在日常生活当中,难免会有客人登门拜访。在我们国家,待客礼仪是有很多讲究的。如果你做得马虎了,不仅不会给客人留下好印象,还会影响你们之间的关系。所以说待客的时候你一定要了解待客的礼仪要求。
1.待客前的准备工作
(1)仪容得体
仪容端庄,衣着整洁,是待客最基本的要求。客人到来之前,主人应该穿上整洁的服装,搞好个人卫生。如果是接待关系亲密的朋友,即使对方不计较,你也要穿上整齐的便装,千万不能依照平时自己在家的习惯,随便穿一件短小的内衣或者是睡衣就上场。如果是初次见面或重要的客人,主人的着装就更要讲究一些。主人在待客的时候,还要保持体味和口气的清新,以免近距离交谈时给客人带来不快。所以待客前应沐浴更衣。男主人要及时刮胡子,女主人应该适当化淡妆。这些细节问题都会体现出你对别人的尊重与否。
(2)环境整洁
保持环境整洁也是待客最基本的要求。试想,如果客人来了看到家里乱七八糟,那怎能不影响客人的心情?当然也没有一个客人愿意到那样的地方做客。而且,待客环境对彰显主人的品位和修养起着至关重要的作用。所以说在客人到来之前,主人应该提前把自家内外的环境卫生搞好,像庭院、居室、客厅、卫生间、厨房以及门口的小段便道,乃至必经的楼梯,都应该保持干净整齐。这样一来美观整洁,使人心情愉悦,二来方便客人行动或参观。如果是团体或单位接待客人,更要做好充分的准备,把客人能看到或可能走到的地方都打扫干净,并进行必要的装饰和美化。
(3)准备充足
在客人到来之前,我们要准备好充足的食品、饮料,甚至礼物。同时我们也要为客人准备足够的空间,避免客人多的时候拥挤不堪。
(4)保持良好的精神状态
在待客的时候一定要保持良好的精神状态。试想,客人满怀欣喜和期待前来拜访,却发现主人满面倦容,一身疲惫,一定会觉得主人是在勉强应对,这样的场面难免会让客人觉得很尴尬。客人的热情马上就会像遭遇冷水一样迅速减退。所以说接待的时候,主人一定要保持良好的精神状态。不要面露疲态,更不要走神,想不愉快的事情。这都难免会影响到你们的情绪。
2.待客中的礼仪要求
你的前期准备工作完毕之后,就应该考虑待客过程当中的问题了。具体而言,待客要注意以下几点礼仪要求:
(1)迎客礼仪
客人到达之前,主人应事先到门口迎接,不要在屋里等待,最好夫妻二人一同前往,女主人应在前。见到客人来到,主人应热情招呼,女主人应主动上前握手。如果客人手里提着礼物,应主动帮忙,并表示感谢。对年长者或体弱者应主动上前搀扶。如果客人是第一次来访,并且你的住处很偏僻,最好是提前去迎接客人,这样可以免去客人费力寻找之苦;如果客人身份高贵,即使不是初次来访,提前迎接也是应该的,这样才能够看出你对客人的尊重和诚意。
进入室内以后,主人应及时帮客人存放大衣、提包,并把最佳位置让给客人坐。对于首次上门的客人,我们要礼貌地将其介绍给家人;如果家中还有其他先到的客人,要将他介绍给其他客人。待客人坐定后,主人要倒水、端出糖果等小食品。主人要主动为客人剥除食物的包装,削水果皮。端茶送水、递果盘时要用双手奉上,以示恭敬。(www.xing528.com)
(2)敬烟礼仪
如果来客是吸烟的男士,客人落座后你应该马上敬烟。敬烟切忌用手直接取烟,这是非常不礼貌的行为。你应该打开烟盒,用手轻轻弹出几支,然后把烟盒递给客人,请客人自己取烟。敬烟的同时不能忘了敬火,如果主人也会吸,应先客后主,等客人点着后自己再点;如果有女士,也应询问一下,不要以为女士大都不吸烟就忽视不问。如果客人不抽烟,千万不要勉强,这个时候你自己最好也不要抽;如果自己要抽烟,也应该先询问客人一下“可以抽烟吗”,如果客人点头同意的话你再抽,以此来表示对客人的尊重。
(3)敬茶礼仪
茶在我国是待客的必备品。敬茶是中国传统的待客礼节,只要客人来访,都要先敬上一杯热茶,表示自己的热情和尊重。敬茶时应该注意以下几点礼仪要求:
①首先要做到茶具干净。茶壶、茶杯必须清洗干净,不能用剩茶或旧茶待客,也不能用脏兮兮的茶具待客。因为茶叶的种类很多,个人的爱好也是千差万别,所以用什么茶叶最好事先征求客人的意见。
②倒茶的时候也是有一定讲究的。通常我们会要求“茶七分满、酒八分满”,所以说你在倒茶的时候不宜太满,多杯茶时应一字排开,来回冲倒,浓淡均匀。
③敬茶时的顺序自然应该先客后主,如果客人较多,应按照级别或长幼的次序,先敬级别高的人和长者。
(4)交谈礼仪
客人到来的时候,当然避免不了与你交谈。这个时候你们交谈的话题应该视具体情况而定。一般来说,最好是谈一些客人熟悉的话题,这样你们可以找到共同语言,很容易引起共鸣。如果无法陪客人交谈,则应当安排身份相当者代陪或为客人提供一些报纸杂志,或打开电视机供客人消遣,切忌出现主人只顾自己忙活,把客人晾在一边的现象。这是非常不礼貌的行为。
(5)待客禁忌
①安排客人活动的时候,最好征求客人的意见,千万不要按照你的喜好来安排客人。待客时我们要清楚客人的人数、爱好、性格,以及他们的计划和安排。这样才能够更好地为客人服务。留客人吃饭或住宿,都要尊重客人的意愿,千万不可为表示真诚和热情而强留客人,这样就有些过分和失礼了。
②避免一些不愉快的事情。不要在待客的过程中与家人产生纠纷,以免客人误会。如果家中有小孩,一定要照管好,避免其哭闹、发“人来疯”,这样会影响到客人的情绪和心情。如果自己的孩子有不礼貌的举动,和颜悦色地制止他即可,千万不要当着客人的面训斥甚至打骂他,因为这样可能会引起客人的误解和主客双方的尴尬。如果家中有猫狗等宠物,也不要让它们随便走动。如果客人不喜欢这些小动物,就会引起客人的反感。客人喜欢小动物的话,则不妨让客人和自家宠物“认识一下”。
③在待客的过程当中,做饭等事情不要让客人给自己打下手,如果自己暂时没有时间陪客人,要提供书报、电视、音乐等消遣,请其稍等。但是注意不要把客人晾在一边太久。
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