一、纤维类型
直观的看山羊被毛，除毛用山羊、乳用山羊外，被毛大都是由两层纤维组成，外层为粗长的发毛，内层为细软的绒毛。两者的生长、脱换时间和作用都有区别。山羊发毛出现早，生长期长，但脱换的晚，而山羊绒出现的迟，生长期短，脱换的早。山羊毛主要起保护皮肤的作用，绒毛起保暖的作用。从整个山羊体表看，被毛纤维按外观形态特征可分为刺毛、粗毛、绒毛；按纤维的组织结构差异划分为有髓毛、无髓毛和两型毛三种。
1．刺毛
分布于山羊的头部、四肢和尾部。纤维短粗光亮，明显具有细而尖的毛尖，大都为直形，有时个别稍带弓形，在羊体上呈对称分布，无季节性脱落现象，长度在1．5cm左右。
2．粗毛
又称发毛，位于山羊被毛的外层，是初级毛囊所生出的纤维。山羊毛粗长且直，纤维的横截面形状不一，细度一般在40～70μm，长度变化范围较大。山羊毛弹性大、拉力好、光泽强，主要用于制作各种低档地毯、毛毯、衬布、纺织口袋、毛笔、毛刷及各种生活日用品。
3．绒毛（山羊绒）
指山羊被毛内层的次级毛囊所生长的纤维。山羊绒细度多在13．86～19．32μm，平均细度14．5μm左右，长度4～9cm，是山羊被毛中最细、最柔软、颜色最浅、色调一致的纤维。山羊绒毛通常有不规则的弯曲存在，在被毛中形成一个空气不易流动的保温层，可以减少体温的散失。山羊绒具有其他天然纤维不可比拟的轻、暖、柔、滑的特点，是制作各种羊绒衫、围巾、面料、时装的珍贵毛纺原料。
4．有髓毛
有髓毛在山羊被毛中主要指粗毛和刺毛。它是由鳞片层、皮质层、髓质层三部分组成。鳞片排列主要为非环形或砌形排列，纤维下部鳞片排列较为紧密，边缘较光滑。髓质层所占比例的多少，一般随毛纤维的粗、细变化而出现差异，髓质层发达的纤维保温性能较好。绒用山羊、毛皮山羊、肉用山羊和普通山羊的粗毛及乳用山羊的被毛均属有髓毛。(www.xing528.com)
5．无髓毛
无髓毛通称山羊绒，由环形鳞片和包围在其中的皮质层组成。多数山羊无髓毛因长度较短分布在有髓毛的下部，但也有个别羊种与此相反，如前苏联的普里顿山羊，其绒的长度是有髓毛的一倍，有髓毛此时成为内层毛。另外有些山羊品种的绒毛和粗毛长度一样，无内外层之分，俗称狗毛山羊。
6．两型毛
两型毛也称中间型毛，其细度、长度以及工艺价值介于有髓毛和无髓毛之间，细度在40um左右。两型毛的髓质呈点状或间断状分布，该纤维多见于毛用山羊和裘皮山羊被毛中，其他绒用、普通山羊中两型毛极少。因两型毛的鳞片大而平滑，互不重叠，对光线反射极强，具有很好的丝光。不同的品种，两型毛所占的比例不同，如阿拉善绒山羊的被毛中两型毛比例为2．23%，而中卫山羊的比例为8．55%。山羊被毛中两型毛的比例较大时，会对山羊绒分梳去粗造成困难，收购中一定要注意两型毛的含量。
二、被毛的分布方式
各种家畜的被毛纤维在皮肤上的分布方式相互不同。一般可分为三种形式：
1．牛、马、驴等的被毛每根毛纤维是单根生长，称单毛分布型。
2．猪的被毛是三根一组，称为襄状分布型。
3．绵羊的被毛纤维是许多毛纤维靠拢分布形成毛簇，邻近的毛簇连在一起形成毛丛，毛丛构成毛被，这种分布方式称为复杂组型。
一般山羊被毛纤维是按四根一组分布的，应属于囊状分布型。但安哥拉山羊、中卫山羊等许多被毛成毛股结构的山羊品种，毛纤维在皮肤中也是成群分布，每一个毛群有一根初级毛纤维和若干根次级毛纤维形成小毛囊，若干小毛囊又组成毛股或大的毛组，由毛股或毛组构成山羊的毛被。每个毛囊中毛纤维的根数，随山羊品种、季节有较大幅度的变化。山羊被毛的形成过程与绵羊基本一样，但和绵羊相比，由于培育程度低，所以大多数山羊仍保持着其野生祖先的季节变化特点。
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