18个方便食品真相揭示

18.不要图方便常吃方便食品

方便面、面包、罐头等方便食品放在家里或当早餐用，或晚点食，还给孩子当零食吃。这种经常食用方便食品的饮食方式不好，会影响身体健康。

这类食品的缺点是营养单调不全。比如方便面，其主要成分是糖类、少量味精、食盐以及其他调味品等。有的也有牛肉汁、鸡肉汁、虾汁或少量的菜末或菜汁，但用量很少。故方便面里缺乏蔬菜和肉，因此，并不具备足够的人体所需要的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水等全面的营养素，更缺乏能促进肠胃蠕动的纤维素。面包、饼干也是如此，甚至比方便面营养还单调。据有关专家调查，长期食用方便面的人中，有60%营养不良，54%的人患缺铁性贫血，23%的人患维生素B2缺乏症，16%的人缺锌，20%的人因缺乏维生素A而患眼疾。所以，方便食品不能常吃。

特别提示：盒饭也是方便食品(www.xing528.com)

卖盒饭的商贩和企业是通过发送精美外卖单、小卡片、试送盒饭等方式，把盒饭送到商务楼。许多吃盒饭的人都不知道这家店的门面在哪里，更不了解加工场所的条件。除了大量的送上门的盒饭，在上海马路两旁，还有很多盒饭摊点及盒饭车，许多流动工作人员，如出租车司机、民工、外出办事的人员等面对着一盘盘大锅菜，按着不同价格等标准挑选几个菜凑成盒饭，坐在沿街的简陋桌椅上，草草应付一顿午饭或晚餐。

常吃盒饭的人，不但缺乏营养使身体健康受损，甚至发生吃盒饭中毒现象。这是很危险的。比如2004年2月16日，上海松江区东墩镇有不洁盒饭发生集体食物中毒事件，有131人出现中毒症状。被送进医院。还有2004年7月1日，闵行区四家公司近300人发生集体食物中毒，他们都食用的是一家快餐公司提供的盒饭。2004年7月8日，上海南洋电器厂等多家单位50名员工由于食用无证盒饭而中毒。

如果必须吃盒饭要吃有执照的合格饭店的盒饭，卫生可能好一点。盒饭营养不全面，可在晚饭时多吃些蔬菜，以补充维生素的缺乏。