除过川堂，还得有穴洞安放棺材。年轻夭亡的、无子女的人，其坟墓只是一个直洞。(www.xing528.com)

按传统的风俗，老人死后，停尸中堂。即做三件事：

一是根据亡者生辰及身殁时日，推算出成殓、启灵安葬日期，并书《期单》，上写逢七、过百纪念日，贴于灵桌墙上。

二是“明穴”，就是找一处葬埋的龙脉宝地，定为埋葬的地址。穴位已定，丧家长子先掘一锨土，谓之“破土”，然后挖土打墓。

三是公布有无“回煞”出现，“回煞”，农村称作“出煞”、“出殃”。据古代阴阳家说，按人死时的年月干支，可以推算出死者灵魂返舍时间，并说返舍之日，有无凶煞出现。煞至，物触之必坏，人遇之即死。若有“回煞”，其时家人以及畜禽必须远离躲避。现在“回煞”之说，已经不传了。

办完以上三件事后，进行“入殓”，一般在人死后三天后举行。入殓时，孝男孝女全家人，以及主要亲戚参加。先在棺内垫一层柏叶、草木灰或锯末子，再铺上褥子和鸣鸡枕。然后将尸体放入棺内，周围用草木灰包夹实。

居丧期间，晚辈通称孝子，按习俗孝子不作乐、不饮酒、不剃头、不洗澡、不远离灵柩。孝子以草垫为席，土块为枕，竭尽忠诚，为父母行孝。

安葬日，清早即举哀致祭。十时左右，亲朋相继到齐。开始“启灵”，先由长子将棺尾移动，然后众乡亲共同把灵柩抬出，置于抬架上。

抬架，前后有杠，可供人抬。龙头龙尾，前申后翘，称为“龙杠”。棺柩之上，覆以棺罩。棺罩，高顶挑角，透窗花帘，四角悬纱灯，十分美观。

入土为安

抬柩送灵队伍，十分壮观，富丽堂皇。走在最前边的是手提一镜灯的“引路人”，次乐队、仪仗队、顶盆者⁽⁶⁾，然后是“扯牵”⁽⁷⁾的孝男孝女，最后是十六个人共抬的灵柩。

至墓地，棺椁入穴。由长子下穴用纸拭棺，谓之“净棺”，并首先向墓穴填一锨土。然后众人填土，孝子恸哭，鼓乐哀奏，焚烧纸扎，行安葬之礼，到此全部结束。这就叫做“寿终正寝，入土为安”。

目前居住在大城市的人家，提倡火葬，凡国家干部、公务人员，都必须按照新生火葬礼节安葬。农村人的丧葬礼，仍延续旧俗。不过由于时代的前进，人们思想意识的提高，以及家境贫富不同，表现在丧葬礼节上，有繁有简，各有差异。

其四，礼尚往来。

古长安人的交情，遵循古训，按照“礼尚往来”行事。《礼记·曲礼上》：“礼尚往来，往而不来，非礼也；来而不往，亦非礼也。”在朋友来往，亲戚交往的过程中，形成了一种对等的交际风俗。

首先，表现在红白喜事上。

每逢红白喜事，亲戚间都要相互送礼。千里送鹅毛，礼轻仁义重。礼轻礼重，视其家境贫富情况，不足见怪，也不算为“失礼”。但，有来无往，有礼不行，则要受到社会人情的指责，是为“失礼”。

如婚丧嫁娶、生育、寿辰、盖房立木、乔迁等，按理亲戚都得参加，而且要送相称的礼品。长安习俗，每逢过事，一般亲戚都要送六个“糕子”⁽⁸⁾，外加搭配的礼品点心、干果等，女婿送给丈人家、外甥送给舅家的礼品，一般重于一般亲戚。如逢娘家父母丧葬，女家要行大礼。讲究抬“三牲献饭”，礼品装成食盒⁽⁹⁾，成群列队用杠架抬送。每付食盒得用二人抬，食盒数目越多，越显示富贵。到了丧葬日的夜晚，在香案面前摆礼，看谁家的礼好，谁家的礼劣；谁家的礼重，谁家的礼轻，喝得众人称赞。若大女儿的礼不如二女、三女，则大女儿的脸上，就不光彩。

其次是村会、庙会、忙罢会。

农村各村庄，都有不定期的村会、庙会，还有一年一度的忙罢会，若逢好年景，村上唱大戏，聘请著名的戏班子前来演出。该村的村民，都以热情的态度接待来客。

村会、庙会一般都是一至三天，让来客吃好、看好，高兴而来，知趣而返。过会客人越多，主人越高兴，说明他家日子过得富裕，人缘乡俗好。否则，门前冷落车马稀，殊觉尴尬。

为了接待来客，吃、住要作充分的准备。特别是要让客人把戏看好，男人家不用说，对妇女、小孩和年迈的姑婆，要准备好看好戏的条件。村上的人，都争先恐后地在戏台前边搭“看台”，比比看，谁家的“看台”好，说明谁家有能人、会办事。

长安人特别注重人情，村会之前要把主要应到的亲戚通知到，否则，客人是会犯病的，甚至遗恨终身。村会是一个人情会，通过村会增进家人和亲戚和睦，广交朋友。

再次是按照中国的传统节日风俗，进行人际往来。

在众多的节日风俗中，贯穿着一条主线，就是“礼尚往来”。“来而不往非礼也”，是中华民族的传统美德。节日往来，可以说是人际关系、家族关系带有集会性的桥头堡，通过这种正常的来往，可以互相问寒知暖，密切人伦关系，交流生活信息，总结发家致富的经验。实践证明，它是人民生活中不可缺少的东西。从过年(春节)开始差不多每隔一段时间，就有个重大的节日，遂即开展了礼尚往来的来回循环：大年正月初二起，嫁出去的姑娘(包括外甥、晚辈亲戚)要给娘家行拜年礼，礼品多为面糕、点心等；过了正月初二，娘家人要给外甥送灯笼；清明节，外出的家族成员、嫁出去的女儿，要给祖先送纸、祭祖；“麦梢黄女看娘，卸了桲枷⁽¹⁰⁾娘看冤家。”就是说小麦快成熟的时节，新出嫁的女儿要拜望娘家人，表示关心娘家夏收的准备情况。等待夏收后，娘家老人要看望出嫁女儿家的收获情况；端午节女儿给娘家送粽子、油糕、绿豆糕(也有互送的)；中秋节，女儿、女婿要给娘家送月饼；重阳节，娘家要给女儿家送花糕。这样一来一往，年复一年，循环不已，已经形成了约定俗成的制度。在这样礼节的往来中，基本上是对等的，充分体现了“礼尚往来”的传统观念。但在送的礼品中，一般是女儿、晚辈比娘家、长辈送的礼品重、价值大，这大概是女儿、晚辈要尽孝道的表现吧!

其五，老碗会。

长安人把大碗叫老碗，深圆型，像一个深圆盆，底部突出一圈(约有拳头大)，便于手拿。这种老碗盛饭多，端起来方便。

一年四季，家家户户的烟囱冒罢青烟后，正是村民开饭的时候。每个村舍，都有几个吃饭的聚集点。吃饭时，人们端上老碗饭，聚集在一起，霎时围成一堆，边吃饭边闲传⁽¹¹⁾。有讲故事的，有谈古论今的，有谈国内外新闻的，有谈生产、经商经验的，有说男女婚事、桃色事件的。总之，天南地北，海阔天空，无所不谈。人们把这种场所，叫做“老碗会”。

老碗会的特点，就是人人都端着老碗，碗里盛足干面条，或盛一大老碗“米汤”⁽¹²⁾，外带五个大蒸馍⁽¹³⁾或五方锅盔⁽¹⁴⁾再加一小碟浆水菜⁽¹⁵⁾，这就是一顿饭菜的用量，吃完了，话也说得差不多了，先后散会。

你瞧!他们的饭量真大，一个人能吃干面条二斤，五个蒸馍，五方锅盔约二斤左右，就这样狼吞虎咽地吃完了。

笔者生长在农村，自有记忆力起，就记得在村头一棵大皂角树下，一年四季，几乎天天都举行老碗会，人多人少有别，但是，吃饭是免不了的。所以老碗会，就成为人民生活中不可缺少的习俗。

自然环境的改变对民俗的影响

综观以上民俗的产生、发展、变迁，都离不开自然环境，民俗的发展与变异，随着自然环境的改变而改变。自然环境是民俗产生的基础，自然环境与事物的存在、渗透和影响，反映在人们的记忆中，逐渐形成主观意识，日积月累，构成较为系统的意识形态。民俗是意识形态的反映，作为一种全面的或个别的民俗事象，都反映了人们的思想意识。可用下列图表示之：

自然环境是基础，然后逐级上升，影响人们的思想意识，产生适应生活需要的民俗事象。这是一种自然科学规律，人们只能按照这种规律，善于利用之，督导之，而不能逆从之，或用暴力强加服从之。

民俗在发展的过程中，可以遇到种种的变异现象，都是与自然环境的转变有关。总之，概括地说，民俗的发展变化，离不开以下五个因素。

1.政治

社会不断地发展，时代不断地前进，旧有的生产关系，不能适应新生产力的需要，必然要发生变革现实的作用，产生新的社会组织机构，实行新的政治，藉以规范人类的思想行动。随着政治的改革，现实生活的种种存在，反映在人们的思想领域里，也会对原有的民俗事象进行改造，或产生新的民俗事象。

2.经济

随着时代的前进，生产力的发展，商业的繁荣，经济的大发展，逐步改变了人类生活方式。在人们的日常生活中，由贫穷到富裕，物质文明不断前进，经济繁荣，人民生活水平不断提高，这一切的一切，都直接或间接地影响人们的思想意识，也必然会改变旧有的民俗意识和民俗事象。

3.地理形势

山水不同，地形各异。自然环境对人们的思想有直接的影响。如久居深山的人，由于消息闭塞，见识少，人民的思想多落后；常居住在河道的人，由于人来人往，见识广，人民的思想多智慧。故有“北山愚翁，河曲智叟”之说。地形与环境直接陶冶着人们的思想意识，也必然反映在民俗意识和民俗事象方面。

4.交通

随着交通的发展，运输力的加强。南来北往，物资交流，文化沟通，大大改变了地区间的差别，物质生产面貌，甲地之足可以弥补乙地之不足，乙地之长可以弥补甲地之短，物质上的互为补缺，文化方面的相互学习交流，人们的思想意识互受影响，也必然反映在民俗的思想意识和民俗事象中。

5.科学文化

时代不断前进，科学文化不断发展提高，随即产生新的时代精神文明。这种新时代的精神文明，必然要对旧有的精神文明进行审视和批判，对原有民俗事象，也必然有所改造和摈弃。这是民俗发展变异的客观规律，不以人们的主观意志所能转变的。

一言以蔽之，对待传统的风俗习惯，按照自然发展的规律，给予“批判地继承”，即承其精华，弃其糟粕，创造出新的民俗程式和新的民俗事象，为建设新社会的精神文明服务，这是民俗研究人员神圣而不可推卸的任务。

二十一世纪，是改革开放的新时代，是科学文化高度发展的时代，是人类的物质文明和精神文明达到更高级的时代。我们要望眼世界，眼观全球，解放思想，大胆设想，与时俱进，移风易俗，翔实采录，科学求证。把民俗学的科学研究工作，向纵深处发展，使研究民俗的课题更多更广泛，更多切合实际，为社会服务，为人民大众服务。