甘蓝类蔬菜的适宜播种期

问题27　如何确定甘蓝类蔬菜适宜的播种期？

1.结球甘蓝适宜的播种期

适时播种是防止春甘蓝发生未熟抽薹的必要措施之一。春甘蓝适宜播期确定的原则是：幼苗长到6～7片叶时，适逢环境条件刚好满足定植所需要的条件，即地温稳定在5℃以上，最高气温能够稳定在12℃以上，按具备这样条件的时期向前推出育苗所需要的时间，即为适宜的播期。

夏甘蓝一般于3月下旬—5月初分批播种育苗，5—6月份定植，7—9月份收获。具体播种时期根据栽培目的、栽培条件及栽培需要而定。

秋季栽培的结球甘蓝的生长期容易受到霜冻的限制，因此，秋甘蓝适宜的播种期要根据选用品种的生育期确定。一般中熟品种在霜冻前120～150天播种，晚熟品种在霜冻前150～180天播种。

冬甘蓝若播种期提前，有可能在低温来临之前成熟，其抗寒性降低以致遭受冻害，其商品性降低，甚至失去食用价值。最佳的播种期应掌握在低温来临前甘蓝五成熟左右，此生育期间抗寒性最强，生长发育阶段也不具备春化条件而抽薹。(www.xing528.com)

2.花椰菜适宜的播种期

花椰菜对环境条件要求严格。其营养生长适宜的温度范围为8～24℃，花球形成、生长适温为15～18℃，24℃以上花球小而松散，30℃以上不能形成花球，8℃以下生长缓慢，1℃以下即受冻。如果花椰菜播种、定植过晚，则错过生长适期，在高温下形成小而松散的花球，品质下降，或秋菜花后期温度低，生长缓慢，不易长成大球。

根据江南地区的气候条件，一般地，春花椰菜应于11月下旬至12月下旬温室或阳畦育苗，2月中下旬至3月上中旬保护地定植。露地栽培在3月下旬—4月上旬定植，不宜过早或过晚，可在5月下旬—6月上旬进行采收。秋花椰菜早熟栽培最早在6月中上旬播种，一般在7月中下旬—8月中旬播种，9—10月份采收。

3.青花菜适宜的播种期

青花菜喜温和冷凉气候，不耐高温。种子发芽适宜温度15～30℃，生长发育适宜温度8～24℃，花球形成期适宜温度15～24℃，高于25℃时，大部分品种所形成的花球品质变劣。可见，青花菜的生长发育周期与花椰菜大体相同，春、秋两季均可栽培种植。一般秋季播种在8月底—9月，春季种植一般在前一年冬季10—12月播种。