胃肠炎是胃肠粘膜及其深层组织的出血性或坏死性炎症。其临床表现以严重的胃肠功能障碍和不同程度自体中毒为特征。胃肠炎可分为慢性胃肠炎和急性胃肠炎两种。急性胃肠炎主要是由于不洁饮食引起的，常常因为各种细菌的感染，如痢疾杆菌、沙门氏菌属感染等。急性胃肠炎还主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。慢性胃肠炎最常见的症状是腹泻，每日1次或多次。腹痛，疼痛部位多见左下腹或右上腹部。慢性胃肠炎的其他表现：常伴随消化系统其他症状，如进食后上腹部胀满、厌食、嗳气、恶心等。如您发现以上症状，可参见以下偏方，并加以调养。
龙眼核粉
[组成]龙眼核（即桂圆核）适量。
[制用法]将龙眼核焙干后研成细粉。每次服用25克，每日2次，以白开水送服。
[功效与主治]补脾和胃，治急性胃肠炎。
枣树皮糖汁
[组成]枣树皮20克，红糖15克。
[制用法]将上述两味混合后以水煎煮去渣，加入红糖适量调服，每日1次。
蚕蛹研末
[组成]蚕蛹适量。
[制用法]将蚕蛹焙干后研成细粉。每次服用5—10克，每日2次。
[功效与主治]治慢性胃炎、胃下垂有较好的疗效。
[制用法]先将牛奶煮沸，再打入鹌鹑蛋后煮沸即成。每天早晨空腹服饮1次，连续饮用。
[功效与主治]治慢性胃炎。
[组成]母鸡1只（约1.5千克），丁香2克，白芷3克，盐、姜、葱、料酒各适量。
[制用法]将鸡开膛去掉内脏杂物，清洗干净后用盐粉将鸡内外抹匀。把白芷、丁香、姜片、葱节塞入鸡膛内，再把料酒均匀撒在鸡身上，放入盆中。次日将鸡挂在通风处晾两天，然后用冷水洗净，把膛内的丁香等弃去不要。把鸡放在盆里，下葱姜、料酒隔水蒸烂。同时拣去葱、姜，并趁热拆去鸡骨，将净肉置于蒸盆的汤里浸泡，存入冰箱。
[功效与主治]适于恶心反胃、食欲不振。
橘皮甜汤
[组成]橘皮50克，白糖适量。
[制用法]将橘皮清洗干净后撕碎，加入白糖少许调匀。用沸水冲沏，当茶饮用。
[功效与主治]适用于喉干、腹胀、口渴。
水煎橘子皮姜汁
[组成]生姜、橘子皮各20克。
[制用法]将上述几味混合后以水煎煮，每日2或3次分服。
[功效与主治]治慢性胃炎之胃痛、呕吐黏液或清水。
石菖蒲根浸酒
[组成]小茴香（炒）100克，石菖蒲根100克，枳壳100克，烧酒1千克。
[制用法]用烧酒浸泡前三味，大概10天后即可饮用。每日2次，饭后适量饮服。
[功效与主治]治慢性胃炎，胃弛缓、下垂或痞闷饱胀。
牛奶韭菜姜汁(www.xing528.com)
[组成]生姜25克，牛奶250克，韭菜250克。
[制用法]把姜与韭菜清洗干净，捣碎取汁，将汁放入锅中煮沸，再加入牛奶煮沸。趁热饮用，每天早晨饮用1次，连日饮用。
[功效与主治]补虚调胃，驱寒散滞，可用于治慢性胃炎。
冰糖蛋花酒
[组成]鸡蛋12个，冰糖500克，黄酒500克。
[制用法]将鸡蛋打碎后搅匀，加入糖、酒后共熬成焦黄色，每天饭前服1大匙，每日3次。
[功效与主治]补中暖胃，治胃痉挛。
[制用法]先以水煎煮前三味，过滤去渣取其汁，调入蜂蜜。每日服饮1剂。
[功效与主治]治胃溃疡、慢性胃炎引起的胃脘痛。
胡椒小枣姜汤
[组成]小枣（去核）7个，鲜姜1块，白胡椒7粒。
[制用法]把白胡椒装入枣内，以微火烤呈焦黄色，和洗净的鲜姜共同煎煮。每日服用1剂，服后捂被发微汗最佳。
[功效与主治]温中散寒，可用于治慢性胃炎或寒性胃痛、反胃。
猪尾莲子红枣汤
[组成]猪尾巴2条，红枣5枚，芡实70克，莲子70克，味精、盐各适量。
[制用法]先将猪尾巴上的肥肉切掉，然后洗净切段。加水三大碗煮莲子、芡实、红枣，水沸后改用微火煨炖，放入猪尾再煨2个小时至极烂，服时加盐及味精适量。
[功效与主治]适用于脾弱腹胀、便溏、小便不利、肢体浮肿，身倦少言。
姜汤送核桃仁
[组成]核桃仁、干姜各适量。
[制用法]将干姜洗净后切片，加水煎汤。核桃仁嚼烂后，用姜汤送服，每日服用2次。
[功效与主治]治烧心吐酸水。
姜水冲米粉
[组成]大米100克，姜汁适量。
[制用法]把大米用水浸泡后，用麻纸五六层包好，烧成灰后，研为细末。饭前用姜水冲服，分早晚2次。轻者一剂，重者则连服3剂。（服药后1周内以流食为主，勿食生冷油腻）
[功效与主治]补中益气，调养脾胃，可用于治慢性胃炎及腹泻。
水煎陈灶心土高粱米
[组成]高粱米60克，陈灶心土1块。
[制用法]将其混合后共加水煎煮1小时，澄清过滤去渣。顿服。
[功效与主治]治由于寒、热、虚、实引起的胃痉挛。
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