冠心病，是一种最常见的心脏病，是指因冠状动脉狭窄、供血不足而引起的心肌机能障碍和（或）器质性病变，故又称缺血性心脏病（IHD）。症状表现胸腔中央发生一种压榨性的疼痛，并可迁延至颈、颔、手臂、后背及胃部。发作的其他可能症状有眩晕、气促、出汗、寒颤、恶心及昏厥。严重患者可能因为心力衰竭而死亡。如有此症状，可参见本方。
降压滑肠茶
[组成]香蕉50克，蜂蜜少许。
[制用法]先将香蕉去皮后研碎，再加入等量的茶水中，加蜜调匀代茶饮。
[功效与主治]润燥，降压，滑肠，可用治冠心病、高血压、动脉硬化及便秘等。
清热祛湿方
[组成]马齿苋、韭菜等分，盐、姜、酱油、葱、猪油、鸡蛋各适量。
[制用法]将马齿苋、韭菜分别清洗干净，阴干2小时，切成碎末。把鸡蛋炒熟弄碎。然后将韭菜、马齿苋、鸡蛋拌在一起，加上精盐、酱油、味精、猪油、姜末、葱为馅，和面制成包子，置于笼里蒸熟食用。
[功效与主治]清热祛湿，凉血解毒，可防治老年人的冠心病，常吃能使人延年益寿。
软坚化痰方
[组成]浸发海带200克，绵白糖、香油、精盐少许。
[制用法]先将浸软泡发洗净的海带放入锅内煮透捞出，再用清水清洗去黏液，沥干水分后，即把海带摆叠好切成细丝。将锅内放入香油，至七成热时，入海带丝稍加煸炒，盖上锅盖，略经油炸，揭开锅盖继续焙炸。当海带发硬、松脆时，将其捞出沥去余油入盘，加入精盐、绵白糖拌匀即可食用。
[功效与主治]软坚化痰，利水泄热。对于预防高脂血症、高血压、冠心病、血管硬化等均有一定的作用。
宽胸解郁汤
[组成]甘草4.5克，郁金10克，薤白12克，白果叶、丹参、瓜萎各15克。
[制用法]上药混合后共同共煎汤，每日早晚各服1次。
[功效与主治]宽胸，解郁，可治冠心病心绞痛。
预防冠心病方
[组成]白兰地（以低度酒为限）或葡萄酒。
[制用法]每日用餐时适量酌饮。
[功效与主治]可预防冠心病。
镇静祛风方
[组成]鸡蛋3个，菊花瓣50克，嫩鸡肉1.5公斤，盐、葱、姜、味精、白糖、豆油、料酒、胡椒面、麻油、湿淀粉、玉米粉各适量。
[制用法]①将鸡肉洗净，去皮去筋，切成薄片；菊花用冷水轻轻洗净；葱切成指甲小片；鸡蛋去黄留清。②鸡片以蛋清、盐、料酒、玉米粉、胡椒面，调匀拌好。③将盐、味精、白糖、胡椒面、麻油对汁。④锅烧热，倒入豆油1千克，待油五成热时，放入鸡片滑散滑透，捞出，沥油。再将锅烧热，放入30克热油，下入姜、葱煸炒，即倒入鸡片，烹入料酒炝锅，把兑好的汁搅拌均匀倒入锅内翻炒几下，随即把菊花瓣投入锅内，翻炒均匀即可。（注意菊花下锅不宜过早，掌握好火候，动作要快。）
[功效与主治]镇静祛风、补肝明目，宜于高血压、冠状动脉硬化患者食用。(www.xing528.com)
改善胸闷气短汤
[组成]鲜鱼1尾（约400克），大红枣（去核）5个，田七15克，花旗参25克。
[制用法]将田七、花旗参捣碎，鲜鱼去鳞及内脏清洗干净后切块，加适量水，四味同炖，约水沸后20—30分钟即可。不加任何调料，可吃鱼饮汤。每日2次，汤饮完后可再加水炖一次。
[功效与主治]此方对高血压、冠心病而引起的胸闷、气短、心绞痛等症状有改善作用。
理气健胃丁
[组成]陈皮5克，食油100克，兔肉200克，姜、葱、盐、酱油、醋、料酒、干椒、味精、白糖等各适量。
[制用法]将兔肉切作丁，放入碗中，加食油、盐、料酒、姜、葱等，搅拌均匀，将干辣椒切丝。陈皮以温水浸泡切成小块，白糖、味精、酱油加水对汁。铁锅置于火上，倒入食油烧至七成热时，放干椒丝炸成焦黄色，下兔丁炒，加陈皮、葱、姜，继续煎炒至兔丁发酥，烹汁和醋，将汁收干，起锅入盘即成。
[功效与主治]补益心血、理气健胃，适于冠心病，动脉硬化者。
益气补中汤
[组成]丹参、首乌各25克，蜂蜜25克。
[制用法]先将两味中药以水煎煮去渣取汁，再调入蜂蜜搅拌均匀，每日1剂。
[功效与主治]强心安神，益气补中，可治冠状动脉粥样硬化性心脏病。
养血益气清热方
[组成]人参15克，麦冬25克，鸡腿肉150克。
[制用法]将洗好去皮的鸡腿肉和适量冷水同时入锅内，在微火中煨开10分钟后，下入洁净的药物，直煨至肉烂，加入少量盐、味精调味，食用。
[功效与主治]养血、益气、清热，适用于因心肌梗死引起的休克，具有复杂、抗休克、抗应激的作用。
补虚益气方
[组成]肘子肉250克，榨菜25克。
[制用法]肘子肉除掉皮及脂肪，用普通清汤制法煨制清汤，肉烂后以手撕碎，加入榨菜丝煮开，加入适宜味精即可。
[功效与主治]补虚益气，可适用于病情稳定的患者。
活血逐瘀方
[组成]首乌60克，黑豆60克，穿山甲肉250克，盐、油适量。
[制用法]将穿山甲肉洗净后切碎，置于沙锅内炝汁炒透，加入首乌、黑豆，再加约三碗清水。先以旺火，后用微火熬汤，最后加盐、油调味，吃肉饮汤，每日2次。
[功效与主治]降血脂，活血逐瘀，可治疗动脉粥样硬化引起的冠心病。
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