满族礼仪：规矩大，尊长尊敬

第七节　礼　仪

满族十分注重礼节，所谓“满人规矩大，旗人礼法多”。《宁古塔纪略》载“旗人重礼节”，“相见唯执手，送客则手略屈，久别乍晤，彼此相抱，复执手问安。”

满族的礼仪礼节形成于渔猎社会，尊老敬上，好客守信，友爱互助，维护社会与家庭秩序，强调人与人的团结合作精神，具有典型的初民部落的集体主义文化特征。清入关之后，原来的满洲民族文化与儒家思想相互浸染，在伦理道德上，满族也逐渐恪守“三纲五常”的规范，因而形成了一整套烦琐、严格的礼仪，但终究带有满族的特点，和汉人社会的封建积习有所不同，比如满人的妇女皆为“天足”，从不裹脚。

一、称谓

满族在每种礼仪中都有相应的话语，人与人之间，相互问答之中，不仅有成套的客套话和恭敬词，还有固定的称谓。

满族素有“俗尚齿，不序贵贱”的风俗。满族人见到熟人都要主动打招呼、说话。晚辈见到长辈，不分地位高低、贫富贵贱，皆尊称“马法”（满语mafa，意为“老爷子”）。一般旗人途中遇见长辈，“必鞠躬垂手”，口言“赛音”（满语sain，意为“好”），待长辈走过后，方可行动。骑马遇到长辈还要下马，而长者也必客气相让。

北京的满族人不仅见面互相行礼，也十分讲究使用敬语。现代汉语第二人称之尊称“您”字，就是满族的发明。北京人指称谈话对方必称“您”，而非专指尊长，正是满族礼俗的遗痕。

过去旗人间互相的称谓，多是以名上的第一字为姓，如某人名祥某，若是一般平民百姓，则称祥子；若是商号老板等稍有头脸的话，则称祥爷，若是当个一般的小官则称祥老爷，官至知府、同知一流的则称祥大老爷；官至道台以上的则称祥大人；若是官至极品，当个宰相、大学士、军机大臣什么的，则称为祥中堂了。

官员间的称谓也各有所循。同知、州县等官见了上司自称“卑职”，知府对上司自称“卑府”，道台对上司自称“职道”，藩臬对上司自称“司里”。而上司对下属也不能直呼名字，无论年龄长幼，通常呼之为“兄”，并自称“兄弟”。当然这只是口语的称呼，正式公文则非如此。

清代，皇帝是整个八旗的总主子，所以只要是旗人——不仅是满族，还有蒙古和汉军八旗，见到皇帝都要自称“奴才”，即使是亲王、郡王、贝勒也不例外。而汉族大臣则称臣。

据说清末两广总督汉人岑春煊的父亲，当年觐见慈禧太后，为了谄媚而模仿旗人自称奴才。当时搞得老佛爷很诧异，事后问身边的人，“老岑头什么时候被抬了旗籍？”成了一时的笑话。

二、请安

满族的行礼具有独特的民族特点，在不同的场合，对不同的人，要行不同的礼，表示不同的礼仪规范。清代杨宾在《柳边纪略》中曾描述道：“满洲见人以曲躬为礼，别久见则相抱。近以抱不雅驯，相见与别执手，年长垂手引见，少者仰手迎焉。平时则立掌平执，相抱者少矣。”

满族男子见面比较正式的礼节是请安，又称“打千儿”，通常是下对上，幼对长。其动作是：先掸箭袖，袖头伏下，左膝前屈，右腿后弯，头与上身稍向前倾，左手贴身，右手下垂。而平素偶遇，则是问安，即垂手站立，互相问好。妇女请安时，不“打千儿”，而是蹲安礼，其动作是：双腿平行站立，两手扶膝一弓腰，膝略屈如半蹲状，俗称“半蹲儿”。“擦肩礼”是平辈礼节，一般是“打千儿”之后，互碰双肩表示亲近，俗称“碰肩膀头”。

满族男子“打千儿”

满族男女相遇，则各执礼节。男子要“打千儿”，口中同时唱喏：请某某安。女子则蹲安礼，同时唱喏：请某某安。

满族夫妻之间有“顶头礼”，一般是丈夫远出归家时，夫妻见面的礼节。丈夫回来进家门之后，其妻用头直撞他的胸脯，然后两手抱着他的后背，往往是一面哭，一面说家里发生的重要的事。而孩子见到远归的父亲，则要行抱腰礼。

满族女子的礼仪不同于男子，除“蹲安礼”外，“抚鬓礼”是满族妇女拜见公婆或宾客、长者时施的礼。行礼时，妇女以右手指从眉上额头至鬓角连抚三下，随后点头目视。妇女相见的另一种礼节是互拉双手问好，俗称“拉拉礼”，也是满族妇女的常礼，一般是两个平辈妇女相见时的礼节。

三、抱礼

抱腰礼是满族大礼，简称“抱礼”。其动作是：行礼人双手抱住受礼者腰部，头轻轻顶受礼者，右手抱腰，左手抚背，交颈贴面。抱腰礼是满族表示最亲密感情的大礼，一般用于至亲的久别重逢以及重要宾客的相见。

满族入关之后，受汉族儒家等级制度的影响，抱腰大礼在清朝中叶以后逐渐废弃了。在各种隆重场合替代抱礼的，是遵照尊卑长幼的秩序，使用跪拜礼^[10]。(www.xing528.com)

四、跪拜

跪拜礼是满族最隆重的大礼，也叫“叩头”或“稽首”，俗称“磕头”，一般在重大庄严的场合时施行此礼，有头掸袖、双膝跪地、叩头等动作。

满族在祭祀祖先的时候要行跪拜礼，在祭祖、跳神、烧香的过程中要跪下叩三个头。这种跪拜的方式和汉族人不同。汉族人一般在跪下之后，是连磕三个头，而满族人则是磕一下之后，要抬直身子看祖宗的牌位，然后再磕一下，如此反复三次。

最初满族的跪拜礼多用于祖先祭祀，但清入关之后，受儒家文化的影响，为维护封建等级社会的权威和秩序，则将跪拜礼广泛用于各种官方与民间的重要场合。

满族的跪拜礼常见于位卑者对位尊者、晚辈对长辈行使的礼节，表示恭敬之意。满族家庭在春节拜年的时候，晚辈要排着队向长辈行叩头礼。行礼时，先脱帽，跪左膝，后跪右膝，马蹄袖一掸，双手着地，连叩三下头。此俗自建州女真时就已存在，《建州闻见录》云：“将胡（指女真人为官者）之见奴酋（努尔哈赤），脱笠叩头，卒胡之于将胡亦然。”

清代，任何人见到皇上都要三拜九叩。“三拜”是从站立的姿势到由左到右的顺序双膝一跪到底，每次依满族形式叩头三下后站起来，再一跪到底，如此反复三次，共叩头九下，称为“九叩”。

五、敬老

满族以长者为尊，敬老是满族礼仪的中心内容。

平日，与长辈同居的晚辈人要“晨昏定省”，也就是每天早晚都要给老人请安；平日里对老人三天请小安，五天请大安。与长辈同行，要随从其后；进出门时，要先行几步为长辈开门，并请长辈先行；长辈说话，非得允许，不得插言；路遇长者，必鞠躬垂手问好。如骑马，必下马，恭候路旁请安问好，待长者过，方可乘骑而行。如步行，垂手立路旁，待长者过，方可步行。新年时，晚辈见长辈须长跪叩首，小孩子平时在家玩，遇见长者也必须肃立请安，等长者进屋或走远后才可再玩。小辈人到长辈家，无论年岁大小，虽为宾客，也只能坐在旁座。平日当长者在座，儿孙都不能与老人并肩同坐，而在一旁垂手站立。晚辈外出，一定先叩问父母，方可动身。外出归来，必须先看望长者，然后才能回房休息。过年时，晚辈无论男女，都要给长者磕头，这在满族则是最大礼节。

满族敬老重礼之风，连宫廷亦需遵守。清代，遇有新君即位，或重大节庆，有时会在全国各地，挑选千名德高望重的老人到京，举行盛大的“千叟宴”，以示国家对老人的尊重。

六、待客

满族人豪爽好客，遇有客人来，尽出所有，热情招待。如果是长者则先请安，由父兄接待，其他人站立侍候；晚辈到长辈家中，虽为客人，也要坐在下首。让座之后，要请客人擦脸、漱口，再装烟倒茶。满族待客留饭，须以成双碗碟为席，家贫者即使以咸菜凑数，也要摆上四冷四热菜碟。满族人去亲朋好友之家拜望，需备双数数量的礼品，通常是糕点、瓜果等物，见面后彼此致礼，按照长幼尊卑在屋内南炕落座。

在家庭之中，闲谈或吃饭要请长辈居上坐。家有祭祀或喜庆事，要杀牲吃肉，请亲朋做客。客人进门先向西墙的祖先神位叩头，然后才能入座。吃完饭不准道谢，也不能擦嘴，否则即代表对主人的不尊重。

满族人家来客，如果长者不在家，只能男孩子陪客。满族待客吃饭前，必须用干净的抹布当着客人面再将饭桌擦一遍，接着上来四个压桌小菜摆在桌心儿，再上吃碟和筷子。筷子要摆齐，但不能当客人面墩齐。筷子摆在桌子右侧，粗头向外。上菜要上双数。

七、守信

在传统的满族社区里，民风淳朴，夜不闭户，社区居民相互之间以恪守信义为天经地义。时人以“窃人之财为耻”，若在路上拾到东西，要设法找到失主，找不到也要招失认领。同一村庄内的邻里之间，有难必帮。“一家缺米大家凑，一人打柴大家烧”，为乡间邻里平常之事。互相借贷，不需立契，只凭口头相约，断无违约情形。

旧时东北地广人稀，远途行路之人在途中只能找民宅投宿。而满族人家对陌生的旅人全都热情招待，不仅留宿，还要供酒供饭。由于满族居室一屋三炕，家人同居一室，男女不相回避。但客人入睡时必须背女主人和衣而卧，方为有礼。次日客人上路，不需留报酬，只需向男主人行“擦肩大礼”表示谢意即可赶路。如路人入室而主人不在家，可自己动手做饭吃，饭后收拾干净，物放原处，临行时拿来草放在门前，以草指示所去方向，主人回来自会明白。

八、姑嫂

在传统的满族人家，已婚妇女的地位低下。媳妇恭敬公婆，要端庄恭谨，每日给公婆装烟三次，一日三餐要站着侍候，早晚还要送上洗脸水和洗脚水。

但未婚姑娘在家中地位很高，此即所谓“重小姑”之俗。家中的媳妇需要对长辈及小姑请安行礼。《清稗类钞》载：“旗俗，家庭之间礼节最繁重，而未字之小姑，其尊亚于姑，宴居会食，翁姑上坐，小姑则坐，媳妇则侍之于旁，进盘匝奉栉巾唯谨，如仆媪焉。”