陕北白绒山羊高效养殖技术，提升培育成果

第一节　陕北白绒山羊的培育过程

一、品种形成

陕北白绒山羊是根据市场需要和陕北自然经济条件，以辽宁绒山羊为父本，陕北子午岭黑山羊为母本，采用两品种简单育成杂交方式，经过25年培育而形成的以产绒为主，绒肉兼用型山羊新品种。2002年4月通过国家羊品种委员会现场初审，2002年12月通过国家畜禽遗传资源管理委员会审定，2003年2月由农业部命名为新品种，收录中国畜禽遗传资源品种名录，列为陕西省畜禽遗传资源重点保护对象。是继1985年辽宁绒山羊、1988年内蒙古白绒山羊宣布为地方新品种之后，国家宣布的第一个白绒山羊培育品种。2004年陕西省人民政府授予“陕北白绒山羊培育”项目陕西省科技一等奖，2005年评为陕西省“十五”期间十大农业科技成果。

二、产地与分布

1．产地

陕北白绒山羊主要分布在陕西省榆林、延安两市。北邻内蒙古，东隔黄河与山西相望，南接渭北高原，西与甘肃和宁夏毗连。地处东经107°28″～111°15″，北纬35°20″～39°35″，总土地面积为8万平方公里。地貌自北而南分为长城沿线风沙滩区、黄土高原丘陵沟壑区。境内海拔由南向北为560～1900 m，年降雨量630～320 mm，且主要集中在7、8、9三个月。年日照时数在2400小时以上，≥10℃积温在3000℃以上，平均气温7．9～11．3℃，无霜期130～190天，气候特点为温带半干旱大陆性季风气候。日照强，昼夜温差大，自然灾害频繁发生，主要包括干旱、大风、沙尘暴、霜冻、冰雹、暴雨等。

长城沿线风沙滩区位于陕西省北端、毛乌素沙漠的东南缘，土地面积1．98万平方公里，海拔1000～1900 m。地势为西北高而东南低。区内沙丘和沙梁绵延起伏，湖泊星罗棋布，下湿滩草地交错其中，形成独特的风沙草滩地貌。地势较平缓，可分为流动性沙地和固定、半固定沙地。冬春干旱，多风沙，夏季炎热，秋季凉爽，冬季干冷漫长。黄土高原丘陵沟壑区北接风沙滩地区，南接关中渭北旱原区。海拔800～1800 m，除山地、河川外，地表被黄土层覆盖，土壤为黄绵土，土层厚度达50～150 m。由于长期的水流冲刷，形成了原、梁、峁、沟等黄土高原特有的地貌景观。是黄河流域水土流失最严重的地区。

2．数量及分布

2001年，陕北地区存栏山羊248．9万只，其中白绒山羊及改良羊223．4万只。据14个重点育种县区普查统计，达到陕北白绒山羊品种标准的羊存栏14．18万只，占白绒山羊及改良羊的6．3%。重点选育群数量5．28万只。榆林市达到陕北白绒山羊品种标准的羊存栏8．75万只，集中分布在横山、榆阳、靖边、定边、神木、府谷、佳县、绥德等县区；延安市5．43万只，主要分布在宝塔、甘泉、延长、安塞、志丹、子长等县区。2007年，陕北白绒山羊及其改良羊饲养量达到800万只（存栏337万只），其中榆林市640万只；达标羊已发展到71．4万只，占陕北地区绒山羊及其改良羊存栏总量337万只的21．29%。较验收时的2002年增长4倍。年产羊绒983t，其中榆林市842t。横山是陕北白绒山羊主产区，达标羊发展到30万只以上，占全县绒山羊及其改良羊的40%，占全省达标羊的37．5%。

三、特征与特性

1．体质外貌

全身被毛白色，外层着生长而稀的发毛和两型毛，内层着生密集的绒毛。体格中等，结实紧凑。头轻小，额顶有长毛，颌下有髯，面部清秀，眼大有神；公母羊均有角，角型以撇角、拧角为主（撇角占49．9%、拧角占41．3%），公羊角粗大，呈螺旋式向上向两侧伸展，母羊角细小，从角基开始，向上、向后、向外伸展，角体较扁。颈宽厚，颈肩结合良好。胸深背直，四肢端正，蹄质坚韧。尾瘦而短，尾尖上翘。母羊乳房发育较好，乳头大小适中。公羊头大颈粗，腹部紧凑，睾丸发育良好。

2．主要性能指标（验收时）

（1）产绒性能。在放牧和一般饲养条件下（见表2－1），成年公羊平均产绒量723．8±125．66g，成年母羊430．4±76．8g，周岁公羊448．4±101．93g，周岁母羊331．4±86．5g。羊绒自然长度在5cm以上，净绒率61．87%，羊绒细度公羊14．46±0．25μm，母羊14．3±0．13μm。

（2）体尺体重。陕北白绒山羊成年公羊平均体高62．3cm，成年母羊56．2cm；周岁公羊平均体高51．5cm，周岁母羊51．3cm。羔羊初生重，公羔平均为2．5kg，母羔为2．2kg；周岁体重公羊平均为26．5kg，母羊平为21．2kg，成年公羊41．2±6．2kg，成年母羊28．67±4．99kg，周岁公羊23．9±8．63kg，周岁母羊21．2±5．03kg。18月龄屠宰率45．6%，20月龄屠宰率47．2%。

表2－1　陕北白绒山羊产绒量、绒丛自然长度统计表

（3）繁殖性能。陕北白绒山羊在生后4月龄出现初情期，母羊6月龄、公羊10月龄即可配种。母羊发情周期17．5±2．7天，发情持续期23～49小时，妊娠期150．8±3．5天。公羊射精量0．6～1．8毫升，精子活率0．7%以上。母羊产羔率为105．8%。

（4）遗传性能。陕北白绒山羊体质外貌、生产性能比较一致，产绒量等指标的整齐度逐年改善，纯白色羔羊占96．6%～97．6%。产绒量、绒自然长度遗传力分别为0．369和0．337（见表2．2）。改良低产羊效果显著。

表2－2　陕北白绒山羊部分经济性状遗传力、重复率估测值

注：估测方法为父系半同胞组内相关

（5）适应性。陕北白绒山羊是在陕北地区气候干旱、风沙大、草场贫瘠的严酷生态条件下培育的，具有耐粗饲、耐寒冷、抗风沙、抗病力强等特点。

3．品种特性评价

根据国家羊品种审定专业委员会对陕北白绒山羊品种的审定意见，陕北白绒山羊具有以下特性：

（1）陕北白绒山羊绒纤维品质好。该品种绒色洁白，有色纤维含量符合GB1926～2000标准，手感柔软，纤维细长。特别是绒纤维细度在15μm以下，绒自然长度达5cm以上的个体占总数的80%以上更是国内羊绒纤维的上品。(www.xing528.com)

（2）与国内其他绒山羊品种比较（见表2－3），陕北白绒山羊具有单位体重产绒量高的特点。该品种体重仅为辽宁绒山羊的75%，与内蒙古绒山羊体重相似，但产绒量与辽宁白绒山羊相似。

表2－3　国内主要绒山羊品种单位体重产绒量对比表

注：表中产绒量和体重均为该品种命名时的指标

（3）具有提高繁殖性能的潜力。在个体户中有产羔率高达150%的实例；更有一年两胎，实行频密产羔的实例。这表明陕北白绒山羊群体中，母羊有效利用可能达到一年两胎或两年三胎的提高繁殖力的潜力。据2001年对靖边县黄蒿界、榆阳区麻黄梁两个育种点132只适繁母羊产羔统计，年产一胎母羊的平均产羔率为116．5%，年产两胎每胎平均产羔率为115．9%。在有些育种点中存在着多胎的特征。经对榆阳区麻黄梁、宝塔区松树林2个育种点10个核心群504只适繁母羊1995～2002年繁殖统计资料分析，最高产羔率可达到198．6%，且产双羔母羊经继代选育可提高产羔率（见表2－4）。

表2－4　产双羔母羊经继代选育产羔率统计表　　单位：只

（4）在陕北白绒山羊群中，不同选育群间存在着多绒型的变异。这种类型绒山羊被毛中粗长毛稀少、光泽强，底绒细长，外观如绒球状，但绒根末缠结交叉，可清晰分出毛辫，如经认真选育，可在绒山羊选育上获得新的突破。另据余刚等对陕北白绒山羊多绒型变异的初步研究表明，在不同群体间多绒型出现比例为4%～6．6%，平均为5．4%，多绒型个体成年公母羊绒长分别为9．3±0．91cm和7．7±0．57cm，分别较群体高43．96%和40．77%，产绒量分别为1066±118．45g和726±48．29g，分别较群体高44．4%和63．57%。据阎昱测定，多绒型成年公母羊产绒量分别为1032±198．4g、667．9±132．4g，绒长6．2±0．56cm和5．4±0．55cm。对多绒型个体遗传性能分析，认为多绒型个体的出现，是横交固定育种过程中出现分离现象的具体表现；多绒型个体间交配产生的后代，其产绒量在双亲之间，极个别的后代高于双亲；同时绒纤维细度在14～15μm之间，未出现较粗的个体。

（5）育种方式上采取以种羊场带动农户，以核心群带动选育群，通过合同养羊，养羊协会，保证选育计划的实施，是本项目在组织形式上的重要创新。

四、关键技术措施

1．统一制定方案，有计划地开展育种

1977年，白绒山羊改良工作刚开始，甘泉、横山等重点县就制定了绒山羊改良计划。1986年，榆林、延安两市制定了绒山羊新品种类群选育规划、白绒山羊鉴定和分级标准、饲养管理技术规程。1992年省农业厅畜牧局印发了《陕西绒山羊育种方案〈试行〉》《陕西绒山羊鉴定标准》《陕西绒山羊个体鉴定办法》《陕西绒山羊育种工作要点》。1996年，省畜牧兽医总站修订印发了《陕西绒山羊育种方案》，制定了《陕西绒山羊标准综合体》。2000年，陕西绒山羊育种委员会印发了《2000～2002年陕西绒山羊育种实施方案》。这些都为陕北白绒山羊各阶段的培育提供了依据，使育种工作有章可循。

2．适时开展横交固定

针对级进代数增高，高代杂种羊体格变小，体质变弱，绒纤维变短的问题，从1987年开始，在抓面上改良的同时，对达到理想型的二、三代杂种羊适时开展横交固定。1992年，育种区开始了大规模的横交固定工作，具体措施：一是不过分追求杂交代数，对达到理想型标准的个体，组群进行横交；二是对种羊场达到理想型标准的母羊，组成专群，选择与其特点相似、血缘相近的公羊，实行有计划的近亲交配，加快优良性状的固定；三是对未达到理想型标准的个体，继续组织级进杂交。

3．严格选种，合理选配

在种羊选择上，坚持严格淘汰、多中选优的原则，突出产绒量、绒细、绒长、体重四项指标，根据外貌、生产性能、后代品质和血统等级综合评定。选择分三次进行，第一次在羔羊断奶后（4月龄），根据外貌、个体生长发育及父母等级进行选留。第二次在周岁时根据外貌和产绒性能初选。第三次在2．5～3岁进行，公羊根据后裔测定确定终身等级，母羊根据外貌和生产性能评定等级。

在选配上坚持个体选配与等级选配相结合，即一级母羊选用特、一级公羊交配。坚持以消除有色基因、保持细度在15μm以内、提高绒长和产绒量的选配原则，做好个体选配计划。对同一群中连续使用二年以上的种公羊及时进行调换，新调公羊等级不低于原有公羊。横交中坚持用绒长、绒细、绒密、产绒量高、体大等优良性状的理想型公羊，采取多元测交方法加强优良性状的固定，并适度近交，近交系数控制在6．25%左右，不超过9．38%。

4．加强羔羊培育

按照选育标准要求，每年选择高产公、母羊所产后代，进行集中培育。主要抓三个关键环节：一是加强怀孕后期和泌乳前期母羊的补饲，每只羊每天补喂混合精料200 g，自由采食青干草，使母羊奶水充足，确保母壮儿肥；二是及时做好羔羊的补饲，羔羊在生后10天左右开始训练吃草，15天后训练吃混合精料，由少到多逐步达到250 g左右，优质青干草自由采食；三是对羔羊精心细致地管理，断奶羔羊经鉴定，按性别组群进行管理，羔羊每日补喂精料0．5～0．8kg，分3次给料，每日供给优质干草2．5～3kg，自由采食。

5．坚持普查鉴定，建立育种资料档案

各重点县区每年坚持对羊群进行鉴定整群，对符合标准的公、母羊进行编号登记，佩戴耳标，建档立卡，建立良种羊登记制度。种羊场和重点育种专业户符合标准的个体组成专群，开展继代选育。1996年以来，组织技术人员2225人（次），鉴定种羊5．38万只，登记良种羊4．72万只。对育种资料，各育种场、站都建立了育种档案室（或专用档案柜），并由专人负责。核心种羊场系统地保存着各年度的配种、产羔、鉴定、抓绒、体重测定等记录。乡村专业户的育种资料由县畜牧站固定专人管理。建立了比较完善的育种资料档案管理系统。

6．坚持组建育种群

鉴于我省绒山羊饲养分散，骨干种羊场少的具体情况，组织开展群众育种，在饲养户分别组建核心群和选育群，以“合同养羊”的形式管理专业养羊大户羊群，建立“技术服务组织＋核心群＋选育群”的良种选育体系。并制定了绒山羊组（整）群技术规范，推行“模式选育法”，即对群众户养的绒山羊，通过鉴定组（整）群，以其改良化程度和质量水平，分出级进杂交改良群——横交固定群——育种群，育种群内又分核心群、选育群、生产群的模式，分类指导，选育提高，取得了很好的效果。

7．开展专题试验研究

在陕北白绒山羊品种培育过程中，省、市、县先后开展了辽宁绒山羊适应性研究，辽宁绒山羊与陕北黑山羊杂交改良试验，不同组合的横交固定试验，绒山羊体重和毛被性状研究，绒山羊选种方法研究，白绒山羊冷冻精液保存及受胎试验，陕北白绒山羊绒毛生长脱换规律，羔羊生长发育规律，部分经济性状相关分析及遗传参数估计，绒毛品质分析，肉用性能、繁殖性能等试验研究，为品种培育提供了科学依据。