人们通常会把一些人称为“慢性子”，因为这些人行动迟缓，做事缓慢。然而，世界上有一个公司也因为做事缓慢而被称为是“慢性子”，它就是大名鼎鼎的雀巢公司。
那么，它到底是因为什么被人扣上了“慢性子”的帽子的呢？这要从雀巢公司和我国的一次合作谈起。
早在上个世纪80年代初，雀巢就瞄准了我国市场，他们认为我国地大物博，人口众多，将是一个潜在的巨大市场。为了打开这个市场，雀巢公司向我们政府表明了态度，表示要在黑龙江双城设立一个奶制品站。然而，令人无法想象的是，雀巢公司自从着手谈判直到该项目正式投产，前后竟然用了十年的时间。于是，惊奇的人们便给雀巢带上了一个慢性子的帽子。然而，更多的人会问，雀巢公司为什么会用这么长的时间来做这个项目呢？要知道，这是一个凡事讲究速度和效率的社会，对于风云变幻的国际市场来说，激烈的竞争时刻都在上演，任何一家公司如果不能跟上这个节奏的话，轻则将会丧失发展良机，重则很可能会被市场淘汰。
作为一个国际食品业的巨头，对于这些利弊雀巢公司不会不知。雀巢公司之所以用如此长的时间来开展这个项目，仅仅出于一种考量——确保产品质量。雀巢公司是要把它作为一项系统工程来做。
质量，质量，还是质量，这是雀巢公司在过去一百多年的时间里，始终坚持的经营理念。雀巢公司认为，食品安全是关系到人类生命安全的重要因素，公司要想获得顾客的信任，就必须始终做到以质为重，以人为本。所谓以质为重，就是要把确保食品质量当成是公司运营的宗旨，而所谓以人为本，就是要把顾客的利益放在首位。
雀巢公司的慢性子还表现在它在我国东莞成立公司上。据说，雀巢公司在正式决定把公司建在东莞之前，双方的谈判整整持续了一年半。雀巢公司方面的考虑就是要在这个过程中进一步加深对东莞地区的研究。而公司在正式开始运营后，也并没有立马投入生产，而是在我国的云南省先开展了一个咖啡种植“援助计划”。
此外，雀巢公司对于水项目的考察整整用了3年，而雀巢冰激凌项目则把大量的时间用在研究“中国消费者的口味”上，雀巢公司对此的解释是：它要“从观念上树立真正中国化的冰淇淋”。
可以说，对于一个以追求利润为最终目的的商业企业来说，“慢”是最不值得倡导的思想。然而，雀巢公司却反其道而行之，立志把“慢”进行到底。这是一种从容、沉着的“慢”，更是一种对企业长远发展的考量。在雀巢公司，“慢”意味着智慧和细致，“慢”意味着产品的高质量和顾客的忠诚度。
雀巢公司的这种“慢”不仅是在中国，在其他国家也同样有所表现。在1998年金融危机席卷整个亚洲期间，其他竞争对手都因为沉不住气而撤出了俄罗斯市场，唯有雀巢公司留了下来，然而事实证明，雀巢公司的这个做法是十分明智的，因为在仅仅过了18个月后，雀巢公司的巧克力、咖啡和冰激凌在俄罗斯的市场份额就翻了几番。(www.xing528.com)
正如雀巢公司现任首席执行官所说：“雀巢不欢迎心浮气躁和急功近利，这不是我们要追求的东西，我们更愿意为数十年后的未来着想。”
工业化流程式的生产方式一直是很多跨国公司所采用的方式，但雀巢公司却并不在其列。可以说，雀巢公司在中国进行的投资就十分有特点，雀巢公司的一个负责人说：“当时中国的国情与雀巢所要求的环境相差甚远，因此在中国出售牛奶盒咖啡的条件是不具备的，所以我们就要在源头上解决问题。”
当时，雀巢在黑龙江双城建立牛奶制品厂之后，所做的第一个工作就是找到合格的奶源。就当时的情况来看，工厂供奶区奶的产量不仅低，而且质量很差，为了解决奶的供应问题，雀巢专门从欧洲派来了一支专家队伍，同时还建立了一套鼓励奶农积极性的牛奶采集网络和收购制度，而且还向农户传授照顾奶牛的技术和采奶技术。这在当时是非常艰苦的事情，用雀巢瑞士公司的话说：这比培养一个合格的工程师还难。
1989年，在经历了长达一年半的艰苦谈判后，东莞雀巢有限公司开始制造和销售速溶咖啡及相关产品。然而在刚开始的时候，雀巢公司无法获得满意的原料，当时中国咖啡豆的种植既不得法又没销路，产量极低。为了在中国建立起咖啡豆的本地货源，雀巢便耐心地帮助中国农民种植咖啡，他们不仅保证每年收购咖啡豆的总吨数，明文规定了咖啡豆收购的质量标准、基价、付款方式和将产品运往工厂的方法，还同意帮助农民支付咖啡种植贷款的利息，并且还派资深的农艺师亲手传授农民种植技术。
这种费时费力的做法，在当时曾受到了很多批评，尽管如此，雀巢公司仍然坚持着自己的想法。他们认为虽然这项工作看起来既费时又费力，但却是雀巢今后收益的基础。
早在1994年，雀巢就将水源定在了天津蓟县盘山，然而公司在三年之后才将水厂建成。那么，公司在这三年的时间里都做了什么呢？他们一直在对水源进行考察。他们认为，稳定、可靠的水源是占领市场的有力武器，所以他们宁可多花一些时间来夯实基础，也不愿意盲目行动。事后的事实证明，雀巢公司的这种做法是非常明智的。雀巢公司认为这样的长期投入，使得自己在中国区的业绩获得了近两位数的增长。
现在，黑龙江双城区被中国奶业协会认定为中国牛奶生产第一县。2011年7月5日，雀巢公司向来自全国各地的媒体记者敞开大门，展示了他们的质量管理体系和安全风险控制体系。
雀巢奶品业务总监苏博说：“1867年亨利?雀巢先生在瑞士的日内瓦湖畔创立了这家公司，我们在140多年的漫长发展过程中，产品质量和食品安全是最重要的，质量保证是每一任总裁和CEO都非常重视的。”
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